ڪڪڙ سلاد تمام گھٽ آوريل آهي، پر ساڳئي وقت بلڪل غير جانبدار کاڌ خوراڪ آهي. ان جي تيار ٿيڻ لاء ڪڪڙ اڇو گوشت، ٻين اجزاء سان ملايو. ڪڪڙ ٿيل ڪڪڙ جو ڪم پني، ڀاڄيون، چانور، مشروم، گريٽ، سيپل ۽ ٻين اجزاء سان ڪم ڪري ٿو، تنهنڪري توهان هن محصول سان اڻڄاتل انداز سان فنڪشنل ڪري سگهو ٿا. اچو ته توهان سان ڪجھ سلاد ترڪيبون سان گڏ ٿيل ڪڪڙ سان گڏ ڳولي وڃو.
آلو ٿيل ڪڪڙ سان سادي سلاد
مادي
- ڪڪڙ جي سيني - 1 پي سي.
- پڪننگ گوبج - 200 g؛
- مٺي مرچ - 1 سي.
- تازي کڪڪار - 2 پي سي.
- ٽماٽو. 2 پي سي.
- بيزاري لاء.
- ڪڻڪ جووب - 100 گ.
واپسي ڪرڻ لاء
- فرينچ سرسبز - 1 tbsp. چمڪيو
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- زيتون جو تيل؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
نموني پاڻيء ۾ بوٽ اڇلائي، گوشت کي احتياط سان جدا ڪريو ۽ ان کي ننڍڙو ڪعب ۾ ڪٽي. پورڪ گوباج ڀريل آهي، خشڪ ۽ ٿڌيل ننڍيون اسڪرين سان. ڪڪرن، چماڪي ۽ بلغاريا ٻڪريون هڻي ويندا آهن، کاڌر اڌ انگن ۾ ڪٽي ويندي آهي ۽ ميون سان گڏ ٺهيل آهي. اسان سڀني اجزاء کي هڪ گودام ۾ آڻيندا آهيون ۽ پري ٺاهيل لباس کي پاڻي پهچايو. ان کي ٺاهڻ لاء، ليمن جو رس گڏيو، سرواڻ، تيل ۽ ٿورو نمو وجھو. ختم ٿيل سلاد خليل سان سجايو ويو ۽ ميز تي ڀريو ويو.
پف پيسٽري ڀريل ڪڪڙ سان
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 200 g؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- پنيس - 150 گ؛
- ايپل - 1 پيس؛
- بلب - 1 پيس؛
- ڀرتس ساليه 10 پي سي.
- ميزيونز لاء.
تياري
ان ڪري، پهريون، سلال لاء ضروري ضروري مواد تيار ڪري. ڪڪڙ جي پٿريلي تي پڻي پاڻيء ۾ تيار ٿي ويندو آهي ۽ اسين گوشت کي فائبر ۾ لڪايو وڃي. پياز صاف ٿين ٿا، اڌ اڌ انگن ۾ ڇڪايو ويو ۽ ٿڌو پاڻي کي تمام ٿورڙي ڦٽو ڪري ڇڏيو. اسان کي چمڙي کان مٽيء مان هئاسين ۽ ان کي گرٽر تي ڌڪيو. آڱريون سخت ڀريل، ٿڌي ۽ شيل مان صاف ٿين ٿيون. هاڻي هيٺيان حڪم ۾ هر يويونز پروزازاويا کي سلاد واريون وڇائي ڇڏيون آهن: پهرين ڪوڙي مرغ جو گوشت، وري پياز، پياليج ٿيل پنيس، مٽيء ۽ ٻريل هڻي. انهي کانپوء، اسان سڀني کان مٿين ۽ ڪنارن تي ميزين سان گڏ پيش ڪيو ۽ اها ڪاکي شڪل ڏيو. هاڻي ڀڃڪڙي وٺو، ان کي ٽوڙيو، ان کي پٿري ۾ ڌڪيو ۽ گهڻيون ۽ مٿيون طرفيون. ڀريل ڀريل ڪڪڙ سينو مان سوراخ ڪرڻ لاء، اسين ان کي فرج ۾ 2 - 3 ڪلاڪ ڪڍو. ڪڪڙ سان هڪ تيار ٿيل سلاد تيار آهي!
مزيدار ڪڪڙ سان ڀريل ڪڪڙ سان
مادي
- ڪڪڙ جي شڪل
- فوٽي پنيس - 200 g؛
- نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙهو بلب - 1 ٽڪرا؛
- تازي بارش پٽن - اختياري؛
- شراب اڇو اڳڪايندڙ.
- ھلڪو ٽڪر پاڻي - 250 ملي ميٽر؛
- کاري، مرچ مرچ - ذائقو ڪرڻ.
واپسي ڪرڻ لاء
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- اڇو شراب شراب انگور - 1 پيچرو. چمڪيو
- ڪڪڙ
- دانهر وارڊ - 1 چچا چچا.
تياري
ان ڪري، پهريون، اسين توهان سان پيا اچار ڪنداسين. هن کي ڪرڻ لاء، اسين ڪڪڙ کان بلب کي صاف ڪري ڇڏيندا آهيون ۽ اڌ جي شڪلين ۾ ڪٽي ڇڏيندا آهيون. پوء هڪ گڊو پيٽ ۾ منتقل ڪري، شراب انگورن کي وڌائڻ ۽ ان کي پاڻيء جي تلاء ۾ آڻيو جيستائين ساڌا مڪمل طور تي مائع سان ڍڪايو وڃي. اڳيون، ڪڪڙ ڀري وٺي، ان کي نمک ۽ مرچ کا ذائقو ذائق ڪريو
ختم ٿيل سينن کي ننڍن ڪعب ۾ کٽيو ويندو آهي. اڳيون، نارنجي صاف ڪريو ۽ هر سلائس کي 4 حصن ۾ ڪٽي ڪريو. ڪائو ڌني ۾ ڌڪ ڌڪ هنيو آهي. هاڻي اسان وٽ ڪا ڪارٽ پليٽ پليٽ وٺي رهيا آهيون، اسين انهن کي لٽن جي پٽن سان ڳاڙهو پٽي سان ڍڪيندا آهيون. مٿاڇري تي ڪڪڙ جي پٿريلي، ٻرندڙ پياز، پنيس ۽ نارنگي. اهو تقريبا سڀ ڪجهه آهي! اها رڳو ڊزائين ٺاهڻ جي لاء رهي ٿي: ميڪسي شراب انگورن، زيتون جو تيل، نچوض لسن ۽ سرواڻ. اسان هر ڇوڪرين جي ڪپڙن جي خدمت ڪندي ۽ ميز تي ذخيرو ڪنداسين.
توهان جي موڪلن واري ميز تي متغير بڻائڻ لاء اسان ڪڪڙ ۽ انگورن سان سلاد ٺاهڻ جي صلاح ڪندا آهيون، اسان يقين رکون ٿا ته توهان جي مهمان ان کي پسند ڪندو.