سياري لاء ڪشميري ڪڪڙين لاء هڪ تيار تيار ڪرڻ آهي. ڪٽي ڪڪڙين لاء هڪ سينو ٺاهيو، هيٺ پڙهو.
کڏندڙ ڪڪڙين لاء مزيدار
مادي
- ڪڪڙين
- بوتل جو پاڻي - 1 ليٽر؛
- سرڪ 9 9 - 100 ملي؛
- ڪڪڙ
- اناج ۾ رڻ
- ڪارو مرچ؛
- لوڻ نه آيو.
- گندم کنڊ - 50 g؛
- ڊيل جا ڍڳ؛
- کٽرن جا پن ۽ ڏاڏن.
تياري
ڪڪڙين جو پتو پوي ٿو ته اهي ڪيڏانهن ڦيرايا ويندا آهن، هڪڙو ڪلاڪ 3-4 کان ٿڌو پاڻي ۾ پيا ڪن. لوسن صاف ۽ صاف آهي. تيار ڪيل پاربويل جار جي تري ۾ اسان کي گرين، لوسن، مصالحو ۽ اسين وجهي وجهي رکون ٿا. ابلڻ پاڻيء سان گڏ ڪڪرن کي پورو ڪريو. 5 منٽن کان پوء پاڻي صاف ڪريو.
اسان سياري لاء چڪي ڪڪڙين لاء هڪ نموني ٺاهيندا آهيون، پاڻيء جي کنڊ ۽ لوڻ کي وڌايو، ۽ ٽڪرڻ کان پوء اسين سرن ۾ وجهي وينداسين. نتيجي ۾ بئنڪ ۾ اچار ڀريل ڪڪيل اڇلايا ويندا آهن ۽ فوري طور تي پيش ڪيا ويا.
ڀريل برج ۾ سرد برائن ۾
مادي
- ننڍو تازو ڪڪڙين - 1.7 ڪلو
- عام مٽي - 100 g؛
- سٺو يا چشمي جو پاڻي - 2 ليٽر؛
- بغير يوزڪي اضافي - 40 ملي گرام؛
- هائڊريڊش پتي وڏو - سي.
- ڊيسٽ جي واپسي، 5 پي سي.
- چيري پٽو 5 سينڪس.
- روٽ گھوڙي جي وچ واري ماپ جي ڊيگهه.
- لوڻ - 5 داڻا؛
- کنڊ - 50 g؛
تياري
سڀ کان پهرين چڱي طرح ۽ منهنجي ڪناري تي گڏي. گهوڙي جي مٽي جو روڙو مٽيء ۾ آهي ۽ ٽڪر ۾ کٽيو ويندو آهي. ٿڌي پاڻيء کي ڪڪرن تيار ڪيو ۽ 3 ڪلاڪن کي ڇڏي ڏيو. ڪڪڙين کي مضبوطيء سان جارن ۾ وجهي، پٿرن جي پٿرن سان گڏ متبادل. اتي اسان کي لوسن، هڪ گهوڙي مٽي موڪليندا آهيون. هڪ اچار سٺو يا چشمي جو پاڻي لاء مناسب آهي. جيڪڏهن نه، پوء توهان بوتل يا ڳاڙهو ۽ ٿڌو ڪري سگهو ٿا. اسان ان کي کنڊ سان لوڻ ڪڍيو ۽ ٺهيل ٿڪڻ سان گڏوگڏ. ڪڪرن جا ميوا ان جي نتيجي ۾ برائن سان ٺهيل آهن جيڪي لدن جي چوڪرن سان ڍڪيندا هئا. اسان کي ڪڪڙين جي اسٽوريج لاء ٿڌي ۾ هٽائي ڇڏيو.
چنبالي ڪڪڙين لاء هڪ اسٽري اچار لاء تيار ڪريو
مادي
- ننڍڙو ڪينجهر تازو؛
- لوڻ 3-4 پلور؛
- پاڻي 2 ليٽر؛
- کاري - 200 گ؛
- هارڊريڊ ريٽ ننڍڙو - 1 سيڪ.
- واجبي ۽ چيري پٽي؛
- ايڪمي جو بنياد - 10 ميل؛
- هائڊرڊش پتي - 1 سي.
تياري
تازي سائيز جون تازيون ڪڪرن وارا مونجهارا آهن ۽ هڪ سهڻي سان گڏ، گھوڙسوڙ جي رڙ ۽ چيري، گھوڙسوار ۽ واجبي پنن تي هيليل ٿيل ڪنٽين ۾ رکيل آهن. نموني اسان کي ٿڌو پاڻي ڀريو ۽ چڱي ريت گڏيو. 3. پوء ڪڪڙين کي ڌوڪي ڇڏين ٿا، پوء ڪڪرن کي ڌوء، ان کي ٻاڦيل جام ۾ وجهي، ٽڪڻ جو پاڻي ٺهرايو ۽ 10 منٽن کانپوء ان کي وڌايو. اسان ان کي ڪڪڙائي ڇڏيو ۽ ڪڪرن کي ڏيو، سرڪشي جو حصو ۽ واڪ جو کارڪ شامل ڪريو. سڀني لاء ڪامياب ڦٽي!