هن مان ڪيترائي برعڪس نه رڳو ڪوشش ڪري سگھن، پر اڃا به ان جي ڳالهه نه ٻڌي. کاما ڇا آهي؟ جارجيا جي کاڌي ۾، هن لفظ جو مطلب کان آفو هو. ڪي ٻيا مشرقي ڪائنات ۾، کرما جوا، ميون سان ڀريل آهي. تيار ڪرڻ لاء ڪرما وانگر اهڙي کاڌ خوراڪ، ڪيترائي گهڻيون شيون آهن. اچو ته انهن مان تمام دلچسپ ۽ مزيدار پکڻ جي ڪوشش ڪريو.
ڪيرما ڪيئن ڪئين؟
ڪرما جارجيا ۾
ڳاڙھي جي هڪ تمام غير جانبدار، خوبصورت ڍڪيل، انار انار جي ٻج سان.
مادي
- جگر 400 g؛
- دل - 300 g؛
- نور - 300 g؛
- جوش (وڏو) آھي.
- اناج جا اناج - 0.5؛
- ٿڌي گهرو؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان سڀني شين ۽ چٽن کي ننڍي ذخيري ۾ ڪٽي ڇڏيو، ترجيح سان ڪعب. پاڻي سان گڏ، ٽن جو چوٿون حصو، ۽ 20 منٽن تائين گڏ ڪريو.
اسان پیاز جو انگوٽ شامل ڪيو ۽ لڪي کي بند نه ٿا ڪن. ذائقو ڪرڻ، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. هڪ دفعو جوش تيار ٿئي ٿو، اسان جي کاڌ خوراڪ پکا آهي. اسان ان کي انارو ٻج سان سجايو ۽ ان جو لطف اندوز ڪريو.
"ڪرما لغمان" لاء تيار ڪريو
هن کاڌا ۽ پوئين ڪنهن جي وچ ۾ ڇا فرق آهي؟ حقيقت ۾ اها مڪمل طور تي مختلف کاڌ خوراڪ آهي. اهو ڀاڄين مان گوشت ڀاڄين سان ٺاهيو ويو آهي. وينجن تيار ڪرڻ يا گهر وارا نوڊلس شامل ڪري ٿو - لگمن ۽ هگيو.
مادي
- lamb 200 g؛
- نوڪريون 100 کان.
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- انڊو، 1 سي سي.
- ٺوڪيل تيل 100.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
هن کاڌ خوراڪ جي تيار ٿيڻ جي ڪجهه پادريء جي تيار ٿيڻ وانگر آهي. اسان لڌم نوڊلس کي اڌ پائي تائين وڌائي ڇڏيندا آھيون، اسين ان کي ھڪڙي رستن ۾ وجھي ڇڏينداسين، ھڪڙي ڀيرا ڌوء.
اسان انبورن کي ننڍي ٽڪر ۾ مٽي ۽ ڀاڄين جي ڀاڄين سان ڀريل هئاسين. اسپاس کي ذائقو شامل ڪريو جيترو اسين ڏسون ٿا ته گوشت گلابي ڦيري ٿو، اسان ان کي نوڪريون اڇلائي، وڌيڪ باهه ٺاهيو ۽ تيزيء سان وڌو.
ڇا توهان لگمن نوڊلز کي پنهنجي پاڻ تي پچائڻ جي خواهش ڪئي آهي؟ اچو ته توهان کي اهو ڪيئن بڻائي سگهان.
مادي
- اٽو - 0،5 ڪلو؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- پاڻي جو اٽڪل 1 شيون؛
- لوڻ - 1 چوٿون.
تياري
سڀئي اجزاء ٿڌو ٿي وڃن.
مٽي کي پاڻي، هڻڻ ۽ لوڻ. ٿورڙو اٽو لڳايو ۽ تمام ٿڌا خشڪ ڀڪيو. اڌ ڪلاڪ کان پوء، ٿڌو ٿورو آرام ڪيو، اها ملائيٽر کي ٽي موٽ ڏيندي. مسلسل اٽو ٺاهي. اچو ته آٽو به ننڍڙي پرت سان لوڙي ٿيل ٽيسٽ تي ڪوڙيو وڃي.
آندل رول وڌو ۽ نوڊلن کي ڪٽيو. اسان کي اٽو سان نوڊائين وجھو، جيئن فيوس نه ڪرڻ گهرجي ۽ ان کي فريزر ۾ اڌ ڪلاڪ ۾ وجهي ڇڏيو. پنهنجي سوپ لاء گهر ٺاهيل نوڊلن لاء تيار آهي.