ٻارن ۽ بالغن ۾ ڪشمي ۽ پني جي خوشبوء کان ڏاج. هڪ ڊگهي وقت لاء مفيد پنيري ۽ پني وارو ڀاڄين جي ميلاپ هڪ روشن خزمر موڊ ڏي ٿو ۽ مدافعتي نظام کي مضبوط ڪري ٿو. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان پنهنجي ڪٽنب کي مفيد ۽ غير معمولي مٺاڻ سان گڏ ڀڄڻ جو فيصلو ڪيو ٿا، اسان جي رزق ڪشمي پکنين سان ٽيلٽي کاڌي پنيس کي گڏ ڪرڻ لاء.
اسان سان گڏ اسان کي مٺي ڏٿ سينگار سان گڏ ڪنڌ ڪپڙو ۽ کاڌي پنيس مان ڇڪيندا سين، يعني اروماتي سريناميامي.
پني جي ڌڪ ۽ پني سان ڌڪيل
مادي
- ڪڪڪن - 300 g؛
- مکڻ - 2 ميچ l.
- raisins - 70 g؛
- سيمنام - 1 اسپين؛
- کاڌي پنيس - 450 g؛
- ڪڪڙ جو ڳئون - 1 ٽڪرا؛
- کنڊ - 3 ميچون. l.
- لوڻ.
- اٽو 5 ميچ l.
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. l.
- ڳاڙھو کائيندڙ - مزو چکڻ.
تياري
اسان هڪ ٻڪڻ جي ٽڪر ۾ مکڻ وڌو، وچولي باھ استعمال ڪريو. ڪدودو ڌوٽي، ٻريل ۽ ٻڏي، هڪ ننڍي ڏاڪڻ سان گڏ هيا ۽ اسٽو تيار ڪرڻ لاء موڪليو. فرائينگ پين ۾ تقريبا 5 منٽن ۾ ڇڏي ڏيو، پوء ڌوڙ ۽ پيليل مينين شامل ۽ هڪ چمڪندڙ رنگن کي شامل ڪريو. هڪ منٽ ۾ اسان کي باهه کان هٽائي ڇڏي. هاڻي پنيج کي ڌڪ رسائي، ان کي ڪدو کڻي، کنڊ، لوڻ، هيڪ ۽ آو. چڱيء طرح سان اجزاء سان گڏ ۽ پنيس ڪيڪ جي سڄي ڪامي کي ٺاهيو. پن چڪيون ڀريل پيئڻ، سبزي جي تيل سان گڏ ٺهيل ۽ چمچ استعمال ڪندي اسان کي پنيس ڪڪڪن پينڪڪي جي باقي باقي اٽو ۾ اڇلائي ڇڏيو ٿا، پوء اسان کي ٻوڙي ڇڏيندا آهيون. ان کان پوء سڀني طرفن کان ڀريل هئي، اسان کي کاڌ خوراڪ کي ٿينداسين. ٽيبل تي اسان کي خاڪي ڪيڪ يا پسند جام سان پنيج ڪيڪ خدمت ڪندو آهي.
هر هڪ پڪل ڪڪڻ کي يقيني طور تي پنيس سان گڏ ننڍپڻ جا ذائقو ياد ايندو. هيٺيان طريقا تيار ڪرڻ آسان ۽ سادي آهي، انهي ڪري مون کي دنيا ۾ ڊگريون پيار ڪرڻ آهي.
ڪيٽي پني ڪاسسر
مادي
- کير - 2 شيون؛
- لوڻ.
- ڳاڙهو ڪمانڊر - 400 g؛
- ڪاٽي پنيس - 0،5 ڪلو؛
- ڪڪڙ جي جوڊي - 4 پي سي.
- کنڊ - 350 g؛
- ڪڪڙ - 1 ڪلو؛
- منگا - 150 g؛
- مکڻ - 3 پيچرا. ايل.
تياري
تندور 180 درجا ڪرڻ کان اڳ. ساسن ۾، کير آڻيو ڪوفيل ڪن، مونو هڪ ٿلهي ٽڪن ۾ وجهي ڇڏيو ۽ مسلسل روانا ٿيا، 3-5 منٽ ٺاهي. ان کان پوء ٿڪيل، ڪڻڪ ۽ ڪڪڙ پيچل، ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي ۽ 5-7 منٽن لاء مکڻ ۾ وڌو. اجزاء کانپوء ٿڌي، ڪدوين، کاڌو پنيس، سمولينا ٻرندڙ، 3 هيڪ، مٽي ۽ کنڊ کي ٿانو ٿانو ۾ ملائي. سڀني کي ڌيان سان ملندو. پوء تيل جي شڪل ۾ اسان کي حاصل ٿيل وزن وڌائي، مٿئين کان مٿي اسان کي ھڪڙو ٻڏل ھڪڙو ھڪڙو ھڪڙو ھڪڙو ھڪڙو ھڪڙو ۽ ھڪڙو ھڪڙو ھڪڙو ھڪڙو کڻي. اڌ ڪلاڪ ۾ تندور ۾ آڻيو. اسين ھٽي کريم يا ڪڻڪ واري کير سان گڏ ڪنبڊ-ڪڊ ڪيسرول جي خدمت ڪندا آھيون.