ازو هڪ روايتي تاتار آهي، اڪثر ڪري گوشت، قمار يا نوجوان گهوڙي جو گوشت مان ٺاهيو ويندو آهي. حقيقت ۾، اهو ٿڌي چاسٽ ۾ گوشت آهي .
عام خيال کي ازو تيار ڪرڻ جي لاء هيئن آهي: گوشت جا ٽڪر پهرين روئي رهيا آهن، ۽ پوء چٽيو. کائڻ ۾ اضافو پياز، گاڏيون، ٽماڪن يا ٽماٽو پيسٽ، بيزاري ڪڪڙين، مصالحن جي دوران. اهو هڪڙو سوٽ ۾ گوشت ڦري ٿو. نمڪ ٿيل ڪڪڙين کي موهيندڙ ٻڌائي ٿو ته هڪ غير معمولي، پر الڳ، مخصوص ذائقو.
ڪڪرن سان گڏ گوشت مان ڪٿان ٺاهيو ته ڪيئن سمجھيو. کاڌو سٺو آهي ته روزانو يا رات جي ماني لاء روزاني جي خانداني ڪٽنب جي خدمت لاء خدمت ڪري، پر اصل ۾، هڪ تہوار مينيو لاء مناسب آهي.
سوڌو ٽٻر مان ٽٻر مان تغير سان - سادو پڙهي
سڀ کان اول، اسان تازو جوان چونڊيو ۽ گوشت کائڻ چاهيون ٿا. اسان هڪ ٽيلاندين جي ضرورت آهي (بهترين اختيار هڪ سال جي هڪ اسٽائر يا واه) آهي.
ٽماٽو پيسٽ ڳولهڻ کان سواء اضافي اضافو ڪارڪنن کان سواء، هي پيداوار پاڻ کي هڪ محافظ آهي. يقينن، اهو ڪڪڙين جو استعمال ڪرڻ بهتر آهي.
مادي
- بيف بلپ - 500 g؛
- کڪڪار کي مضبوط ڪاوڙ ننڍي ننڍي 3 پي سي.
- انڊو، 1 سي سي.
- ننڍي گاڏيون 1-2 1-2 پي.
- ٽماٽو پيسٽ جي معياري 3 ڪڇ. چمٽا
- مرضي (مٽي، ڪارو، ڳاڙهو، ڳاڙهو، ڳاڙهو وغيره) وغيره.
- گردن (اڪيلت، ڊيل، لاش)
- لوڻ 2.
تياري
اسان کاڌ خوراڪ جي پيماني تي ڪٽي، گاڏيون، ٿوري سلائيس ۽ ڪڪڙين جو ننڍا ننڍا ساهو ڏسبو.
سبزي جي تيل ۾ ساسن ۾ پهرين پياز روئي يا پاسريوم ۾، پوء گاڏيون شامل ڪريو.
گوشت کي ننڍڙي ٽڪر ۾ اڇو ڪريو ۽ ٿوري طرح سبزي جي تيل ۾ ڌار ڌار ڌار پين ۾.
اسان گوشت کي سٿن ۾ داخل ڪريو، مسڪينن جي اضافي سان گڏ ٺوڪيو، ۽ ضروري هجي ته ٿورو ٿٿ يا پاڻي وجهي. جڏهن گوشت تقريبا تيار آهي، اهو آهي، اهو ڪافي نرم بڻجي وئي آهي (اسين ان کي مزو)، شامل ڪريو
تيار ٿيل ٺهيل تيار ڪيل ڪڪرن سان گهر ۾ چڱو ڀلو ڪيو آلو آلو يا موتي بارلي آهي. شروعاتي طور تي 3 ڪلاڪن تائين موتي جلي کي ڍڪڻ لاء ضروري آهي، پوء جڏهن اهو مزو ايندو آهي ته پوء خوشبوء جي تڪليف کان پوء. اسزا گنجش سان گڏ گڏ ڪرڻ جو اختيار به آلو سان گڏ وڌيڪ دلچسپ آهي.
هي کاڄ بهترين رئي ماني يا گهر واري اسڪون سان ڀريو ويندو آهي. هڪ کاڌي کانپوء، هميشه تازي چانهه جي خدمت ڪري، توهان هڪ نيبو سان ڪري سگهو ٿا.