کاڊ جي جگر هڪ تمام مفيد مصنوعات آهي، ڇاڪاڻ ته ان ۾ وڏي مڇيء جي تيل ۽ ٻين ويتامين ۽ جسم لاء اهم آهن. اڳيون، اسان توهان کي ٻڌائي ويندي ته ڪئنڊ ڪوڊ جگر جي مزيدار ترسو ٺاهيو.
سيڊ سان جگر پف پيري سان گڏ
مادي
- cod جي جگر - 1 جار؛
- گاڏيون. 250 گ.
- آلو 300 ج؛
- هڪڙا - 3-4 ٽڪر؛
- اچار ڪڪڙين - 4 پي سي.
- گرين پياس جا پنڊر .6 پي سي.
- پني پائين 50 ج؛
- گهر جو ميزبان.
تياري
معدني خوراڪ سان، اسان سڀني تيل کي ڌيان سان ڌڪايو ٿا. اسان جگر کي گدائي ۾ تبديل ڪريو ۽ ان ۾ هڪ ڪانٽو سان صحيح ڪن. بيدل گاڏين ۽ آلو صاف ٿين ٿا. جدا جدا ڪتن ۾ اسان وڏي وڏن تي آلو آلو ۽ هڪ ننڍڙو گجر گاجر تي رليف ڪيو. ڪڻڪ جون ٻيرون شيڊ مان صاف ڪيون ويون آهن، پوء پروٽين ۽ بيزڪ ڪڪڙن ٽن وڏن گرين تي، ۽ ڳاڙهو ۽ سخت پني تي. سائو جو ٻرندڙ پنن جي روشني کان گهٽ آهي. گلاس ۾ شفاف شفاف ڪرمخاه ۾ هيء سلاد تمام خوبصورت لڳندي آهي. هر مٽيء جي تري ۾، پوء پود جو هڪ پرت، پوء ڪڊ، سائي پياز ۽ ميزيوز. اڳيون هڪڙو نموني ڪڪڙ، هيڪنگا اڇا، گرائتو گاڏيون ۽ مٿي ڀرپاسي پنيس اچي ٿو. هاڻي ميزين جي هڪ پرت شامل ڪريو. مٿين جو مٿيون گريو ٿيل ايراضي سان ڍڪيل آهي. مٿي تي، توهان کي پنهنجي خواهش مطابق ٿورين مييوزيس پڻ ڪري ۽ سلاد کي سجدو ڪري سگهو ٿا.
چانورن سان ڪوڊ جگر سلاد
مادي
- ڪڻڪ جيڊ جگر - 240 g؛
- چانور - 110 گ؛
- ڪڪڙ جي ڪاڊي - 2 ٽڪر؛
- جوس 110 گ.
- ڊڪ - ذائقو،
- ميزيوز.
تياري
چانورن جي کاڌ خوراڪ جي پاڻيء ۾ تيار ٿين. ان کي ڪرڻ لاء خاموشيء سان، اهو بهتر آهي ته پاڻيء جي وڏي مقدار ۾ پکين ۽ پوء ان کي هڪ ڪنڊر ۾ وجھو. اڍيل هڻڻ ۽ پياز ڪٽي ننڍن ڪعب ۾ ڪن. اسان کي ٿانو ۾ ڪوڊ جگر وجھي، ان کي مائٽي کان خالي ڪري ڇڏيو ۽ ان کي هڪ ڪانٽو سان رگندو. اسان چانورن سان ڳنڍيل، پياز، ڳاڙهي، ڪوڊ جو جگر، ميزاء شامل ۽ ميڪ شامل ڪيو. اڳيان خدمت ڪرڻ کان، ڊال سان سلاد گرين کي سجدو ڪريو.
سڀ کان وڌيڪ سادو ۽ مزيدار ڪوڊ جگر
مادي
- cod جي جگر - 1 برتن؛
- جيل هيڪس - 8 پي سي.
- ڳاڙهو مينهن.
- تازي کڪڪار - 1 ٽڪرا؛
- ٽيڪس - 1 سر؛
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- سموري چيري - 1 سيڪ هوندو.
- لوڻ
تياري
ڪڊ جگر کي آسانيء سان ٽڪر ۾ ڀريل آهي. ڪڪڙين جا اگڙا اگھن، ٿڌي، صاف ۽ اڌ ۾ ڪٽي. مون کي پنهنجي پياز ۽ ماهرانوڪي طور تي ڀري ڇڏيندا آهن. ڪٽيل پٽي رنگن ۾ ڪڻڪ، ڪڪڙڻ، حلقن، ٽڪريء جي وڻن ۾ ڪٽي پٽي. ذخيري جون ڦاڙيون ٽڪرون ڪن ٿيون. پتلون تي، پهرين ترکارا، پوء اڪري، ککڪار، ٽماڪن ۽ چوٽي تي - ڪوڊ جي جگر ۽ رائل هيڪس. اسان سائي سبز پياس سان پونڊو پياس ۽ ڪينسر جو تيل کڻي ڏيو.