هيمبرگ آمريڪن جي کاڌ خوراڪ جو ھڪڙو آھي، جيڪو اسان مان گھڻا پيار ڪندا آھن. پر پيسا خرچ ڪري آن لائن فاسٽ کاڌو، جيڪڏهن اهي آساني گهر ۾ پئجي سگهن ٿيون. برگر جي لاء اهو بهترين طريقو آهي ته گوشت کائڻ کپي، پر توهان ڪڪڙ استعمال ڪري سگهو ٿا. اچو ته توهان سان گڏ هڪ مزيدار هيمبرگر ٺاهيو وڃي.
هيمبرگر لاء هڪ ڪئين ٺاهيو؟
مادي
- اٽو - 3 شيون؛
- کير سڪي ويندو آهي - 2 چمچ. چمٽا
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- سڪل ٿانو چمڪيو
- لوڻ.
- مکڻ - 60 g؛
- پاڻي ڪڍيا. 1 شيون؛
- پوکي، نسيم - سجاڻ لاء.
تياري
اسان کي هيمبرگر ٺاهڻ کان پهرين، اسان بنيادن گهر جي بنڊ تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. ٿانو وٺي وٺو، ان کي اٽو وجھي، کير جو پائوڊر، خمير، اڇلائي کنڊ، لوڻ ۽ هڪ مکڻ جو ٽڪرو وجهي. سڀني کي ڌيان سان ٺهرايو ۽ سست گرم گرمي پاڻي وڌو. اسان اسان جي هٿن سان نرم آه کي ملايو ۽ ميز تي رکون ٿا، اٽو سان ڀريل. اسان بال ٺاهيو، ڪپڙي جي تيلوي سان ڍڪڻ ۽ ان کي 2 ڪلاڪن لاء ڇڏي ڏيو. اڳيون، اسان ان کي 12 هڪڙي ٽڪر ٽڪر ۾ ورهائي ڇڏيو آهي ۽ هر هڪ کي به بالن ۾ وجهي سگهون ٿا. شاخن کي ڇڪڻ واري شيٽ تي، تيل ڪڍڻ، ڪنهن به ٻج سان اڇلائي ۽ ريڊ اسٽيٽ کان 20 منٽ اڳ گڏ ڪيو.
هيمبرگر لاء هڪ ڪئين ٺاهيو؟
مادي
- ميداني گوشت - 500 g؛
- ماني ٽامي - 100 g؛
- مصالحو؛
- سبزي وارو تيل؛
- هيڪ. 1 سي.
تياري
منهجو گوشت ۾، خام هڻي ڀڃي، مسڪين اڇلائي، ماني اڇلائي ۽ آرام سان چڱي ريت گڏيو. اڳيون، اسان لوڻ واري لوڻ-ڪپڙي جو ڪڙيون ٺاهيندا آهيون ۽ وڏي سطح تي وڏين چاقو پائي کڻي. هڪ ڀريل پين ۾ گرم سبزي واري تيل ۾ وڌو، ٻن ڪنارن کان وڌيڪ گرمي تي. تيار ٿيل ڪپڙا ڪپڙا مٿين کان ٻاھر ڪڍڻ گهرجي، ۽ اندر ئي نرم ۽ رسائي وارا هوندا آهن.
هڪ گھر ۾ هيمبرگر ڪيئن ٺاهيو؟
مادي
- هيمبرگرز لاء 10 گول. 10 پي سي.
- هيمبرگرن لاء ڪٽيلون - 10 ٽڪر؛
- ٽماٽو - 3 پي سي.
- ڪيچپ - ذائقو ڪرڻ؛
- کڪندڙ تازو يا خشڪ 2 لک.
- پليٽين ۾ پنيج - مزو چکڻ؛
- مارو ، رزق، ذائقو، ذائقو،
- نالي جو پاسو - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان ٽاميون پتلي انگن سان گڏ چاهيون ٿا. هڪ ڪنڊنگ پين ۾ اڌ ۽ روئي رنگا بنڊ ختم ٿي ويا. ان کان پوء اسين سرسري سان هڪ حصو ڀريون ٿا، تازو پتي ڍڪ وجهي ۽ ڪيچچ سان ان کي ڍڪيو. مٿاڇري واري پنيس جي ٻڪرين، ٽاما جو ڪڪر، ڪڪريل ۽ ڪٽيل. اسان هيمبرگر کي ٻيو پنگ کڻي ڍڪيو ۽ گرم مٺي چانهه تائين خدمت ڪريو.