فرانسيسي ۾ ڪڪڙ فلٽ کان گوشت گوشت هڪ ناقابل اعتماد ۽ سادو ۽ سوادج ڍڪڻ آهي جيڪا تہوار جي ٽيبل جي حقيقي سجااوٽ بڻجي ويندي. اچو ته توهان سان گڏ ڪجهه ترڪيبون نظر اينديون.
تندور ۾ گوشت جي ڪڪڙ مان گوشت ۾ گوشت
مادي
- ڪڪڙ جي پليٽ - 800 g؛
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- سبزي وارو تيل؛
- آلو 4 پي سي.
- پنيس - 100 گ؛
- مصالحو .
تياري
اسان کي ڪڪڙ مان فرانس ۾ گوشت کائڻ شروع ڪرڻ کان اڳ، اسان تندور کي روشن ڪيو. آلو صاف ڪيا ويا آهن، ڪٽيل پتلي سلائيس ۽ ٿلهي ۾ سبزي جي تيل ۾ ٻوڙ. ڪڪڙ جي پٿريلي کي ٿلهي، ٿوري ٿوري پراڻي ٽولي ۽ سلائيز ۾ ڪٽي ڇڏيو. اسان ڀريل گوشت ٻئي پنڌ ۾ ڏند ڪٿان اچن ٿا. ٿڪيل هڻڻ، ٽڪرائي پاڻيء سان ٺڪرايو ۽ آسانيء سان جلد هٽايو. ان کان پوء، حلقن ۾ ٽماٽو ڇڪي. پن ڀريل ورق سان ڍڪيل آهي، اسين آلو، چيمو، فلليٽ ۽ گردي پنيس سان گهڻو ڪري ڀريل ٿينداسين. اسين گوشت هن اڳوڻي سونهن ۾ ڪڪڙ جي پٿريلي سان فرانسيسي ۾ ڪو ساوڻ واري زينت ڪرسٽ کان وٺي پيا ڪريون.
هڪ گھڻائيٽي ۾ چکن کان فرانسيسي ۾ گوشت
مادي
- ڪڪڙ جي سوراخ جو پيالو - 4 پي سي.
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- پاڻي 50 مليڪ
- بلب - 0.5 پي سي.
- پنيس - 100 گ؛
- ڳاڙھو ڪاس 15٪ - 2 پيچرو. چمٽا
- مصالحو؛
- ٿڌو پاڻي 50 مل.
تياري
سينو جو پٿريلي ڳاٽيل آهي، ميز تي رکيل آهي، اسان هڪ توليدي سان گڏ ڪيو ۽ ٿڪايو وڃي ٿو. پوء گوشت کي مسڪين سان ذائقو ڪرڻ ۽ هڪ ڪٽلو ملواڙ ۾ وجھي ذرا ڪري، ٿورو پاڻي وجھي. مٿي تي، ڇڪيل پياز، ڪٽ اڌ انگن ۽ هر ڪڪڙ جي لاء، اسان کي هڪ چمڪندڙ خام ڪشمي ۽ گول گولا ٽپوٽو رکندو آهي. ڊوائيس بند ڪريو، پروگرام کي "ڇڪڻ" وجھي ڇڏيو ۽ 30 منٽن کي نشان لڳايو. سگنل کان پوء، گهڻو ڪري پيريجري پنيس ڀري. اڳوڻي ڪرڻ کان اڳ، اسان ڪڪڙ جي مرچ ۾ ڪڪڙ جي گوشت تان گوشت کي گوشت سجاندو.
گوشت گوشت ۾ فرانسيسي ڪڪڙ کان وٺي
مادي
- ڪڪڙ جي سوراخ جي فلٽ - 500 g؛
- ڪينجهر انگورن واريون - 300 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- پنيس - 200 g؛
- ميزياڻي - مزو؛
- سبزي وارو تيل - 10 ميل؛
- مصالحو.
تياري
اسان سمن کان بلب کي پروسيس ڪري، سميرين کي ڇڪي ڇڏيو ۽ گرم سبزي جي تيل ۾ گذري ٿو، ۽ پوء ان کي سنوارڻ جي تري تي ورهايو. ڪڪڙ جي پٿرن کي ڌوڪي ڇڏيو، ننڍڙي ٽڪر ۾ کٽيو، ٿورو ساڙ ڪري ڇڏيو ۽ هڪ پين ڏانهن موڪليائين، مصالحت سان ملندڙ. ميونز سان ٿورڙو اڇو ڪريو ۽ گوشت جي انيپپل جي رنگن سان گڏ ڪن. هاڻي خوش قسمت تمام پنيس کي ڇڪيندي آهي ۽ ان کي هڪ قبلين تارن ڏانهن موڪليو. اڌ ڪلاڪ کان پوء، فرانسيسي ۾ ڪڪڙ کان ڪڪڙ جو گوشت خدمت ڪرڻ لاء تيار ٿي ويندو.