ڪڪڙ ۽ اخلاقيات سان سلاما هڪ تمام غير جانبدار ۽ سوادج ڍڪڻ آهي، جيڪا مڪمل طور تي تہوار جي ٽيبل کي به سجدو ڪندو.
انگور، ڪڪڙ ۽ گوفن سان گڏ
مادي
- ڪڪڙ جي سيني - 200 g؛
- انگور سائيز ڀريل - 200 g؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- پنيس - 100 گ؛
- ڳاڙھو پتي 0.5 مانچ؛
- مصالحو؛
- سبزي وارو تيل؛
- ميزيونز لاء.
تياري
ڪڪڙ جي سيني کي ٿڪايو، ننڍڙو ٽڪر ۾ ڪٽيو ۽ ڪو دوست ڪرسٽ تائين وڌو، پودواليا جي مزو چکڻ. ڪڪڙ جي هڻڻ تي هڪ ننڍڙو خاڪ تي سخت ڌڪيل، ٿڌي، صاف ۽ پني سان ڌڪيل هڻندا. اسان واهٽ کي ڪٽي ۽ ٻرندڙ مٽي سان سڪي ڀريل ٽنگ ۾ اڇليندا هئاسين. انگور ڌڪيا ويندا آهن، ڪٿان کان جدا ۽ اڌ ۾ ڪٽي ويندا آهن. اليزي کي لڪايو ۽ سڪل ڪيو.
هاڻي اچو ته سلاد گڏ ڪرڻ شروع ڪريون. لوڻ جي پليٽ جي تري ۾ ٻاهر نڪرندي پنن کي ڪڍي ڇڏيندو آهي، پوء ڪڪڙ جي گوشت کي ورهائي ۽ ميٽيسيس سان ان کي لويو. پوء وري اخروٽ، گرڳ ڪيل هگاس سان وري ڀيرا ۽ وري ميزيويس سان چوري ڪريو. اڳيون پرت اسان کي گرٽيز پنيس ۽ مييوزيز ٺاهي. آخر ۾، باقي گريبانن سان سلاد کي ۽ انگور جي اسرڻ کي ڍڪايو. اسان ڪڪڙ ۽ گوفن سان تيار ڪيل ريزريز ٿيل پرتادست سلاد کي هٽائڻ لاء بيڪاري لاء بيڪاري لاء ڪيترائي ڪلاڪ هٽايو ٿا.
ڪڪڙ سان ڍڪيل، انناس ۽ واجٽ سان
مادي
- پننپپل سرپ ۾ ڪتب آڻيو. 1 برتن؛
- پنيس - 250 گ؛
- اخروٽ - 100 g؛
- ڪڪڙ جي پگهار - 300 g؛
- تازو جهان
- ميزيوز.
تياري
انگورن واري ننڍن ننڍن ڪبرن ۾ کٽيل ۽ ٿوري سلاد کي سجائڻ لاء ٿوري ڇڏيندا آهن. واٻٽيون ٽڪر ٽڪر ۾ ڪن ٿيون. ڪڪڙ جو اڇلائي ورق، ٿڪ، ڪعب ٽڪر ۽ ميزين سان گڏ گڏ. پنيس هڪ ننڍي گرڊ تي اڏيل آهي ۽ شايد ميئرين سان گڏ گڏ آهي. هاڻي اسان هيٺ ڏنل حڪم ۾ موزا تي سلاد وڇائي ڇڏيندا آهن: ڪڪڙ، اناسب، پنيس، گريبان، ڪڪڙ، پويناپ ۽ وري پنيس. مٿين شين مان جڙي بوٽن سان ۽ پنيپل جي ٽڪر کي ڌاريو.
سلاد، ڪڪڙ ۽ گريبان سان
مادي
- ڪڪڙ جي سيني - 400 g؛
- اخروٽ - 150 g؛
- مٿيون 200-2؛
- تازي ڪانگريس 3 پي سي.
- mayonnaise؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- ڪڻڪ لاء.
- ٻڪيل ٻڪرين
تياري
پراڻي پاڻي گرم سان ڀريندا آهن ۽ هڪ ڪلاڪ لاء ڇڏيندا آهن. هن وقت، ڪڪڙ سينو تيار ڪرڻ کائڻ. ٽامي جو ٻٽو ڪڍيو وڃي ۽ هڪ ٻلهي بلب اڇلائي. ان کان پوء ڪڪڙ ٿڌي ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ ڀريل آهي. ڪڪرن جي پٽي سان ڪٽي، ۽ واٽينٽ ڦٽي کي پيٽ ڪريو. نرم ڀنگن جو ننڍڙو ٽڪر ٽڪر ۾ رکڻ ۽ پلاٽ ۾ سڀني اجزاء کي ملايو. ميزين کي شامل ڪريو، بلبلا لوسن، مٽي ۽ سارن سان گڏ ڪڪڙ ۽ ٻڪرين کي سجدو ڪريو.
ڪڪڙ، مشروم ۽ گريبان سان سلام
مادي
- ڪڪڙ ڀڃي 3 ٽڪر؛
- ڳاڙهو نسل - 1 سي.
- ايڪوڪوڊس - 1 ٽڪرا؛
- تازي نوڪريون - 375 g؛
- واهٽيون - 0،5 شيون؛
- مکڻ - 2 ميچ چمٽا
- مصالحو؛
- سمورو اناج ماني - 4 سلائسون.
واپسي ڪرڻ لاء
- تازو پٽي پنن جون 2 شاخون؛
- سائو پياز؛
- نيبو - 0،5 ٽڪر؛
- ميزيوز.
تياري
مشرق وسليا وڃن، 5-7 منٽن کان تيل ۾ ڪٽي، پٽي ۽ پودواليا کي مزو ڪرڻ. ڪڪڙ جي ننڍڙي ننڍن ٽڪرين ۾ ڦاٿل ۽ الڳ الڳ فرانگ واري پن ۾ وجهي ٿي. نسلي ۽ سائي وارا پياز جا ڍڪ ڌوڙ ۽ ڪڙي ويا. اسان کي بلب صاف ڪريون، ان کي ننڍو ڪعب ۾ وڍي. ايسوڪوٿو صاف ڪري، پٿرن کي هٽائي ڇڏيو ۽ عمدي چوپايو. هڪٻئي کي خشڪ ڀريل پين ۾ ڀريل.
هاڻي اسان ڊائرينگ تيار ڪري رهيا آهيون: ميڪسي ميانوز، نيبو جوس، سائي تي پياس ۽ بيزل. هڪ جدا ٿانو ۾، سلاد لاء سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو: ڪڪڙ، مشروم، پیاز، ايکوکوڊس ۽ گريبان. اسان وٽ ڪپڙا وجهي، مٽي سان ڪڪڙ سلاد ڪڍو، سڄي مٽي جي ماني تي، ٻن طرفن کان پري ڀريل مٽيء مان ڪڍيو.