شوروفائيڊ ۾، ڪنهن حڪمراني طور تي، توهان کي سادي نموني جي مختلف قسمن جي خواهش ڪرڻ آهي ۽ مهرباني ڪري پنهنجي خاندان کي. بغير پينڪن جون شڪتون هر شيء سان پيار ڪندي ۽ هڪ لذيذ ڀرڻ سان گڏ انهن کي صرف پچائڻ جو هڪ عظيم نمونو بڻجي ويندو آهي. گوشت سان گڏ هڪ پينڪچي ڪيڪ جو هڪ طريقو آهي. اهو مختلف قسمن ۾، صرف ڪڪڙ سان يا وڌيڪ پيچيده شين سان تيار آهي. يا وري رستو، نتيجو هميشه مزيدار آهي.
پينڪکي پائي ڪيئن ٺاهي؟
هڪ کان وڌيڪ عام رزقتون ڪڪين سان گڏ هڪ پينڪچي ڪيڪ آهي. اهو تمام نرم ۽ هوائي ٻاهر نڪرندو آهي.
مادي
امتحان لاء
- اٽو - 3 شيون؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کير - 2 شيون؛
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- سبزي جي تيل - 100 g؛
- لوڻ - 1 چوٿون.
بھرائي لاء
- ڪڪڙ جي پگهار - 500 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- پنيس - 150 گ؛
- سائو پياس - 100 گ؛
- ڪڪڙ
- ميزيوز.
تياري
ڪڪڙ پٽڻ ڌوئڻ ۽ پاڻيء ۾ وجهي. بھرائيء لاء اينڊر پڻ هڪ اسٽو تي رکيل آهي. پينڪڪريز لاء تمام اجزاء هڪ ڳاڙهو ڪٽيل ۾ ملن ۽ چڱي طرح سان گڏ. وچ ۾ بيٺل وچولي هجڻ گهرجي: مائع نه ۽ گهڙو ٿڌائي نه. پڪيچس کي معمول کان ٿورو ٿڌڻ کپي. هر پينڪ مکڻ سان گڏ.
بھرائي تيار ڪرڻ لاء شروع ڪريو. ڪڪڙ ننڍي ٽڪر ۾ ڪٽ ڪريو. هڪ ٻرندڙ گرٽر تي انڊي ۽ پنيس کائڻ. سائي سائي پياز ڪريو، ۽ لوسن کي پريس ذريعي. ھڪڙي ھڪ ڪنٽين ۾ ھڪڙو اجزا ملائي ۽ ميزيويس شامل ڪريو. هر شي کي سٺو ڪريو. هڪ لوڻ تي موڙي هڪ پينڪڻ مان نڪرندو آهي، انهي سان گڏ ڀرڻ سان ان کي سنوارڻ. ڪيڪ لڳائڻ لاء هڪ ڪلاڪ تائين پهچائڻ ۽ خدمت ڪرڻ لاء.
پائيچي پائي گوشت ماني سان
جيڪڏهن توهان ناشتي ٿيڻ کان پوء پينڪڪس ڇڏي ڇڏيو آهي، جنهن سان توهان ڪجھ به نٿا ڪري سگهو، ته پوء توهان کي پوئين گوشت سان پڪيڪ ڪري سگهو ٿا. اهو گوشت سان گڏ پينڪڪي وانگر ذوق آهي، پر رڳو گهڻو جوشير.
مادي
- ٽڪنڪ جون شيون.
- فورڪ ميل - 300 g؛
- ٽماڪن، 5 پي سي.
- پني - 300 گ؛
- کير - 250 ملي؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- سبزي وارو تيل؛
- لوڻ، مرچ
تياري
پر سبزيبل تيل تي رهڻ لاء تيار ناهي. ٽامي کي ابلي پاڻيء سان ڍڪيل آهن، چمڙي کي هٽائي، پوء وري گريٽ ڪريو. ٽماٽو پٽي کي زمين ۾ لوڻ ۽ مرچ جي موسم سان شامل ڪريو. وچولي گرمي کان تقريبا 15 منٽ لاء اٿو. گپ ماني کاڌو تيل. تري ۾، پينڪکي وجهي، مٿئين پاسي کان منڊ کي ڪڍي، پوء گرٽيز پنيس سان ڀريل ۽ 2-3 چمڙو کير جو ڳاڙهو ڳاڙهو کڻي هڻي کڻي ڇڏيو. مٿي تي، هڪ پينڪکي وجهي ۽ ميزبان گوشت، پنيس ۽ کير سان گڏ تہه کي ٽڪرائيندو. سڀ پينڪڪس ڪڍي ڇڏيندا. آخري مٿين پرت جي مٿان باقي کير تي وجهي ۽ پني سان پيتو. تندور 200 درجا ٿي گرمي ۽ تقريبا 25 منٽن تائين پکڙندا. پائي هڪ لوڻ واري کاڌا تي موڙ ڪريو. جيڪڏهن گهربل هجي، توهان پينڪکي ڪيڪ سان منسلڪ شيڊ ٿيل جڙيل بوٽن سان گڏ ڪري سگهو ٿا.
ڪڪين ۽ مشروم سان پڪيچي پائي
مادي
پینڪڪس لاء:
- اٽو - 3 شيون؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- کير - 300 ملي؛
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- لوڻ - 0،5 اسپين.
بھرائي لاء
- ڪڪڙ - 400 g؛
- ميليون 500 گ.
- پنيس - 250 گ؛
- ميزيوز - 200 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- مکھن - 50 g؛
- ڪڪڙ
- سائو پياز؛
- سبزي وارو تيل؛
- لوڻ
تياري
پيڪڪيز لاء اجزاء هڪ گدي ٿانو ۾ ملائي، هڪ بيٽر حاصل ڪرڻ. هر هڪ مکڻ پکڙيل آهن. ڪڪڙ جو گوشت، ڀلي ڀريل، خشڪ پاڻي ۾ اٽي.