اسان جي ملڪ جي رهڻ سان بيڪن ڏاڍي محبت ۾ پئجي وئي. جيتوڻيڪ ڊاڪٽرن، يقينا، اڪثر گهڻو ڪري ان کي نه مڃيندا آهن، پر ڪڏهن ڪڏهن توهان پاڻ کي بيڪسن سان برتن ڪرڻ لاء پنهنجو علاج ڪري سگهو ٿا، جو تمام خوشبوء ۽ مزيدار مزيدار آهي! خير، صحت سان ان جي نقصان کي ٿورو توازن ڏي، ان کي صرف لائيٽ ۽ صحي محصولات سان گڏ کائي. اسان توهان جي توجہ تي آڻينداسين ته بيڪن تيار ڪرڻ لاء ڪيتريون ئي ترڪيبون.
سکيايل ٿيل هگاس ۽ بيڪ لاء تيار ڪريو
مادي
- بيڪون - 150 g؛
- ٽيڪس - 1 پيس؛
- سبزي جي تيل - 30 مليڪ؛
- مصالحو؛
- هيڪ. 6 پي سي.
تياري
اسان کي چمڪندڙ شين کي ڪڍي ڇڏيندا هئاسين، ٽڪري ۽ ڇانو ڍڪڻ ۽ ٽڪرن ۾ بيڪن کٽي پوکيندا آهيون. ھاڻي اسان ھڪڙي تي ھڪڙو ٻڪڻ وارو پين وجھي، ان ۾ تيل وجھي، سونھن ۽ ان جي سونھن سان ھڻڻ جي جڳھ تي. پوء هڏيون، موسم سان مصالحن سان ڀڃڻ ۽ پروينلال جڙي سان گڏوگڏ. هڻڻ جي هڻڻ لاء زرد ماکيء کي تيار ڪرڻ ۽ مزو لوڻ لاء وڌو. اسان ٽيبل تي تشڪيل هيرن جي خدمت ڪندا، تازو ساگر سان سجاندڙ گهربل هجن.
بيلن سان گڏ ريل جو طريقو
مادي
- ڪڪڙ پٽڻ - 3 ٽڪر؛
- ڪريم پنيس - 200 g؛
- بلغاري مرچ - 2 ٽڪر؛
- تازو جڙي - 2 پيچرو. چمٽا
- خام ذبح ٿيل بيڪون - 8 سلائسون؛
- مصالحو.
تياري
ڪڪڙ جي پٿريلي ٿلهي ڊگهي پلين ۾ ڪٽي ٿي. انهن مان هر هڪ کي چڱي طرح ماريو، نموني ۽ مرچ کي رلڻ. پوء ڪڪڙ سلائيس ڪمي پنير سان ڀريل آهن، ٿوري ڀريل تازو ساگر ۽ مرچ، ڪٽائي ڪباس. اسان سڄي شيء کي تنگ رول ۾ ۽ هر پٽي جي هر پٽي تي ڦرندا آهيون. اسان کي ٿوري بورجيل سبزيبل واري تيل سان گڏ اچارڻ وارا اسان جي نشانين کي ڪڍي ڇڏيندا آهن ۽ 30 منٽ لاء هڪ اڳوڻو اوون ڏانهن موڪليوسون. هن کان پوء، اسين ٿوري دير سان ٿڌو ۽ ميز تي خدمت ڪريو.
پيزا ۽ بيڪون لاء تيار ڪريو
مادي
- ٿڌڙا
- بيڪن جو مزو چکڻ.
- انگورن جو مزو
- ساسج؛
- پنيس - 200 g؛
- زيتون جو تيل - ذائقو آهي.
- ٽماٽو پيسٽ - 1 شائٽ؛
- مڇي اٽو - 0،5 شيون؛
- مصالحن: مارجورام، پيپرڪ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
تيار ٿيل آوٽ فرسٽ کان ٻاھر نڪتو ۽ ڪمري جي گرمي تي مينھن تائين وڃو. ان کان پوء اسان ان کي هڪ بيڪنگ ٽري ڏانهن ڦيرائي، اٽو سان ڀيڻ، تيل سان چيسٽ، ٽاميون پيسٽ، گدائي لوچ ۽ مصالحن سان ڀريل. اڳيون، خوبصورت طور تي سڄو اجزاء جي سڀني اجزاء کي ٻاهر ڪڍڻ، پختو پختو ٿيل پنيس کي ڀري ۽ پيزا هڪ قبلين سون ۾ 30 منٽن تائين موڪلي. تيار ٿيل ڪپڙا تيار ڪرڻ ۽ وات جي پاڻي جي کوٽائي جي ظاهر ٿيڻ تائين.
بيڪ جي خاڪ ۾ رعب
مادي
- امپاني شيگر - 350 g؛
- بيسو 100.
اچار لاء:
- سويا سوس - 100 ملي؛
- لوڪ
- ميپل سرپ - 1 شيرين چمچ؛
- ليم جو رس - 1 چمچ. چمڪيو
- تازو جگر، سيشن.
تياري
تيار ڪرڻ لاء اچار تيار ڪرڻ، سويا ساس، گرائت انگ اکرنگ، ليمن جو رس، ميپل سراب ۽ بليوس برونسن ۾ رسائي. شيل مان اسان کي شيل صاف ڪيو، هڪ اچار ۾ وجهي ۽ اٽڪل 35 منٽن لاء ڇڏ. پوء هر ڪنگ باغ ۾ ڍڪيل آهي ۽ اسان کي ڪاٺيء جي خاڪي تي ٿورڙي ٽڪر وجهي ڇڏيو آهي. هر پاسي کان 1.5 منٽ لاء سڪي ڀريلنگ واري ٽري ۾ ڳوڙها پيري جراثيم.
بيکن سان ترڪيب لاء
مادي
- بيڪنس - 100 g؛
- چيري ٽريڪورس 6 سي پي.
- نال جا پن-5 پي سي.
- اڇو ماني - 3 سلائسون؛
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- ليم جو رس - 1 چمچ. چمچا.
تياري
بيڪن وڏي ٽڪر ۾ نه کٽيو ويندو آهي ۽ خشڪ ڪڻڪ واري ٿڪ ۾ 5 منٽن تائين ٿڪايو ويندو آهي. ٻيء ڪڻڪ ۽ ٻنيء ۾ هڪ ٻئي پين ۾ چڪا ڪيو ويندو آهي. هاڻي اسان اڌ ۾ ٽوڪيندڙ، ليٽ، بيڪن ۽ چري ٽريٽ جوڙيو آهي. اسان نيبو جوس زيتون جو تيل سان گڏ ڪنديون ۽ اسان جي ذخيرو سان هن ڍڪ کي پاڻي ڀريو.