اڪو - هي اهو کاڌو بنيادي آهي جنهن سان توهان تقريبا ڪنهن به کاڌا ٺاهي سگهو ٿا. بس جيڪو هٿ کان آه تيار ڪريو، ۽ جيڪڏهن توهان جو فرش تازو هوندو آهي، يا ڪوفير نه، پوء اسان خوشيء سان توهان جي تمام ممڪن طريقيڪار سان گڏ بيڪنگ ۾ استعمال ڪرڻ سان حصيداري ڪنداسين.
ڪاريگر تي خمير پيسٽري جو دڙو لاء تيار ڪريو
مادي
- kefir 500 ml؛
- اٽو - 4-5 شيون؛
- ننڍيات - 10 گ؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- سبزي جو تيل.
تياري
اچو ته اوپيري سان شروع ڪريو: ٿورڙو ھڪڙو گرم پاڻي وجھي، ھڪڙي فلم سان کنڊ ۽ ڪپڙا شامل ڪريو. 10-15 منٽن لاء وڃڻ وڃو.
ٿورڙو گرم کيرير هڻڻ سان ڀريل آهي، اسان کي سبزي جي تيل، ٿند ۽ آوٽ شامل ڪنداسين، اسان نرم پٽيولوواو آو کي گوڏن ڀريو ۽ گرميء ۾ اچڻ لاء ڇڏي ڏيو، جنهن کانپوء اسان ان مقصد لاء استعمال ڪريون ٿا.
kefir ۾ شارٽ ڪيڪ لاء تيار ڪريو
مادي
- مکڻ - 100 g؛
- kefir 500 ml؛
- اٽو - 5-6 شيون؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- سوڊ - 1/3 اسپين.
تياري
مکڻ جو مکڻ ۽ ان جي هڏيون شامل ڪريو، ٿوري سوڌ ۽ گرم سوڌا سڀني اجزاء کي گڏ ڪن ٿا ۽ جيڪڏهن پيادا مٺي آهي، کنڊ کي وڌو. هاڻي اٽو وڌو ۽ گند ٿانو آو وڌو. فلم ۾ مڪمل ٿيل پيشڪش پيڪ ڪريو ۽ ريفريجٽر ۾ 40 منٽن تائين - 1 ڪلاڪ.
پف پيريري لاء ڪيفير تي
هيٺ اسين توهان سان تازو پف پي پيري جي تلاوت سان شيئر ۾ شريڪ ڪنداسين.
مادي
- kefir - 1 شيون؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- مکڻ، يا مارڪرين جو 200 g؛
- اٽو 500 گ.
تياري
ڳاڙھو گرم سان ڳاڙهو گرم ۽ ڳئون ساڍا 400-450 گرام ڪڻڪ سان گڏ. مکڻ کائڻ ۽ اڌ ۾ رکجي، اڌ لفاف سان گڏ ڪريو ۽ ان کي ٻيهر ڦٽو ڪيو، طريقي سان تيل جي ٻئي حصي کي ٻيهر ڏينديو، ۽ پوء تيل کان ڪجهه ڀيرا وڌايو ۽ اڳ ۾ ئي وجهي. هڪ فلم ۾ تيار ٿيل آوٽ ڍڪڻ ۽ فرج جي مطالبن تي محفوظ ڪئي وئي.
نوڪري تي بسائي آو پڙهي
مادي
- اٽو - 3 شيون؛
- kefir - 250 مليڪ؛
- هيڪس - 5 پي سي سي.؛
- کنڊ - 1 ½ st.
- سوڊي - 1/2 چاچو؛
- وينلا ڪڍڻ - 2-3 ڦڙا.
تياري
ساوڪ ۽ وردي تائين، نرمي مکڻ سان گڏ نرم مکڻ سان، ڳاڙھو، هڪ ٽڪرا، هڻڻ جي تيل ڏانهن وڌڻ لاء، هر کان پوء اڳئين مداخلت کان پوء. هاڻي ان وقت وين وينلا ڪڍڻ لاء، ڪيف ۽ اٽو سوڊ سان ملايو، آخري ٻن اجزاء نصيب طور تي شامل ڪيا ويا آهن. اسان 170 ڊيسڪ ۾ هڪ بيسوٽ 60-80 منٽن تي گذاريو.