ميزائيوز سان گوشت مزيدار مزيدار، اطمينان ۽ آزاد ڍڪڻ آهي. ان جي تياري جي وڌيڪ ضرورت ۽ وقت جي ضرورت ناهي. ۽ توهان تازيون ڀاڄيون ۽ هيبس جي ترڪيب سان هڪ کاڌا ڪري سگهو ٿا.
گوشت ميرازي ۽ پنيس سان
مادي
- سورڪ 500 گ؛
- بلب - 1 پيس؛
- ميزيوز 250ml؛
- شراب انگور - 3 پيچرو. چمٽا
- خشڪ پاڻي، 3 پيچرو. چمٽا
- پني پٿر 400x؛
- ڳاڙهن جو ڳنڀا، ڳاڙهو ٿيندو.
- لوڻ، مرچ
تياري
گوشت کاڌا، خشڪ ۽ ننڍا سلائسن ۾ ڪٽي. ٿورڙو هر هڪ ٽڪرا کي رڌلڻ واري جاء تي هامر، لوڻ ۽ مرچ کا گوشت کڻي ٻئي طرف مڙهي ڇڏيو. پوء سورڪ کي ڪجهه ڪلاڪن لاء ٺڪرايو ڇڏي، فرج ۾ وجھي، تنهنڪري اهو تمام گهڻي خوشبو ۽ خوشبو ٿيندو.
۽ هن وقت تائين اسين ڪاوڙ لاء تيار آهيون: اسين ان کي هاکن مان صاف ڪريو، اڌ انگن کان ڇڪايو وڃي ۽ ان کي 5 منٽن تائين اسٽيل ٽولي پاڻي سان وجهي. تنهن کان پوء پاڻي آسانيء سان پاڻي اڇلائي ۽ انگورن ۽ پاڻي مان ٺهيل حل ۾ 30 منٽن تائين پڪاريو. اڳيون، هڪ خوش قسمت ڍڪ وٺ ۽ ان سان گڏ مکڻ مکڻ سان گڏ چکو. هاڻي گوشت کي تري تي رکي وجهي ته اهي ٽڪر سخت آهن
ھڪڙو ڪلاڪ لاء 200 درجا بندي تي موھيندڙ رکو. 10 منٽن کان کائڻ جي پڇاڙيء کان، اسين گوشت وٺي، مٿين، گرين ڊين تي وڏي مقدار جي قيمتي پنيس کي ڍڪايو ۽ ڀتي موٽ کي تارن کي واپس موڪليو. اسان عام طور تي موه جي تياريون جي جانچ ڪندا آهيون، هڪ سور جي هڪ ڪنڊ جي ڇنڊ ڇاڻڻ لاء. ميزين جي گوشت کي ڪنهن به کاڌن لاء ميز تي ڀريو ويندو آهي، پر خاص طور تي سٺو ڀريل آلو سان گڏ هوندو آهي. توهان تازو يا پڪل ڀاڄين جي گارنش هڪ آسان اختيار طور استعمال ڪري سگهو ٿا. رستي ۾، ميزيوز ۾ گوشت اڳ ۾ ٺڪرايو وڃي ٿو.