آجيکا هڪ لاجواب خوشبودار موسم آهي، بورو کي هٿ ڪري ۽ مختلف قسم جي کاڌ خوراڪ لاء رسالي نوٽ آهي. اڄ اسين توهان سان سبز اشتهڪي لاء هڪ تلاوت ڪنداسين.
سائي جارجيا ايڊجڪ لاء تيار ڪريو
مادي
- ڪنڊيڊر - 400 g؛
- سموري - 400 g؛
- سوراخ 400 -
- گرم مرچ - 300 g؛
- لوڪ - 4 ڪنڌ؛
- لوڻ ٺيڪ آهي - 80 g؛
- پيغام.
- اخروٽ - 150 گ.
تياري
گرين 15 منٽن لاء ٿڌو پاڻي ۾ مشڪل سان گڏ، پراسيس ڪيو ويو ۽ پابندي لڳائي رهيا آهن. ان کان پوء، هن کي سڪل تيل تي رکڻ ۽ ان کي ڪجهه دير سان وڌيڪ نمي جي رخصت حاصل ڪرڻ لاء ڇڏي ڏيو. هن وقت اسان لوسن صاف ڪيو، مرچ ۽ ڪڪرن کي وڻن جي صاف ڪريو. اڳيون، مڙني اجزاء کي بلوء جي گودام ۾ شامل ڪريو، اخروٽ شامل ڪريو ۽ ان کي پيس ڪريو. سائي جي موسم جو نتيجو توهان جي مزاج لاء مصالحن سان گڏ، اسين اجايو صاف صفن ۾ اڇلائي ۽ ان کي فرجائيٽر ۾ ذخيرو ڪريو.
پکا بغير سبز ساڙ ٽماٽو کان ڌار
مادي
- ٽيميون سائي آهن - 5 پي سي.
- مٺي سائي مرچ - 700 g؛
- گرم مرچ - 1 پوٽو؛
- ڪڪڙ
- ڳاڙهو - 1 گند؛
- ڪائنات - 1 گند؛
- سبزي جي تيل - 4 ويچاري. چمٽا
- ميدان جو ميدان - 2 پيچرو. چمٽا
- مصالحو؛
- hops-suneli 3 tsp.
تياري
سمورن ڀاڄيون ۽ ٻنيون چڱيء ريت ڌوڙيا ويندا آهن ۽ پروسيس ڪئي ويندي: پيچرن کي ڪٽي، ساڙن کي هٽايو ۽ ٻج ڀڃي ڪريو. اڳيون، ڪڪرن کي ڪڪرن سان ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو ۽ انهن کي ٿلهي جي ٿانو ۾ وجهي ڇڏيو. تيار ڪيل گرين، لوسن ۽ گند کي شامل ڪريو. انهي مند ۾ ختم ٿيل فرزڪي مصالحن سان، موسميات، ٿوري سبزيبل تيل کي وڌائين ۽ چڱي طرح سان گڏ. ان کان پوء، اسين ان کي بيقانوني جار تي پکڙيل آهيون ۽ ان کي فرچيٽر ۾ ذخيرو ڪريو.
سياري لاء سبز اشتياڪ لاء پڙهي وٺو
مادي
- سائو ٽريٽ - 6 ڪلو؛
- لوسن - 600 گ؛
- سائو مٺي مرچ - 2 ڪلو؛
- گرم مرچ - 4 پوڊ؛
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- لوڻ وڏو - 5 پيچرو. چمٽا
- سرسبز - 5 پيچرا. چمڙن جي.
تياري
تنهن ڪري، پهريان توهان کي بينڪ تيار ڪرڻ ۽ هڪ جوڙي لاء انهن کي ڊزائين ڏيڻ جي ضرورت آهي. سڀ ڀاڄيون ڌوڙيا ويندا آهن، ٻج مان صاف ۽ پوني ٽٽي ڪٽي. ايشڪڪا ڀڄڻ ٻاھر نڪري وڃڻ ۾ ٿڪايو پيو وڃي ۽ 1.5 ڪلاڪن ۾ ڪنهن کاڌن ۾ پاڻي نه آڻيندو آهي ۽ پوء گوشت جي پيٽ تي موڙيندڙ. هڪ ڦوڪيندڙ، مرچ، سادو نموني، کنڊ ۾ لوڪ هڻي شامل ڪريو ۽ سرگر جي رقم ۾ وڌو. اسان سڀ ڪجهه چڱي نموني سان گڏ مٽيء جي ڀرسان ڀرسان رکون ٿا. اسان ٽن لڊن کي ڇڪيندا آهيون ۽ انهن کي فرش ۾ محفوظ ڪندا آهيون.