نئين سال جي موڪلون اسان وٽ ھڪڙي ترتيب ڏنل ميز سان ٺهيل آھن، جيڪي مختلف قسم جي آمدني ۾ شامل آھن. تقريبن هر خاندان ڪيترن ئي روايتي وينجن آهي، جنهن ۾ هميشه موڪلن کي سجاڳي ٿو. اڄ اسان توهان کي ٻڌايو ته ڪڪڙ سان سلاد "سنوڊرافٽ" کي ڪيئن تيار ڪرڻ. اھو ھڪڙو ننڍڙو ساڙو ٽڪري آھي، پنيس سان ڳاڙھو آھي. هي هڪ اهڙي کاڌ خوراڪ جي ميزبان جي قابل مھمان مهمان بڻجي ويندو.
ڪڪڙ سان سلاد "گفا"
مادي
- تازو شجينجون 200 رن ؛
- ميزيوز - 250 g؛
- پنيس - 100 گ؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- ڪڪڙ جي سيني - 1 پي.
- لوڪ
- اناج اناج
- سائو پياز؛
- سبزي جو تيل.
تياري
نموني پاڻيء ۾ ڀريل آهي، اسين ڀوت ۾ مڪمل طور تي ٿڌي، ان کي تيلوي سان سڪي ۽ ڪڻڪ ۾ گوشت کٽي. اهڙي طرح، تازيون نوڪريون اڇلائي، ٿڌي، پليء جي ڇت کي ڇڪيو، ۽ پوء تيزيء سان تيل تي ڀريل. ڳاڙهو پري کان ڀريل، صاف، ڏاهپ ۾ ڪٽي، يڪيڪس حاصل ڪريو، انهن ٿانو کڻي ان ۾ گوڏن ڀريو ۽ پريس لينسن ۽ ميزيس ذريعي نچوڙي سان گڏ. تيار ٿيل چٽيو پروٽين جي گهمڻ کي ڍڪايو ۽ انهن کي دور ۾ ڦٽو ڪيو. اسان سائي سائيز تي ٿورڙي پوپ ڪريون ٿا، پر پنيس ٻرندڙ تي ڀريل آهي. جڏهن سڀني اجزاء تيار ٿين ٿا، سلاد جي اڏاوت کي ڦهلائڻ شروع ڪريو: پهرين ڪڪڙ، پوء سائي سائيز جي هڪ پرت، نوڪريون ۽ مٿي گريري جي چوٽي ته "برف ڊاڪٽرن" ڦري چڪا آهن. هر پرت مييوزيس سان ڀريل آهي، سلاد مٿان گرٽي ٿيل پنيس سان مٿي ۽ انهي ڪڪڙ ۽ سرسبز سان سلاد "ڊاٽرن" جي خدمت ڪرڻ کان اڳ، تازي جڑی بوٽي ۽ اناج جي ٻج سان سجايا.
ترڪيب "برفدراڙا" ڪڪڙ سان
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 300 g؛
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- بلغاري مرچ - 2 ٽڪر؛
- پني ڀريل - 150 g؛
- ڀائيندڙ - 50 g؛
- ميزاءيس 50 ملين.
تياري
سڀ کان پهرين، ڪڪڙ ڀري وٺي وٺو ۽ پکا جيستائين ساڄي پاڻيء ۾ اڇلائي. اڳيان، ملازمت گوشت ٿڌي ۽ ٿلهي فائبر ۾ ڪٽ ڪيو ويندو آهي. ٽامي ۽ بلغاريا مرچ ڌوڙيا ويندا، پروسيس ڪيو ۽ ڪوبن ۾ ڪٽيو ويندو آهي. پوتر تي پٿري پنيس ٻاري ڇڏيو. هاڻي اچو ته چاس تيار ڪريو: اسان لوسن صاف ڪريون ۽ ان کي ميزيويس ۾ نچوض ڪيو، روانا ٿيا. جڏهن سڀ شيون تيار ڪيون وينديون آهن، اسان اسان جي "برف ڊرٽي" کي ٺهيل ڪرڻو پوندو. اسان کي هن حقيقت تي ڌيان ڏيڻ گهرجي ته هر پرت ميزين سان ٿڪيل آهي. تنهنڪري، پهرين ڪڪڙ فلٽ، پوء ٽماڪن، بلغاريا مرچ ۽ بسڪوٽ وجهي. تيار ڪيل سلاد سخت پنيس جي گندي هوا جي پرت سان سجايو ويو آهي ۽ ميز تي برتن جي خدمت ڪندو آهي.