ڪيڪ "ڪارو ٻيلو"، آريا شاٿارتالالڊ چريڪ ڪيڪ هڪ ريڊيو، ٽائيم آزمائشي آهي، سڀ کان پهرين 1930 ۾ جرمني ۾ ڄائو، ڪجهه سالن تائين مٺاڻ دنيا جي ڀرپور مقبوليت حاصل ڪئي، جيڪا گوروٽ ۽ صرف مٺي دانت جي دلين تي کٽيل آهي. چاڪليٽ ڪيڪ جي روايتي طريقن مطابق، چيري "ڪيرچ" سان سڪل چاڙها آهن، اهي مٺي ڏاڏن سان پيون وڃن ۽ ڪٿان سان ٺڪرايل آهن.
هن آرٽيڪل ۾ توهان سکڻ وارا ڪيڪڪ طريقي جي مطابق ڪيڪ "ڪارو ٻيلو" کي ڪيئن تيار ڪيو وڃي. يقينا، منجهيل طريقو ۽ پيچيده پڪي ٽيڪنالاجي گهڻو وقت ۽ ڪوشش وٺندو، پر مون تي يقين رکندو، هي ڪيڪ هر هڪ لمحو جي قابل آهي!
چاڪليٽ ڪيڪ "ڪارو ٻيلو" - پڙهي
چيري ڪيڪ "ڪارو ٻيلو" کلاسي پڙھندڙ مطابق تيار ڪيل ٻن قسمن جي ڪيڪ جي بنياد تي تيار ڪئي وئي آھي: رين ۽ بسکٹ، جنھن جا ھيٺيان ھيٺيان طريقا بيان ڪيا ويا آھن. جيڪڏهن توهان چاهڻ کان مختصر آلو ختم ڪرڻ چاهيندا، بس صرف مکڻ جو مقدار، اٽو ۽ کنڊ کي اڌ طرف کٽي.
مادي
ڪيڪ لاء
- اٽو 270 g؛
- کنڊ - 1 ½ st.
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- مکڻ - 200 g؛
- نشافت چمٽا
- ڪارو چاکليٽ - 100 g؛
- ڪڪڙ جو پٿر
- بادام - 50 g؛
- شراب "ڪشر" - 120 ملي ميٽر.
بھرائي لاء
- چيري جام - 360 g؛
- چيري 200 کان.
شربت لاء:
- چيري رس - 150 مليڪ؛
- نشافت چمٽا
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- ڪپڙا - 1 سي.
- جنن جو ½ س. چمڙن جي.
سجاڳي لاء
- ڪتبڪلي چريج؛
- ڪشادو؛
- ڪارو چاکليٽ.
تياري
1. اچو ته سادي سيڪن سان گڏ پکڙڻ شروع ڪريو. انهن لاء ضروري آهي ته گهرج جي 100 گرام مکھن جي مکھن، اٽو جي 170 فو ۽ آڱر ڪٿان گڏ ڪرڻ ضروري آهي. کنڊ اسان کي هڪ بيڪنگ ٽري تي کاڌا وجهي ڇڏيو، ان علائقي ۾ هڪ ڪانٽو سان ڳاڙهو ڪريو ۽ 20-25 منٽن تائين 170 درجا تي ڪٽيو.
2. ساڳئي وقت ۾، توهان بساس جو پکا ڏيئي سگهو ٿا: نرم مکڻ واريء کنڊ ۾ کنڊ ٺاهي، ڳاڙهو اڀري ۽ ڪٿان ڪوڊ هيڪسڪس.
3. پوء ڪارو ڳاڙهو ڪارو چاکليٽ، بادام، ڪڻڪ پٽي، اٽو، 2 مٿن ۾ شامل ڪيو وڃي. نشاش ۽ چمڪندڙ پائوڊر جون شيون، هر شيء وري به مڪمل طور تي ملائي رهيو آهي.
4-کنڊ جي چمڪ سان اڇا ڪڻڪ جو سفيد ڪڻڪ، وائي وڏي تعداد ۾ بيسوٽ آو کي وڌايو، ۽ آسانيء سان ڦرڻ کان مٿانهون ڳنڍي ڇڏيندا آهن.
5- اسان بيسٽٽ آو کي شڪل سان ورهايو ۽ 170 درجا-35 40 منٽن تي پکڙيل مقرر ڪريو (تند نه کليل نه، ٻي صورت ۾ ڪيڪ ٺهرايو ويندو!).
6. جڏهن بيسويوس پڪل ٿي چڪا آهن- اسان کي شربت تيار ڪريون ٿا: چري جوس جي 2 چمڪيون مٽي سان نشاستي سان، کيسي کي باقي جوس ۾ رکين ۽ مستقبل جي شربت کي اسٽو تي رکين. اسان وٽ جوس جو رس ۽ ساڍا تيستائين ڪوٺڻ شروع ٿئي ٿو، اسان وٽ سوء سٽي سٽي ٿو. دارن جو چمڪندڙ ۽ 5 ڪلو منٽ ۾ ڪلو ڪٽ اڇلڻ لاء، خوشبو لاء، جنهن کانپوء اسان ان کي نموني مان ڪڍي ڇڏيو.
7. مڪمل ٿيل شربت سان چادر واري چڪر سان نشري چري جو مرکب شامل ڪريو، سڀ ڪجهه چڱي نموني سان گڏ.8. چري "ڪيرچ" سان ڀريل ٿڌي بيڪيوٽ ڪيڪ، جيڪڏهن "ڪرش" نه ملي هئي، هڪ گاڏين ڍڪڻ واري چڪري تيار ڪن ۽ ان ۾ وجهي وجهي ٿي.
9. ريل جي ڪيپ جي چيري جام يا ڪنڊيشن جي هڪ سان گڏ ڪپڙا.
10. تمام ڪيڪ تي مڪمل طور تي ڪيري وڇائي ويٺا آهن.
11. ڪرني جي چوٽي تي، اسين وپوس کريم جو موٽ پرت رکون (يادگار لاء ٿورو छोड نه ياد).
12. ايندڙ پرت - چيري سرپ، اهو سڀني ڪيڪ تي به ورهايو ويندو آهي.
13- هاڻي توهان ڪيڪ گڏ ڪري سگهو ٿا: پهرين جور - رين، پوء ڪاس ۽ چري کڻي بسائيٽ جي متبادل تہه.
14- اسان ڪيڪ کي "ڪارو ٻيلو چريري" سان ڪڪڻ واريون، چاکليٽ جي چپس ۽ سڄو ڪڙين ڪارن سان سکي رهيا آهيون.
خدمت ڪرڻ کان اڳ، شيرين کي تقريبا 6 ڪلاڪن لاء متاثر ڪيو وڃي، جنهن کان پوء انهي سان لطف اندوز ٿي سگھي ٿو. بون اشتياق!