هلوا - ھڪڙو مٺاڻ صرف مشرقي ملڪن ۾ نھايت مقبول آھي. حلوا جون ڪيتريون ئي قسمون آهن، جن مان هڪ اهڙي کاڌ خوراڪ سان گڏ ٻنيء ۽ / يا گريٽ جي ٻجرن مان بيٺل شامل آهن. ھن شيريني جي قسمن مان ھڪڙو تنييني يا سسما حلوي آھي، جنھن جي ترتيب سان، ٻجھي ٻج مان. ڪڏهن ته تاهيني تڪوا ۾ پستا يا مانوان شامل ڪن ٿا.
طاهر (اهو طلوع آهي) وچو بحري وچين جي ٻين حصن ۾ وچ اوڀر ۽ بلغاريا جي وچ تي آهي، ۽ سوويت روس جي پوسٽ رياست جي رياستن جي وچ تي آهي.
اهو سڌريل، حقيقي خانداني خواندگي صديء کان وٺي ايران ۾ ڄاتو وڃي ٿو. بعد ۾ رشيد ٻين ملڪن ۾ مشهور ٿيو. ھر ھڪڙي ملڪ ۾ ھر ھڪڙي ملڪ ۾ اھڙا مستند رستن واريون آھن، اھڙيون ترقيء جو مزو مختلف ملڪن ۽ علائقن ۾ مختلف ٿي سگھن ٿا. هتي، شيرين جي اجزاء کي گڏ ڪرڻ جي روايتي حڪم هڪ حقيقي فن راز جي استعمال سان آهي، صدين کان ٻاهر ڪم ڪيو آهي. قدرتي طور تي، هي نيمي گهريلو نقشو پيداوار جي شين ۽ ذخيري کي طئي ڪري ٿو.
ڇا تاهيني حلو مان ٺهيل آهن؟
اهو ممڪن ڪرڻ لاء هڪ بنيادي جاندار منجهان هڪ ممڪن آهي. اهو ئي زمين جي پوک جي ٻج مان ٺاهيو ويندو آهي. ونيللا، گلوکوز، ڪارمل ڪاميٽي، سائٽيڪ اسيد ۽ ڪجهه ٻين اجزاء پڻ استعمال ٿيندا آهن. ڪارخاني جي نسخن ۾، نٽ مکھن، ڪوڪو ۽ ٻين اجزاء شامل ڪرڻ ممڪن آھي.
سلفو ڏند - سٺو ۽ خراب
اهو تاهيني حلو هڪ شاندار روشني شيرين آهي، جنهن کي ڪجهه حد تائين به سمجهي سگهيو آهي. هي محصول وٽيامين ۽ مائڪليليشنز جو حقيقي گودام آهي جيڪو هڪ شخص جي ضرورت آهي. صنعتي طريقيڪار پاران تيار ڪيل تاهيني حلو جي جوڙجڪ ۾ پروٽين جي ڪامياب (سيلي جي ٻج مان پيسٽ جي صورت ۾)، ڪارمل ڪاميٽي، فومنگ ايجنٽ (لائسنس جڙو) ۽ ڪجهه ٻين اجزاء شامل آهن، بدقسمتي سان جيترو مٿين طور تي مفيد نه آهي.
سيسم حلوا کي هڪ حياتياتي قدر آهي، جسم کي هلايو ۽ ان کي ورزائين، اعصاب ۽ سينوسيسي نظام جي سرگرمين ۾ بهتري. انهي سان گڏ، هڏا هڏا ۽ جتن لاء ڪارائتو آهي، هڪ طريقي سان، سارو چمڙي، بال ۽ ناخن جي حالت ۾ بهتري. اهو ياد رکڻ گهرجي، ڪنهن به مٺائي تي دانت لاء سڌي اثرات جي ڪري ڏند ڪٿان لاء ڪارائتو نه آهن، ۽ رت جي شين جي سطح کي ڪنٽرول هيٺ رکڻ گهرجي.
طاني حلوي طريقه
مادي
- سيز جو ٻج - 4 پيٽ؛
- کنڊ - 3 پيالو؛
- مرچون - 200 g؛
- ونلا - 0.5 لڪن؛
- ڳئون، ڳاڙهو، قدرتي - 50 گ.
تياري
اسان ٻني جي ٻج پوکيندا، شيل کان صاف ڪريو ۽ ٿوري طرح سان خشڪ، گرمي فراڊنگ پين تي. مڱڻي وارا پڻ صاف ۽ حساب ڪتاب وارا (بيڪنگ شيڪ هجن). سيسم ھڪڙو گوشت جي چکی مان گذري ويو آھي (اھو ھن کي ٻه ڀيرا ڪرڻ بهتر آھي).
وينلن جي وٽس کنڊ جي شربت تيار ڪريو ۽ ان ۾ سيسي تيار ڪريو. اسان ھڪڙي ڏند، ويڙھي واري استحڪام کي ڇڏيندا آھيون. اچار شامل ڪريو اهو هڪ دلچسپ، جغرافياتي نموني ڪڍي ٿو. اسان ٿوري ٽري يا گندي بورڊ تي تيار ڪريون ٿا ته توهان کي ڪاغذن جي ڪاغذن سان لڳائي سگهجي ٿي. اها اڃا به وڌيڪ آسان آهي. ٿورو ٿڌو، ٽڪر ٽڪر ڪريو ۽ ان کي مڪمل طور تي هلڻ ڏيو. هڪ مضبوط ۽ بند ڪنٽرول ۾ هڪ ٿڌي جاء تي اسٽور. اسان تازو پيالو چانهه، ڪافي، کاڌا ۽ ٻيا ساڳيو شراب سان تاهيني حلو جي خدمت ڪندا آهيون.
طاهر حلوا لاء ٻيون شيون موجود آهن، جيڪي توهان گهر ۾ استعمال ڪري سگهو ٿا. ڪجهه کنڊ بدران کنڊ جي بدران شامل ڪيو ويندو آهي، جيڪا قدرتي طور پيداوار جي ڪارڪردگي وڌائي ٿي ۽ اها لڳ ڀڳ خوراڪ آهي. کنڊ جي بدران گابن جو استعمال پڻ جائز آهي.
سيسم حلوا-کولورڪ مواد
هن صنعت جي پيداوار جي ڪلورڪ مواد، هر 100 گرام في ايڪول 550-570 ڪيڪل آهي، تنهنڪري حلوا ٿورڙو هجڻ گهرجي، خاص طور تي انهن لاء جيڪي انگن کي بچايو وڃي. اهو بهتر آهي ته ناشتو يا منجھند جي لاء صبح جو halva کائڻ لاء. ان کان سواء، ياد رکڻ جي قابل آهي ته هي هڪ پيداوار آهي سبزي شين جي مناسب مادي شين سان گڏ آهي، تنهنڪري ان کي گرمو سان گرمو پيئڻ بهتر آهي.