ڪڪڙ ۽ ڪڪڙ سان سلام

ڪڪڙ ۽ ڪوچرن سان سلادن لاء اهو اچي ٿو ته ذهن جي پهرين شيء جيڪا "سيسر" آهي . بهرحال، ڪڪڙ سلاد جي قسمن کان وڌيڪ ڳالهين کان اڳتي وڌندي آهي ۽ تيار ٿيل تيار ٿيل ڀڪيندڙن جي مهرباني، توهان کي گهريلو ڪٽنب جي تيار ٿيڻ سان برداشت ڪرڻ جي ضرورت نه آهي.

ڪڪڙ جي ترسي ۽ ڪائنات

مادي

تياري

ڪڪڙ جي ليمن سان گڏ مرون جو رس ۽ مرچ سان لوڻ جي لوڻ سان ڳاڙھو ڪريو. Provavoral جڙي جو مرکب شامل ڪريو ۽ ذائقي لاء 15-20 منٽن لاء مارو ڇڏيندا. ڪمان ۾ ڪڪڙ ڪٽي ماريو ويو ۽ ڳاڙهو هونء تائين ساوڪ ڪري. اسان هڪ ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي ٿڌو.

جڏهن ته ٿلهي پٽڙي، سبزيجات ڪوبن ۾ ڪٽي ۽ سلاد کٽلن ۾ ملايو. اتي پڻ سلاد جو هڪ مرکب پڻ شامل آهي، ۽ ڪڪڙ جي فلزي جي ٽڪر پڻ. فصل لوڻ سان مرچ، مرچ ۽ زيتون جو تيل کڻي ڏيو. اڳوڻي ڪرڻ کان اڳ، سلاد جي نعرن سان ڀريل هجي.

سيزس ۽ ڪڪڙ سان گڏ هيا

مادي

تياري

ڪڪڙ جو سڄو لوڻ، مرچ ۽ تيل. اسين ورق سان ڪڪڙ چاهيندا آھيون ۽ اھو 20-25 منٽن لاء ھڪڙو 190 درجا سونھن ۾ وجھو.

ڪجهه منٽن لاء ڪڪڙين جا ڪپڙا ڦٽايا ويندا آهن ۽ ميون کي ساڳئي وقت لاء نموني پاڻي ۾ ملايا ويا آهن. نتيجي طور، مٽي ۽ لوبيا وڌيڪ ٽڻڻ گهرجي، پر انهن کي تازو، ڪچهري بناوت رکون. چري چيري چوٿين ۾ کٽي ويندا آهن. اسان انهن کي سلاد ٿانو ۾ گڏوگڏ ٿنڀن ۽ ڪڪڙ سان گڏ مٽيء ۾ ورهايو ويندو آهي.

هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، واسڪ سرڪ ۽ سرسري نموني، مرچ ۽ کنڊ سان گڏ. مسلسل مسلسل روانا ٿي، اسين ٺهيل زيتون جو تيل شامل ڪندا آهيون. اسان کي سلاد ڀريندا آهيون ۽ ان سان گڏ نعرن کي هڻي ڇڏيندا آهيون.

مرغار سان ڪڪڙ سلاد

مادي

تياري

اچو ته واپسي جي تيار ٿيڻ جي شروعات سان، اسان جي ڪردار ۾ اسان کي گهر ميزاء ٺاهي سگهون ٿا. ان جي تيار ٿيڻ لاء، هڻڻ واري ڳاڙھو لوڻ، مرچ، مرچ، ليمن جو رس، واشيرسيرر، سوسنسيرر. مسلسل ٿڪڻ سان وڪوڻ سان چاڙهي، اسين ٿلهي ٽڪري ۾ سبزياتي تيل ٺاهي ڇڏيندا آهيون. جيترو جلد ئي ساس اڇو ٿي ويندو آهي، سوڀ ۽ هڪ کيمي سان لاڳيتو ملندو، اهو فلم سان گڏ آهي >

ڪڪڙ جي پليٽ هڪ پين ۾ هڪ گل سان ڀريل، لوڻ ۽ مرچ جي ماهر سان. اسان کي 5-7 منٽ لاء پکا ڀڪڻ جو گوشت جوش محفوظ ڪرڻ لاء ڇڏي ڏيو. جڏهن ڪڪڙ آرام ڪري رهيو آهي، اچو ته باقي اجزاء وٺي وٺو- اسان چيمن کي ٽنڊو ۾ کٽيندا سين، اسان کي ليٽ، ڌوئڻ ۽ ان کي چنبڙي ڇڏين، ۽ سميرين سلسلن ۾ سبزي پيٽي جي مدد سان گڏ سبزي پيٽر جي مدد سان.

هاڻي سلاد جا سڀئي اجزا مليا ويندا هجن، مٿي تي ڪڪڙ ڪڪڙ وجهي، سڀني ڀڃڪڙي کي ڇڪايو ۽ لباس مٿان رکيل. سادگي کي فوري طور تي ڪم ڪرڻ گهرجي، پائڻ کان پوء ٻي صورت ۾ چڙو ۽ سبزي جي رس ڀڃندڙ گلي حاصل ڪري سگهندي آهي ۽ ڊڪ کي پنهنجي ظاهري ۽ تخليق ختم ڪري ڇڏيندو.