آخري آخري ٽڪر، جيڪو توهان ٿڌو موسم جي شروعات کان اڳ بند ڪري سگهي ٿو، هڪ پيئر جام ٿي سگهي ٿو. ڀريل ميوزڪ ميو کان خوشبو جام مڪمل طور تي مصالحن، ميڪ ۽ ٻيرين سان گڏ ملبو آهي. نتيجو ڪندڙ بلليٽ توهان جي پسند پيادا يا مٺي سینڈوچ لاء وٺڻ لاء بهترين اضافو ٿيندو.
سياري لاء ايپل ڀٽائي جام
تازگي جي پوئتي اچڻ بعد، انگور جي موجودگي ۾ سياري لاء ڀريل جام ۾ ٿڌائي ٿڌائي چڱو ڪري سگهجي ٿو. هن کي پاڻ کان سواء ٻئي قسم جا ميوا شامل آهن سيب ۽ پيالو شامل آهن، پر صرف پهرين فصلن جي موسم کان ٻاهر استعمال ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- پيچراڻ - 1،3 ڪلو؛
- سيب - 1.4 ڪلو؛
- ڳوڙها - 1.4 ڪلو؛
- گندم کنڊ - 2.7 ڪلوگرام؛
- جگر جڙ - 1 سي.
تياري
سياري جي لاء هڪ ڀتي جام جام ڪرڻ کان اڳ، پاڻيء کي ڍڪڻ لاء، ۽ مٿان پارل پٽي ڇڏيندا آهن. آبي پاڻي تي ڊپ پيچ ۽ تقريبا 30 سيڪنڊن لاء پک ڪريو، پوء انهن کي سطح تي هٽائي، ٿڌي ۽ صاف ڪريو. پٽي جو پيچرو. ڳوڙها ۽ مٽيء کان جدا ۽ مٽيء جي وچ ۾ ڪئين ورهائي ٿو. ميوي جا ميوا کنڊ ۽ گرٽيڊ انگن اکرن سان هڪ پين ۾ وجهي ويندا آهن (هڪ انگ جي ٺهيل ٿلهو). پنهنجي پيالو خالء ۾ وڌو ۽ وينجن کي مستقبل جي جام سان وچولي گرمي سان گڏ رکي. سڀ کان پهرين توهان سڀني کي ڌيان جي ضرورت پوندي، جيڪا ميون جي رس نه ٿيندي آهي، پوء مٽيء جي شڪل کان پوء، گرميء کي گھٽ ڪري سگهجي ٿو ۽ صرف 40 منٽن تائين جام ٿينداسين. جيترو جلد ئي ڪمپيش هڪ خوشگوار ڪاراميل رنگ حاصل ڪري، جام جور تي جام جام ڪر ۽ ان کي ڇڪيو.
ڀٽائي جام سان سرد جي لاء جام - پڙهي
مادي
- ڳوڙها - 1.8 ڪلو؛
- ڪمندگي کنڊ - 210 g؛
- جوس هڪ (وڏو) نيبو؛
- گرائونڊ ڪارڊ - 2/3 ايس ايس پي.
- ٻرندڙ جنن - 1 پيچرو. چمچا.
تياري
ڪائنات جا ڳوڙها خانو کڻي خالي ڪريو، ۽ ڪب جي ديوار کي ڪب ۾ ڪٽيو. ميوي کي سسوسن ۾ آڻيو ۽ کنڊ شامل ڪريو. استعمال ڪبي شئي اھم نه آھي، پر اھو اھو آھي جيڪو جام ھڪ پتلي کيريل ڏي ذائ ڏيندو آھي. باهه تي ڪنٽرول ڪر ۽ کڪ تيستائين ڳوڙها ڳاڙهو ڪريو. برتن واري مواد کي آلو پريس سان گڏ ڪريو ۽ ٻيو ڪوفيل جو انتظار ڪريو. ليمن جو رس ٻاچو ڪڍي ٿو، مصالحن کي وڌايو ۽ ڀت ڀريل پائڻ کان پوء ڪجهه منٽن کان اڳ ٿيرڻ واري جوش ۽ ڦرڻ کان پوء.