ڪيتريون ئي کاڌ خوراڪ ۽ مشق ڪندڙ ماهر، ڄاڻن ٿا ته سائرنڪي فلائيف ۽ درست ڪيئن ٺاهجي. عام طور تي ڊسڪيون ٺاهڻ ۾ ڪيتريون غلطيون ڪيون ويون آهن، جو صاف ۽ سادي سفارشن جي ڀڃڪڙي کان بچي سگهجي ٿو.
سائرننوف پکا جا راز
توهان مڪمل سرينڪي تيار ڪرڻ کان اڳ، توهان کي خام مال چونڊيو ۽ بنيادي طريقي جو اندازو لڳائڻ جي ضرورت آهي، جيڪڏهن نتيجو ڪامياب ٿيو ته توهان اعتماد سان تجربو شروع ڪري سگهو ٿا.
- لذيذ پذير پنيس وارڊ جو بنيادي راز بنيادن جو انتخاب آهي، پيداوار ٿوري خشڪ ٿيڻ گهرجي. گهر جي گهرج مان ڌڪيل ڌني پنيس جي پيداوار جي ڪري نه سگهندو آهي. وڌيڪ هٽائڻ کان نجات حاصل ڪرڻ لاء، توهان پيدا ٿيندڙ ذريعي پيدا ڪري سگهو ٿا.
- هڏين جو هڪ وڏو انگ آلو مائع ٺاهيندو. روايتي طور تي پنيس 500 گرام گرام هوندي، 1-2 هيڪاندي جي ضرورت هوندي. غذائي غذائيت ۾، صرف پروٽينس استعمال ٿينديون آهن، ۽ ڪجهه ماڻهون تي مصنوعات وڌيڪ مزيدار، سرسبز ۽ وڌيڪ اڃگار آهن.
- آڱر ۾ تمام گهڻو کنڊ لازمي نه آهي. هن کي فريشن جي عمل دوران ڳرڻ شروع ڪيو ويندو ۽ فيننگ پين ۾ پنيس ڪيڪ ڪري ڇڏيا ويندا.
- گھٽ ڪڻڪ جو اٽو ۽ ان جي عيوض استعمال ڪريو. استحڪام جي مطابق، آهستي ان کي ڌاڳو رکڻ گهرجي ته ان جي بالن کي آسان بڻائي. سيرنيڪي ٻوليء ۾ اسڪيم پوٽو مان پنيس اٽو شامل نه ٿي سگهيا يا گهٽ ۾ گهٽ مقدار کي وڌائي سگهجي ٿو.
- پنيس ڪيڪ جي لاء هڪ ڪلاس آهي، جيڪو هڪ منگا سان پکا آهي. انهي صورت ۾، پيداوار کان اڳ، آھ، 15-20 منٽن لاء اٿڻ گهرجي، تنهنڪري گونگا سوڻ ويندا آهن.
- گھٽ گرميء تي پنيس ڪيڪ کي وڌو. توهان انهن کي لڌي سان ڍڪ ڏيئي سگهو ٿا، تنهنڪري اهي تمام ٿڪل ۽ وڌيڪ ملندڙ بڻجي ويندا آهن.
- سرينڪي کي هڪ ڀريل پن ۾ وڌو، هڪ گهٽي ڳاڙهو، ڳاڙهو ڀريل ۽ هڪ مائڪرورويو اوون ۾. تندور ۾ ۽ ھڪڙو ٻھراڻ لاء ڊسڪشن لاء وڌيڪ غذائي اختيار تيار ڪن ٿا.
- آڱ ۾ بيڪري سوڍي يا پنگڻ وارو پائوڊر شامل نه ڪريو.
- طريق خشڪ ميون سان گڏ ميوا: مٽي، خشڪ ايڇيون، پراڻن سان لاڳو ڪيا ويندا. گهڻو ڪري، پنيس جي ڪڻڪ کي گڏ ڪرڻ، چاکليٽ يا ميوي جي هڪ ميوي کي ٺهيل ڪڻڪ سان ٺهڪي اچي ٿو.
سيرنيڪي ڪيئن ٺاهيو؟
سوادج ۽ منحرفي پني جو ڪيڪ، جنهن جو مشهور قصو طريقو بلڪل سادو آهي ۽ گهٽ ۾ گهٽ، جلدي تيار ۽ بنا ڪنهن به ڀريل آهن. خاص طور تي وينلن سان گڏ رڪاوٽ کي پورو ڪري سگهجي ٿو، اها روشني مزيدار ذائقو ڏيندو. کاڌو پني چونڊيو آهي نه ٿڌو 5-9٪ وڌيڪ نه. مصنوعات جي مقرر ڪيل مقدار مان اتي 8-10 معيار فلیٽ ڪيڪ هوندي.
مادي
- کاڌي پنيس - 500 g؛
- اٽو 4-5 پيچرا. l.
- کنڊ - 2 ميچون. l.
- وينلن
- هيڪ. 2 پي سي.
تياري
- کاڌو پيڻ سان کنڊ، هڻڻ ۽ وينلن ۾ داخل ٿئي.
- اٽو اڇو، ھڪڙو گوڏن ڀر.
- گیندن کي شڪل ڏيو، زپانيروٽ اٽو ۾، ٻٻر.
- هونئن به ڪنارن جي ساوڪ ڪن.
تندور ۾ پنيس ڪيڪ ڪئين ڪئين ڪجي؟
بيڪيد مزيدار مزيدار پائيس کي شاندار نموني ڏيڻو پوندو ۽ ڀريل تيل کان وڌيڪ ڪارائتو سمجهيو وڃي ٿو. رزين، ليمن يا نارنگي پيليل واري طريقن سان گڏ ڪريو. کاڌي 30 منٽن ۾ پکايا ويندا، امتحان جي تياري ۾ آڻڻ ۾، اجزاء جي مقدار 8-10 تيار ڪيل شين - 4 مڪمل حصن جي حساب سان ڪئي وئي آهي.
مادي
- کاڌي پنيس - 500 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو 200 ج؛
- کنڊ - 3 ميچون. l.
- وينلن
- ليم يا نارنگي پيل (ٽيٽيا) - 1 tbsp. ايل.
تياري
- ميزبان ڪيٽي کنڊ سان پني، زين شامل ڪريو، وينلن.
- هڻڻ شامل ڪريو.
- اٽو ٿلهي آڱ ۾ وڌو.
- فرش سان گڏ بيڪنگ شيڪ تي رکون
- 190 تي 15 منٽ لاء.
پنيس کان هڪ پنيج ۾ چيزيڪڪس کان
مزيدار پني پنيج پنيس هڪ تمام گهڻي گندگي ۾ ڀريل ٿي سگهي ٿو، هڪ گهڻا ڪارڪر استعمال ڪندي. مزيدار ڊونٽ هڪ پيٽ سان ڀريل ڪرش ۽ نرم مزاج سان گڏ سڀ مٺي ڏند فتح ڪندو. شايد، هن جو تلاوت هڪ استثناء آهي، ڇاڪاڻ ته اتي ٺهيل پائيدار پائيدار آهي، پر اهو خشڪ وڌيڪ هوشيار ڪندو.
مادي
- کاڌي پنيس - 500 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 3 ميچون. l.
- اٽو 5 ميچ l.
- پائڻ وارو پائو؛
- تيل - 2 چمچ.
تياري
- سرينڪي کي تيار ڪرڻ کان اڳ، توهان کي "بيڪنگ" موڊ تي هڪ ڪلاڪ ٺاهي وڃڻ جي سازش جي ضرورت آهي، تيل کي ٿانو ڪري ڇڏيو ۽ گرميء کي ڇڏي ڏيو.
- ميز ڪٽيرو، کنڊ سان گڏ پنيس.
- اٽو بڪ پائوڊر سان متعارف ڪرايو.
- ڪائنات سندس هٿن سان تنگ آو، بالن ۾ ورهايو.
- ايتري ۾ تيل تارو ڳري.
پني جوڙو
ڪنهن به بنيادي طريقي سان ٺاهيل ٿي سگهي ٿو ۽ ڪثرت سان گڏ مزيدار ۽ صحتمند جوڙو پکو کاڌا پکا. خشڪ جو ٺهيل خشڪ ميون، وينلن ۽ ناريل شورن سان مڪمل ٿيو آهي، اهي جام، ڳاڙهو ڪمان يا ماکي سان خدمت ڪندو آهي. مزيدار مٺي جي مشھوري سست ويريڪي کي ياد ڪري ٿو، رڳو اڃا بھ تيز ۽ آسان تيار ڪرڻ.
مادي
- کاڌي پنيس - 300 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کنڊ - 1 ميچ l.
- اٽو 3 ڪڇو. l.
- وينلن، سيٽيس جي هيل.
تياري
- ميزبان ڪيٽي پنيس ۽ کنڊ.
- انڊي کي متعارف ڪرايو، وينلن ۽ جست.
- اٽو ٿلهي آڱ ۾ وڌو.
- ٿانو ۾، 2 ليٽر پاڻي ٺاھيو، ھڪڙو گيٽ قائم ڪريو، ان کي پاڻيء سان ٿوري گھٽ.
- 2 سينٽي ٿڌا ڌڪيڪا فارم ٺاهيو.
- هن ڪم جي شڪلن کي گريٽ تي وجھي، لڪي کي بند ڪريو، ٻاڦ ٻاڦ ۾ 30 منٽ لاء کڪ ڪريو.
مائڪرو ويڪرو ۾ شيسيڪڪس
سوادج شربت جو طريقو مائڪرو ويڪرو اوون ۾ پکڙڻ لاء ٺاهيل ٿي سگهي ٿو. ذائق جي ذريعي، منجھن ٿوريون مختلف ٿڌيون آهن، پر اهو خراب ناهي. بيڪنگ وارو عمل فقط 5 منٽ رکي ٿو، نتيجي ۾، پنيس ڪيڪ آئوٽ نه نڪتو، پر "گلي" فنڪشن هن عيب کي درست ڪرڻ ۾ مدد ڪندو.
مادي
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کنڊ - 1 ميچ l.
- اٽو 3 ڪڇو. ايل.
- کاڌي پنيس - 300 g؛
- پلاٽين کي ڍڪڻ لاء تيل.
تياري
- کاڌو پني پنچائيندڙ، کنڊ ٺاهي ۽ ڳاڙهو.
- اٽو شامل ڪريو، تنگ ڪلو ميٽ ڪريو.
- لوڻ ڪيڪ ۾ مٽي ورهايو.
- ھڪڙي تيل تي ھڪڙو تختو ڪڍو.
- 5 منٽ لاء مائڪرو ويڪرو اوون ۾ مڪمل طاقت تي گڏوگڏ، هونء بهاري کان وٺي "گلي" تي جاري رکو.
مرض ڪامياب کان چيسيڪرز
قاعده ڪاميٽي کان پنيس ٺاهڻ لاء، خريد نه ڪريو خريد ڪرڻ لاء تيار آهي، ڇاڪاڻ ته قاعدي ۾ اهو سارو ڪمي ۽ ان جي چٽسائي مواد انهي گھر کان تيار آهي. هڪ جهڙي بيشمار پني کي ٺاهيو سواء بغير ٻنيء ۾ ٻڏي وڃڻ وارن جي مدد ڪرڻ ۽ ڦرڻ جي ذريعي پئسن کي وڌائڻ.
مادي
- گندو قتل 500 g؛
- کنڊ - 2 ميچون. l.
- اٽو 4-5 پيچرا. l.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- 1 هٿيار؛
- وينلن.
تياري
- 30 منٽن لاء گرم پاڻيء ۾ رهڻ جو رڻ گاه.
- ميز ڪٽيٽ کي هتان، کنڊ، وينلن سان پني.
- اٽو متعارف ڪرايو، پوء خشڪ किशين.
- رول جي گیندون، اٽو ۾ پگهار.
- ايتري قدر جو ڪنارن جي ساوڪ کان وٺي ساوڪ سان گڏ روئي.
ڪيانا سان چيڪ ڪيڪ
ڪيان سان گڏ مزيدار ڌڪيڪا ۽ پنيس کي پٽي بلڪل آسان ۽ بلڪل تيار آهن. اهو طريقو مان توهان کي هٿيارن کي صاف طور تي صاف ڪري سگهو ٿا، ان جي بدران توهان خالء ۾ ڪيانا جي اڌ جي پوڻ جي ضرورت هوندي آهي، اهو هڪ پابند جزو جي حيثيت سان خدمت ڪندو آهي ۽ شيسيڪائيندڙن کي ٽٽڻ جي اجازت نه ڏيندو. اهو وينلن جي طريقيڪار کي پورو ڪرڻ لاء مناسب ٿيندو ۽ چاکليٽ جي شربت سان بهتر خدمت ڪندي.
مادي
- کاڌي پنيس - 300 g؛
- ڪيانا - 1 ٽڪرا؛
- اٽو 3 ڪڇو. l.
- کنڊ - 1 ميچ l.
- وينلن.
تياري
- ميزبان کاڌو پني جي کيا جي اڌ سان گڏ.
- شوگر بڻائڻ، وينلن، ڪوٽا جي اڌ ڪٽ.
- اٽو شامل ڪريو.
- مٽي ڪيڪ، سون جي ڪنارن تائين مکڻ ۾ کاڌا.
پنيس سان سيمينار سان پنيج کان پنيس لاء تيار ڪريو
سرسبز وارڊ ڪيڪ کي پچائڻ لاء، توهان اٽو سان سمول تبديل ڪري سگهو ٿا. هي بهترين علاج حاصل ڪرڻ لاء هڪ مثالي متبادل آهي. مکاڪا کي سوڀ ڏيڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته شين جي ٺهيل ٺاهڻ کان اڳ امتحان ڏيڻ جي اجازت هوندي آهي. جيڪڏهن توهان وات ۾ پاڻي پئجي وڃڻ چاهيو ٿا، پبلڪ ۾ بالن کي پين ڪريو.
مادي
- کاڌي پنيس - 500 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- منگا - 4 چمچ. l.
- کنڊ - 2 ميچون. l.
- وينلن.
تياري
- کنڊ سان اڍين جا رهواسي آهن، پنيس متعارف ڪرايو آهي، ۽ وينلن سان هڪ مڻ ڊايو ويندو آهي.
- خفيه 20-30 منٽن لاء مقرر ڪئي وئي آهي.
- گیندن کي فارم ٺاهيو، سمولين ۾ روئي، ٿوري پريس ڪريو.
- ٻنهي ڪنارن تي تيل جي تري ۾ ساوڻ کان پوء.
ريڪٽتا شيسيڪڪس
ريڪٽاء کان پنيس ڪيڪ تيار ڪرڻ روايتي پنيج کان مختلف ناهي، پر ذائقي ۾ فرق گهڻو آهي! مصنوعات وڌيڪ نازڪ طور تي، نازڪ پنيس ذائق سان گڏ. طريقيڪار ماکي پنيس کي استعمال ڪندو آهي، جيڪڏهن اتي فقط لوڪل ريڪو هوندو آهي، مقدار جو اٽو گھٽجي وڃي. اهي پنيس ڪيڪ مکڻ ۾ چکو رکڻ مناسب آهن، تنهنڪري اهي به وڌيڪ مزيدار ٿيندا.
مادي
- Ricotta - 250 g؛
- اٽو - 100 g؛
- کنڊ - 2 ميچون. l.
- هيڪ. 1 سي.
تياري
- سڀني اجزاء کي ٽوڙي ڇڏين، پنيس ڪيڪ لاء معمول آو.
- 5 منٽن لاء بيهڻ لاء موڪل.
- رول بال، زپانيوروٽ اٽو ۾، ٿوري ٿوري ٿي وئي.
- وچولي برج جي وچ ۾ وچولي گرميء جي مٿان.