ڪڪڙ هڪ سستي ۽ سوادج پيداوار آهي. انهي کان توهان توهان ڪيترائي دلچسپ برتن ڪري سگهو ٿا. هيٺ اسين توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته مزيدار ڪڪڙ کي ڪيئن رکڻ ممڪن آهي.
ڪڪڙ اڇلي ڪئين ڪئين ڪري سگهان ٿو؟
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 1 ڪلو؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- ماني
- ڪڪڙ جي لاء.
- ميروئنز،
- گھوڙا، لوڪ
- لوڻ
تياري
فلٽ ۽ ڪڪر ۾ ڪٽي. تمام گهڻيون جڳهه ۾ اڌ ۾ ڪٽي ڇڏجن ٿيون. گوشت جو هر هڪڙو هڻڻ ۾ ڀريل آهي، جيڪو لوڻ ۽ مصالحو سان اڳ ۾ تيار ڪيو ويو هو. ۽ پوء ڪڪڙ پٿريلي ۾ ٿڌر ڪلاڪ ۾ 200 ڪ.ف. تائين ٿانو ۾ ماني ۽ ٿانو ۾ ٿانو ڇانو ڪريو. اسان چادر سان گڏ چادر سان گڏ خدمت ڪندا آهيون، جنهن لاء ميزيوز مصالحن ۽ گرٽيڊ ڪڪوڪار سان ملايو ويندو آهي.
رات جي ماني لاء ڪڪڙ مان ڪڪڙ ڪري سگهان ٿو؟
مادي
- ڪڪڙ پٽڻ - 1 ٽڪرا؛
- آبهوا ڀريل، 200 g؛
- آلو 2 ٽڪر؛
- سخت پنيس - 100 گ؛
- تازو ٽماڪن - 1 سي سي.
- انڊو، 1 سي سي.
- ڪڪڙ
- سبزي جي تيل - 20 ملي ل؛
- اچار ڪڪڙين - 3 پي سي.
- لوڻ، مرچ، ميروزي.
تياري
ڌوڪيل ڪڪڙ فلٽ پکايا ويندا آهن، ٿڌي ۽ ڪڪر ۾ ڪٽي. پيليل پياز ڪڻڪ ۾ ڪٽي. هن جو لوڪ چوپايو. ڪمانڊ نوشرن ڪيب ۾ ڪٽي. آلو هيل ۾ کڪ، پوء صاف ڪريو ۽ ٽي گرامر تي. ساڳيء طرح سان اچار ۽ پنيس سان. پر 3 منٽ لاء سبزيبل تيل تي پياس ۽ لوسن تي، پوء نوڪري کي شامل ڪريو، ٿڪايو ۽ 2 منٽن تائين وڌو، پوء ٿڌو. منهنجا ڪبوتر ۽ ڪيب ۾ ڪٽي. ان کان پوء اسان سڀني تيار ڪيل شين تي تہون ٺاهيا، اهڙي طرح جي ترتيب سان مييوز کي سنوڪائڻ: چکن، مشغول، آلو، کڪڻ، سخت پنيس ۽ ٽامي جو مٿو پرت. فرج ۾ 2 ڪلاڪ لاء سلاد کڻيو.
ڪڪڙ ۽ پادريء کان توهان ڇا کائيندا آهيو؟
مادي
- پاستا - 450 g؛
- زيتون جو تيل 25 مليل آهي.
- ڪڪڙ جي پليٽ - 450 g؛
- انو سو 100 گ؛
- فيٽا پنيس - 250 گ؛
- 4-آڱريون. چمٽا
- لوڻ، مرچ
تياري
زيتون جو تيل ۾، اڇلائي فلليٽ کي ڀڪيو، تيستائين تقريبا 8 منٽن تائين پهچايو ويندو آهي، پوء انزاء کي وڌايو ۽ ٻيو منٽ کائڻ. 2. هاڻي فيټا پنيس ۽ اڌ شنيتا پکيڙيو. نموني ۽ مرچ شامل ڪرڻ جو مزو آهي. ايتري قدر جو اسان پکا پکايا، ان مان پاڻي ٺاهي ۽ ان کي کاڌ خوراڪ تي وجهي، ۽ مٿي تي اسان مٿان چڪلي جي پٿريلي اڇلائي، ساڙيندڙ پیاز ۽ اسين ان کي ميز تي کارايو.
ڪڪڙ ۽ آلو مان توهان ڇا کائيندا آهيو؟
مادي
- ڪڪڙ جي ساڍا يا ڇهه - 400 g؛
- آلو. 1 ڪلو؛
- جوش، 250 گ.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- ميزاءيس - 40 g؛
- مکڻ - 35 g؛
- لوڻ، ڪڪڙ لاء مشغول.
تياري
آلو صاف ٿي ويا آهن ۽ وڏي بلاڪ ۾ ڪٽي ويندا آهن. منهنجي پيئي ڪٽي، اسان کي 2 حصن ۾ کٽي ڇڏيو آهي. پیاز عمدي طور تي ڇڪيون، ٽي گاڏين کي هڪ گرٽر تي. ڪٽيل لوهه ۾، کاڌا ۽ گاڏين کي کاڌا، ٿوري نموني، سڄي پيئي پکيڙي، انهن سان موسمي سان ۽ انهن جي آلو مٿان ڇڪائي، جيڪي ٿورڙو ٿڪيل آهن. مٿي تي آلو آلوز ٺاهي، مکھن وجھي ۽ پاڻي يا سفوت ۾ اڇلائي ٿو - مائع 2 سينٽي ميٽر جي مٿين پرت تائين پهچي نه وڃي. تتل ٿيڻ کان پوء، گرميء کي گھٽ ڪرڻ ۽ بند لذت کان پکايا تيستائين. ڪڪڙ سان ساوڪ اڇو آلو صرف کاڌو کان اڳ ڪري سگهجي ٿو.
سيڪنڊ لاء ڪڪڙ مان ڪڪڙ ڪري سگهان ٿو؟
مادي
- ڪڪڙ - 2 ڪلو؛
- هارين هارون - 4 پيچرا. چمٽا
- سرڪش - 30 مليڪ؛
- گراهڪ پنن.
- لوڻ 3 ڪلو؛
- زيتون جو تيل. 1 گلاس؛
- بي پاڙا، لوڻ، مصالحت، ذائقو ڪرڻ.
تياري
مکھن ۾، ھڪڙو ڳاڙھو وڌو ۽ ھڻڻ واري جوش ۾ ڪامياب ٿي سگھي ٿو. ان کان پوء انگورن کي وڌايو، ڪڪڙ لوسن، لوڻ، مصالحو ۽ ٻيهر سکيائين. اسان ڪڪڙ جي ڪڪڙ کي ڇڏي چڪا، اچار وجھو ۽ هڪ ڏينهن لاء ڇڏڻ لاء فرج ۾. ھن کائڻ واري شيڪ تي ھن ٻرندڙ ڪڪڙ جو بنياد ۽ 180 ° C. 50 منٽ لاء پچائڻ