ڪاربانن کي پاستا لاء بنيادي طريقي سان سڏيو وڃي ٿو، جنهن ۾ هر حوصلي وارو پکو ڄاڻڻ گهرجي. هن کاڌو ڪوشش ڪريو، توهان صرف پنهنجي پرستار رهندو. واضح ڪيل طريقن سان، توهان سکو ته ڪيئن گهر ۾ حقيقي پادا کاربنارا تيار ڪرڻ ۽ ان جي روايتي مختلف تبديليون نه ٿيندي.
بيڪن ۽ ڪمي سان کاربنارا گهر جي پيسٽ ڪيئن تيار ڪرڻ؟
مادي
- اسپتيه - 365 g؛
- بيڪون - 165 g؛
- تازو ڪڪڙ هيڪن جا سوز - 3 پي سي.
- پرسسن - 75 g؛
- کریم 33٪ - 125 مليڪ؛
- لوڻ - 3 ڏند؛
- مرچ ۽ لوڻ
تياري
ڪاربانارا جو مکيه حلقو ساڳئي وقت تيار ڪيو ويو آهي- سپتيټي ۽ ان لاء بيس سان گڏ چاس. ڪڻڪ جو ٿانو سلائيس، ۽ پوء ننڍن بيڪري جي ننڍن سڪن ۾ ۽ ٿلهي پٽيل ڪپڙي جو تختو ڪڍو.
اسپتيھي ٽڪر پاڻي تي موڪلي وئي آهي ۽ تيار ناهي کائڻ تائين.
ان کان علاوه، هڪ ٽڪڻ وارو پين ۾ بسن جو ڀروسو رکڻ، لسن شامل ڪريو، هڪ منٽ انتظار ڪريو ۽ گرميء تان هٽايو. گريٽ عمدي پرسمنان، ڪشميري ۽ مش سان گڏ هڪ کٽ ۾ ميز سان ملا.
هڪ ڀيرو ڪاربانارا بنيادي طور-سپگھيٽي پکايا ويندا آهن، هر پاڻي ۽ موسم کي پنيس ۽ مال جي مخلوط سان گڏ ۽ ريڊ ذائقو بانس شامل ڪيو ويندو آهي. هر شيء کي وڌايو ۽ گرم گرم خوراڪ تي فوري طور تي خدمت ڪري ٿو. سارو مرچ ڪارو مرچ سان علاج.
هام ۽ ڪمي سان گڏ ڪيريبل پيسٽ ڪئين ڪجي؟
مادي
- اسپتيه - 365 g؛
- حم - 225 g؛
- ڳاڙهو ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- کریم 33٪ - 125 مليڪ؛
- کارسين - 135 g؛
- لوڻ 2-3 ڏند؛
- ساگر، لوڻ، ڪارا مرچ.
تياري
اسپتيٽ کي وڌايو ۽ لوسن سان هيم جي سلائيس کي وڌائين. فرنگي جي آخر ۾، ٿوري ڪٽ ٻني شامل ڪريو، هڪ يا ٻه منٽن جو انتظار ڪريو ۽ الڳ ڪريو.
هڪ جدا ڪنٽر ۾ ماڻهو کي ڪمي ۽ پختي ڀريائين پرسمسن سان گڏ گڏوگڏ، لوڻ شامل ڪريو ۽ ٻاڦ رهڻ تي ڪامي کي غسل ڪري، جلدي کي ٽڪرڻ جي اجازت نه ڏني وئي.
هڪ دفعو سپاھيٽي کي دريافت ڪرڻ لاء تيار آهي، گرم هيڪ ٽڪڻ جي چٽ، ڀريل هام شامل ڪريو ۽ ساڳيا سسوسپن ۾ ٿڪايو.
پاستا کاراڙارن کي گرم گرم پليء تي ڪم ڪيو، جڑی بوٽن جو کاڌ خوراڪ ۽ مرچ سان ملندڙ.
هڪ ساکري رائيپ کي هڪ ڪاروبار ڪڻڪ ڪرڻ لاء
مادي
- اسپتيه 275 g؛
- هڪ ننڍڙو زچيني. 1 ٽڪرا؛
- مٺو مرچ - 45 g؛
- گاڏيون. 45 g؛
- بلب - 25 g؛
- پرسسن يا هڪ جهڙيون سخت پنيس - 125 g؛
- زيتون جو تيل.
ٻاڦ
- تازو تازو آهي، 2 پي سيڪس چونڊيو.
- پرسسن - 35 g؛
- يوناني عمر - 55 ml؛
تياري
گاڏين ۽ زچيني تيار ڪريو، ننڍو سٽون ۾ ڪٽي، مرچ ۽ پياز ۾ ننڍڙو ڪعب. هڪ ٻڪڻ وارو تڙ ۾، گرمي زيتون جو تيل، اتي ڀاڄيون موڪليندا آهن ۽ اسٽو، ڪپڙا، 15 منٽ (روانا).
هاڻ توهان کي ٻڌايو ته ڪاربانارا جي پيسٽ جي لاء چٽ تيار ڪرڻ. ٿانو ٿلهو ۾ ھڪڙو ڳاڙھو ڳاڙھو، ھميشہ ٻني پني، لوڻ ۽ ميڪو شامل ڪريو.
اسپتيھي ٽڪر پاڻي تي موڪلي وئي آهي ۽ تيار ناهي کائڻ تائين. پاڻي ڀريو، پادري کي گرم پليء تي رکي. مٿي تي، سبزي جي بھرائي ۽ خدمت کي ورهائي، گرديز پنيس سان سادگي سان ڀريل.
پاستا کاراڙارا مشروم ۽ بيکن سان گڏ
مادي
- اسپتيه 375 g؛
- بيڪون - 165 g؛
- شهنشاهه وڏا - 8-10 ٽڪر؛
- گهٽ ۾ گھٽ کریم 33٪ - 265 مليڪ؛
- پرسسن يا ٻيون ساڳيون پنيس - 115 g؛
- هڪ ٿانو
- ڪارو مرچ؛
- زيتون جو تيل (معياري، سرد دٻايو) - 35 مليل؛
- لوڻ
تياري
نموني پاڻي سان ڪافي وڏي ٿانون ۾، سپگھيٽي کي گڏي ٿو.
زيتون جو تيل سان گڏ گرم ٿڪڻ وارو ٿانو، ٿسن جي ننڍي ٿڌي کي ٻلي ڏيڻو پوي، ۽ هڪ منٽ کان پوء ٿلھي ڪشيو ۽ ڪڪڙ بيڪ شامل ڪيو. هن کي تمام گهڻو ڀاڙڻو هوندو جيستائين ٻرندڙ مايع کان پوء ننڍڙو ٻڏل. هاڻي هن کي ڪڪڙ ۾ وجهي ڇڏيو، ۽ جلد ئي ڪن کيڏڻ شروع ڪيو، ڪٽي پرسنسن کي ڇڏي ڏيو. ٿڪڻ ۽ جلدي کي باهه بند ڪري ڇڏي. گرم سشيگھي سان گڏ ان جو چشمو ٺهرايو ۽ خدمت ڪري، پسمنن سان سخي سان ڀريل ۽ ڪارو مرچ سان گڏ.