جيڪڏهن توهان غذا ۾ خشڪ خواهش جو مقدار گهٽ ۾ گهٽ گھٽايو وڃي، پوء تندور ۾ پڪي پٽي پنهنجي دائمي ڀائرن لاء قابل قدر متبادل بڻجي ويندو. واضح فائدا کان علاوه، جهڙوڪ ڪٽنٽ پڻ تيار ڪرڻ لاء آسان آهن، ڇو ته اهي گڏ هڪ پاسي واري کاڌ خوراڪ يا گروي سان گڏ ٿي سگهن ٿا.
پني کڻي ٿانو ۾ ڪڪڙ پٽي پائڻ
ڪابه ڪڪڙ ڪڪڙ جي خلاف نه آهي، خاص طور تي جڏهن مٽي ٿيل کاڌ خوراڪ جي وچ ۾ لڪيل آهي، ۽ گوشت پاڻ کي مناسب نموني سان آهي.
مادي
- ڪڪڙ جي سرزمين گوشت - 530 g؛
- ساڙيندڙ ساڙ
- پيٽ جا پن
- گونگي جيرا، paprika، ½ tsp؛
- ونڊ ويسٽسائر چوڪ - 15 ملي لياقت؛
- مٽي پتي جون 10 پي سي.
- سخت پني آهي 95 گرام.
تياري
تيار ڪيل فورڪيم کي گڏ سان مصالح ۽ جڙي سان گڏ. اڇو ۽ گوشت جي گوشت سان گڏ وڌو جيئن جلدي وڌيڪ نمي کي ظاهر ڪري. ھر ھڪڙي کي ھرڪوئرسيرائر ساء سان گڏ ڪريو ۽ ڪٽ مٽي شامل ڪريو. کھنگلي کا گوشت، حصول کٹلیوں کان، ۽ ھر ھڪ مرڪز ۾ پنیر جو ھڪڙو ٹکراہ مان. اڳوڻي 190 درجا تندور ۾ ڪفن کي جڳھ ڪريو. تندور ۾ ڪيترو پختو پٽي واري گوشت مان استعمال ٿيندڙ رقم تي منحصر هوندو آهي: وچولي ڪٽيل ڪٽيل لاء 40 منٽن تي، پهرين 25 پڪي پاسي کان، ۽ باقي 15 سيڪنڊ هڪ ٻئي جي مٿان.
آلو سان مڇي ڪٽي، تند ۾ پڪل
مادي
- ڪڻڪ ٽوڻي - 165 g؛
- آلو بوڪ - 85 g؛
- ٻرندڙ جگر
- لوڻ - 6 ڏند؛
- هڏن جا وارثا - 2 پي سي.
- ميدان جو تختو - پنچ.
تياري
آلو پيري ۽ ان سان گڏوگڏ ٽونا سان گڏ ڪريو. آڱر ۽ لوڻ مان تمام پيسٽ شامل ڪريو، لوڻ جو هڪ سٺو مانل نتيجي ۾ ڪاميٽي کان، ڪٽيوٽٽٽيوٽ ۽ ان کي 15 منٽن تائين 180 درجا تي ڌڪ ڏئي، ايتري قدر جو ٻاهر سمجهي ٿي.
ڪٽيل جا تارو کڻي گروي ۾ پڪل
بيڪ ڪپڙي سان گڏ گڏوگڏ ان کي تيار ڪري سگھجي ٿو ۽ انهن ۾ داخل ڪيو وڃي. ڪپڙا پاڻ کي ڪنهن کان پهريان اڳڀرائي جي ضرورت نه آهي، پر گوشت بالن جي انداز ۾ تيار ڪيل سڌو سنئون ٽماٽو جي چٽ ۾. اسان جي معاملي ۾، ماڙيء ۾ وڌو ڪوم شامل ڪيو ويو.
مادي
- سورڪ 630 گ.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- هڪ خشڪ خشڪ اڀرندي ۽ ٽوٽي جو ٺهيل آهي.
- ٽماٽو سوٽ - 530 g؛
- ڳاڙهو ڪڻڪ - 45 g؛
- پني - 45 گ.
تياري
گوشت جو سورڪ هڪ لوچ لوڻ، هيڪو ۽ خشڪر بوٽن سان گڏ ڪريو. ڪٽي جو فارم ٺاهيو ۽ منجھيل پن ۾ وجھي. ڪٽرن کي ٽماٽو چٽ سان گڏ، مٿاهين کريم سان گڏ ۽ هر شي کي پني جي پرت سان گڏ ڪپڙا. 20 منٽ لاء 220 درجا ٿي ويا.