گوبگي سان گڏ پذيري - مزيدار طرح مزيدار ۽ خوشبوء واري گھر پيادا، جيڪي توهان کي پچائڻ لاء گهڻو وقت ۽ توانائي نه وٺندو آهي. سڀئي ضروري اجزاء هميشه توهان جي فرش کي ۾ مليا ويندا، ۽ 30 मिनेटमा तपाईलाई मनपर्ने भोजनको साथ स्वागत गर्न सक्नुहुनेछ. بهترين ذائقي جي اضافي، گوبگي سان گڏ هڪ کليل پائي مختلف ويتامينن ۾ مالدار آهي.
گوباج سان ٿورڙو آھ مان پائي کولي
مادي
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ڪف ۽ خمير آھ 300 ج؛
- اڇو گوبي - 300 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ٽي لک - 3 ٽوگ؛
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. چمٽا
- مصالحو؛
- کير - 100 ملي.
تياري
سڀ ڀاڄيون چڱيء طرح ڌوڪي، صاف ۽ صاف ٿين ٿا. گوبي کي وڏو ڪاوڙجي، بلب ڪڻڪ ۾ اڇلائي ڇڏيو هو، ۽ گاڏيون شورننگ سان ڀريل هئا. اڳيان، گرم کي ڀريل ٽڪر تي بيان وجهي، ڳاڙھو ان کي ۽ گاڏ شامل ڪيو. اسان وچولي گرمي تي رکون ٿا، روانا ٿياسين ۽ پوء گوبج ڪڍو. اسان کي ھر شيء سان مصالحن سان گڏ، ھڪڙو ھلڪو کير ۾ وجھي، ھڪڙو ٽڪر ڏانھن، لڪي سان ڍڪڻ ۽ ايستائين ايجاد ڪيو. پوء هڪ تختي ۾ ڀرڻ کائڻ ۽ ڪمري تائين مينھن جي گرمي تي منتقل ڪريو.
آهٽ کان اڳ ختم ٿي ويو آهي، هڪ پتلي پرت ۾ لٿو ۽ فريم جي اندر رکيل، فريم جي چوڌاري ريم ٺاهيندي. تري ۾ هڪ ڪانٽو سان ڀريل هوندو آهي جڏهن ته پنگو جڏهن وڌي نه سگهي. هاڻي سڄو ڪم ڀرڻ ڀرڻ سان گڏ ڀريو ۽ ان کي ورهايو. آڱو ويس، لوڻ شامل ڪريو ۽ ٺهيل سماج کي وجهي، ٺيم سان ذائق ڪرڻ سان. اسان کليل پائي تازو گوبي سان گڏ 40 منٽن تائين سونهن سان موڪليندا آهيون.
ڪابب ۽ هيڪ سان گڏ پائي کي کوليو
مادي
امتحان لاء
- کير - 150 ملي؛
- اٽو - 300 g؛
- سڪل ٿورڙو - 10 g؛
- کنڊ - 20 g؛
- لوڻ
ڀرڻ لاء
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- کير - 100 ملي؛
- تازيون جاندار .
بھرائي لاء
- اڇو گوبي - 600 گ؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- سائو گل.
تياري
اسان توهان کي گوبگي سان گڏ هڪڙي دلچسپ طريقه پيش ڪيو آهي. تنهن ڪري، پهرين خشڪ کي وٺي، انهن کي گرم کير ۾ ڀريل، کنڊ اڇل ۽ اواري اچي وٺي. پوء ان کي اٽو ۾ وجهي، ڳاڙهو کائڻ ۽ ان کي گرم جاء ۾ وجهي ڇڏيو. گوبي ڀري ۽ سبزيبل تيل ۾ کاڄ، ذائقي ۾ وجھي. ڪڻڪ، هارڊ، ڳاڙهو، ڪبرن ۾ ڪٽي ۽ گوباج سان گڏ گڏ. ڀڻڻ جي تيار ڪرڻ لاء ڪڪڙ هڻڻ مٽي اڇلائي، کير ۾ اڇلائي ۽ ڪٽي ڀريل اڇن ٿا. اسان اٽي ۾ وجهي، ان کي ڳڻي شڪل ۾ وجهي، مٿين تي ڀريل ورهايو ۽ ان کي تيار ڪرڻ سان گڏ ڀريو ڪريو. ڪيڪ کي ٿڌو تند ۾ اڌ ڪلاڪ ڪلاڪ لاء.