سلاد "سامونڊي ڪڪيل" ۾ ڪلمي ۽ اسڪواڊ سان سمورين پياريندڙن پاران ساراهيو ويندو. اهو هن نانء ۾ کاڌ خوراڪ ۾ آهي ته درياء جا تحفا مڪمل طور تي پنهنجي ذائقي خوبين کي ظاهر ڪن ٿا ۽ انهي کي مڪمل طور تي تمام مفيد خصوصیات برقرار رکندا آهن.
ان کان علاوه، اسان کي سلاد جي خاص غذائي خاصيتون ياد اچي. سماج جو هڪ بهترين ذريعو معدي پروٽين آهي، جيڪو جسم سان هڻ تمام گهڻو تيز ۽ آسان آهي. سبزي، سمندري ڪڪيليل ڀاڄين سان گڏ هڪ انگ اکر کي بلڪل نقصان نه آڻيندو آهي.
سميع سموري کي ڪيئن تيار ڪرڻ "سمنڊ ڪٽي" - سبزي ۽ شاهي جراحي سان پڙھڻ
مادي
- سامونڊي ڪڪيل (مسلز، آڪٽپوس، ڪبري، اسڪائڊ) - 475 g؛
- شبهپ شاهي - 5-7 ٽڪرا؛
- تازي ڪڪڙين - 2 پي سي.
- مٺي مرچ - 1 سي.
- سلاد پرين - 1 ٽڪرا؛
- ڦٽ کانسواء زيتون 100 گرام؛
- چيري ٽريڪٽر - 190 g؛
- پنيس 110 کان.
- تازيون خوشيون چونڊڻ کان
- لوڪ - 2 ڏند؛
- انگور - 1 ٽڪرا؛
- زيتون جو تيل 75 مل.
- مرچ ڪارو ڌرتيء جو مزو.
- گندم کنڊ - ذائق ڪرڻ؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان سمنڊ کي ڪڪيل موڪلي ٽڪندڙ پاڻيء جي تلاء سان گڏ موڪليندا آھيو جيستائين انتظار ڪريو، ان کي ڍڪيندا، باھ کي ڦيرايو ۽ ان کي ٻن منٽن لاء اٿي. ان کان پوء مواد مواد کي کولڊر ۾ ملن ٿا ۽ ان کي سمفڊ گلاس جي مڙني مايع کي ڇڏي ڏيو. ايتري تائين جوش ۽ شاهي جلوس به ڪن.
هن وقت، اسين سلاد پیاز کي صاف ڪريون ۽ سيميئر سائيڪل کي ڇڪايو، ۽ منهنجا ڪڪرن کي ڌوء، ان کي سڪل صاف ڪر ۽ ان کي ننڍڙو پاسو کڻي ڇڏيو. اسان بلغاريا مرچ جي اسٽاک ۽ ٻج مان هٽايو ۽ ڪڪڙين کي ساڳي طرح سان ڪڪڙايو، حل ڪري چريري ٽماڪن کي ڪٽي ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ڇولين ۾ زيتون ڪٽي ڇڏيندا آهن. اسان وچٿري وچ ۾ پنيس نڪري چڪا آهيون.
اسان هڪ ٿانو ۾ ڳنڍيل هڪ سامونڊي ڪڪيل، ڀاڄين تيار ڪيو، پنيس ۽ زيتون آهي ۽ اسان سڄو تيار ڪرڻ جي شروعات ڪريون ٿا. انگور جي رس کان ٻاھر ڪڍو، ان کي صاف صاف ڪيل لوسن جو لڱوڙو ڪڍو، ان ۾ زيتون جو تيل شامل ڪريو، ان کي لوڻ شامل ڪريو، ڪارو مرچ ۽ کنڊ سان لوڻ لوڻ، چڱي نموني سان ۽ نتيجو نموني کي سلاد ۾ اڇلائي. ان کي تيزيء سان لڳايو، ان کي سلاد ڍڪ تي وجهي، تازي جڙي جون شاخون ۽ بادشاهن جي شاخن سان سجدو ڪريو ۽ خدمت ڪري سگهن ٿا.
سيالاد ڪيئن "سمنڊ ڪٽي" تيار ڪرڻ لاء هڏن ۽ پنيس سان؟
مادي
- سامونڊي ڪڪريل (جھيڙو، مسز، آڪٽپوس، ڪيب، بلڊڊ) - 475 g؛
- وڏو ڪڪڙ هيڪس - 2 پي سي.
- تازي ڪڪڙن 1-2 1-2 پي.
- brynza - 120 g؛
- زيتون ۽ ڪارو زيتون. 120 g؛
- وڏي سلاد پٽي - 2-3 پي سي.
- تازيون خوشيون چونڊڻ کان
- زيتون جو تيل - 75-80 ml؛
- مرچ ڪارو ڌرتيء جو مزو.
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
شروعات ۾، جيئن اڳئين پڙھ ۾، اسين سامونڊي ڪڪٽي صحيح طرح تيار ڪنداسين. انهي صورت ۾، توهان اڳئين پڙھڙن مان سفارشون استعمال ڪري سگھن ٿا ۽ سمندري غسل کي ٻن منٽ ۾ رکڻ لاء استعمال ڪري سگهو ٿا
وڌيڪ جاذب، صاف ۽ هڻڻ جي ننڍي سلائسن ۾ ڪٽي، حلقن ۾ ڪڪڙ ۽ خشڪ ڪڪڙين، ۽ حلقن ۾ زيتون ۽ زيتون جو پيٽ ڪريو. اسان کي سلاد جي پٽن هٿن سان ملندو يا پٽي کڻڻ ۾ پوندا. انهي کان پوء، سلاد ڪشمي ۾ تيار ڪيل اجزاء کي گڏيو، مٿي تي پنيس جا ٽڪرا ٺاهي ڇڏيندا آهن ۽ سلاد کي ڪپڙو زيتون جو تيل، گندم مرچ ۽ لوڻ سان ٺهيل آهي.