پینڪڪس جي بغير، شوروٽائڊ لاء پارٽين کي تصور ڪرڻ تمام سخت آهي، ۽ اهي هفتي ۾ مهمانن جي گهرن جي مينهن ۾ اڪثر مهمان آهن. سڀ کان پوء، اها اهڙي پابندي آهي، جتان سڀني گهرن مان ننڍن ننڍن کان خوش ٿي ويندي. ھن بي خودي جي تياري لاء بيشمار ترڪيبون آھن. اڄ اسان کي آسان ۽ هڪ ئي وقت ڪامياب اختيارن تي ڌيان ڏينداسين ۽ آڇ ڪفير، پاڻي يا کير جي لاء بنياد جي طور تي استعمال ڪندي مزيدار پينڪڪس ٺاهيندا. انهن مان هر هڪ پنهنجي طريقي سان سٺو آهي ۽ هڪ مثالي حتمي نتيجو جو فرض آهي.
دڪي تي پينڪڪس لاء هڪ سادي تلاوت
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 330-390 g؛
- kefir - 520 مليڪ؛
- پاڻي 240 مليڪ
- گندم کنڊ - 65 g؛
- وڏو ڪڪڙ هيڪس - 2 پي سي.
- کاڌو سوڌو - 5 g؛
- عام لوڻ - 5 g؛
- سبزي جي تيل کان سواء ذوق 75 مل.
تياري
يوگٽين تي پينڪڪس لاء آو تيار ڪرڻ جي هڻڻ سان شروع ٿيندي آهي. ائين ڪرڻ لاء، هڪ ڪنڊ ۾ ان کي کنڊ ۽ لوڻ سان گڏ گڏيو ويندو آهي ۽ آسانيء سان ميڪر سان گڏ گڏ ڪريو.
اڳيان، هتان جي ٽوٽي کي ڳاڙهو وجھي، اتان اٽو ڦوٽيو ۽ لوپس جي بغير بغير وڏي جي وڌائي گهرج حاصل ڪري. هاڻ پاڻي کي گرم ڪرڻ لاء، سوڊ اڇليو ۽ ان جي نتيجه ۾ ٺهيل آڱ ۾ وجهي، مسلسل ۽ گهڻو ڪري ان کي ساڳئي وقت روانا ٿيا.
پنجن منٽن کان پوء، سبزي ڪڻڪ واري تيل آھ کي وڌايو، ان کي چڱي طرح ٿڪايو ۽ پينڪڪس کي گڏ ڪرڻ لاء. اسان کي چڱي طرح سان ڀريل پين گرم، ٿورو ٿورو تيل وجهي، ڀريل ٿڪ وجھو ۽ تڪڙو ڪنٽرولر کي تمام گهڻو تري ۾ ورهايو. پيداوار کانپوء ٻن طرفن کان ڪڪر ڪيو ويو آھي، اسين ان کي ھڪڙي برتن تي پھچي آھيون ۽ اسان اڳيان ايندڙ تيار ڪرڻ شروع ڪريون ٿا.
پتلي پينڪريڪس لاء سادي طريقي سان سوراخ سان پاڻي
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو 355 g؛
- پاڻي 495 مليڪ
- گندم کنڊ - 45 g؛
- وڏو ڪڪڙ هڻڻ - 3 پي سي.
- کاڌو سوڌو - 5 g؛
- عام لوڻ - 5 g؛
- سبزي جي تيل کان سواء ذوق 75 مل.
تياري
پاڻيء تي پينگڻ تيار ڪرڻ لاء، پاڻيء جي گلاس کي کنڊ ٺاهي، کنڊ ۽ لوڻ سان ڪوڙي کي گرم ڪرڻ لاء، هڪ ميزبان سان ڪم ڪرڻ لڳائڻ. ان کانپوء، اسان سڀني آلو کي مخلوط ۾ ورهايو ۽ ان کي گڏوگڏ ساڳي ميور سان گڏ گڏوگڏ هڪڙو يونيفارم بڻجندي حاصل ڪيو وڃي. اڳتي وڌو ته باقي پاڻي کي سوڌو اڇو، هن کان اڳ هن کي به ڪنڊ جي اوڙي ۾ آو ۽ سوڍي ۾ داخل ڪرڻ. هاڻ اسين سبزي کا تيل ٺاهي رهيا هئاسين، هڪ ڀيرو ٻيهر اسين ميڪر سان گڏ ڪامياب ڪريون ٿا. ان کانپوء، اسان هڪ گرم ٽريڪ پين تي روايتي طور تي پينڪڪي کي ملائيندا آهيون، پهرين شين جي سبزيات واري تيل سان گڏ ان کي پسمانده ڪيو.
کير تي پينڪڪس لاء آسان ترين طريقو
مادي
پینڪڪس لاء:
- ڪڻڪ جو اٽو 355 g؛
- کير - 495 مليڪ؛
- گندم کنڊ - 45 g؛
- وڏو ڪڪڙ هڻڻ - 3 پي سي.
- کاڌو سوڌو - 5 g؛
- عام لوڻ - 5 g؛
- سبزي جي تيل کان سواء - 45 ملي ميٽر.
تياري
اسان کير تي کاڌي جي تيار ڪرڻ شروع ڪيو، ان کي ٻن برابر حصن ۾ ورهايو وڃي ٿو ۽ انهن مان هڪ کي کنڊ سان ملايو ويندو آهي، لوڻ جي هڪ چيچ ۽ ٿوري پئجي وڃڻ وارين هاسڪ يا ميڪر. هاڻي اسان ان اٽو جي ساڳئي حصي ۾ وڌو ۽
پینڪڪيز، ڪنهن به رزقن جي مطابق پکايا، سجاڻ واري شين جي لاء ڀرپور نموني سان گڏ هجن يا صرف پنهنجو ذائقي، ماني، جام، ڪشميرا کير يا ٻي ذائقي additives سان ڊسڪيون استعمال ڪري رهيا آهن.