گوبگي سان ويرينيڪ لاء هڪ طريقو هر مالڪ ڏانهن معلوم ٿئي ٿو. توهان انهن کي کائڻ ۽ ٻاڦ ڪري ڇڏيو ۽ روايتي طور تي ڀريل، نوڪري ۽ مشغول ۽ گوشت شامل ڪيو. توهان ٻنهي گوبگي سان گڏ سبزي جي تيل ۽ سمالٽس تي ويئرينڪ ٺاهي سگهو ٿا.
ڪاببي سان گڏ گونگي ڪڪين کي ڪيئن بڻايو؟
vareniki ۾ تمام گهڻو امتحان تي منحصر آهي - اهو فاتح آهي، وڌيڪ مزيدار. جڏهن گونگي ٺاهيل آهي، اهو ضروري آهي ته پورو ڪرڻ جي مقدار کي ڳڻڻ جي لاء ڪجه ڪيو ويندو آهي، جڏهن کائڻ، ڪنج ٺاهي نه سگھندا ۽ ڀريل نه نڪتو. ٽڪرڻ واري گرم پاڻيء ۾ ويئرينڪي ڪڪڙ کان 10 منٽن تائين کائڻ تائين پهچي ويندا آهن. جڏهن خدمت ڪري، توهان انهن کي ڳاڙهو مکڻ، مٽي مکڻ يا پياز تي وجهي سگهو ٿا.
Vareniki گوبا ۽ گوشت سان گوشت کائي
مادي
- اٽو - 0،5 ڪلو؛
- پاڻي 200 گ؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 20 g؛
- گوشت - 700 گ؛
- سورڪ 100 گ؛
- گوبج - 600 g؛
- ٽي - 30 گ؛
- مکڻ - 15 g؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
اٽو، پاڻي، هڻڻ، کنڊ ۽ لوڻ جي 1/2 جي چوٿون مان آلو ملائي. ان کي 20 منٽن لاء اٿي ويهڻ کان پوء، ٿڌل رول ۽ حلقن کي گنگا جي شڪل ۾ ڪٽي ڇڏيو. هر ونين ۾ ڇڪينديون.
ٿڪڻ کي ٺاهڻ لاء، گوشت کي ٽڪر ۾ وجهي، ٿڪ ۾ ڦٽو ڪريو، ٿڌي ڪڻڪ گوبج سان گڏ گوشت جي پوکي ذريعي نڪري وڃو. عمدي ڪٽ تي جوڙيو، لوڻ، مصالحو ۽ وڌو شامل ڪريو. پوء ختم ٿيل انگن اکرن کي پاڻي ڀرڻ ۾ وجھي، ٿوري دير وڌايو ۽ ڪڪايو.
وارينڪي گوبي ۽ مشروم سان
مادي
- اٽو - 0،5 ڪلو؛
- پاڻي 200 گ؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 20 g؛
- گوبڪ - 1.2 ڪلو؛
- خشڪ مشروم - 100 g؛
- جوش 120 سي.
- مکھن - 50 g؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
گوبگي کي قائل ڪريو ۽ ان کي مکڻ ۾ نچوض ڪيو. برٿ شامل ڪريو جنھن ۾ توھان کان پھريون خشڪ خشڪ مشغول. مستقل طور تي چپ چور تي، هڪ پين ۾ بچايو، ٿوري ڪٽ مشرٽ کي شامل ڪريو ۽ 5 منٽ لاء ڪارو رنج وڌو. گوببار گڏ ڪرڻ تي پیاز ۽ مشروم سان، موسم سان لوڻ، ڪارو مرچ شامل ڪيو ۽ چڱي طرح سان گڏ. ويارڪي ٻولي جي ڪچي سان پڙهي وئي آهي، جيڪو مٿي واقع آهي.
Vareniki سان سرڪوڪوٽ سان پڙھڻ
مادي
- اٽو - 0،5 ڪلو؛
- پاڻي 200 گ؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 20 g؛
- گوبڪ - 1.2 ڪلو؛
- جوش 120 سي.
- مکھن - 50 g؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪشمي گوبگي هڪ فڻنگ پين ۾ پکايا - تقريبا 1.5 ڪلاڪ. عمدي ڪٽ تيز، مصالحو ۽ گڏوگڏ شامل ڪريو. کاڌي تيار ڪيو ويو آهي، جيئن پڙڪ ۾ "گوباج ۽ منڊي گوشت سان وارينڪي".
ھن پڙھڻ جي مطابق، توھان تازي گوبگي تيار ڪري ۽ ويئرينڪ ڪري سگھو ٿا. پڙھڻ لاء، ان کي سيرورڪوٽر کان ٿورو وڌيڪ کڻڻو پوندو - اٽڪل 1.5 ڪلوگرام. ان کي هڪ پين ۾ وجهي تيار ڪرڻ، ان جو گوشت ۽ مصالحو ۽ سامان جي سامان سان ڀريو.
گندي وارين سان گڏ گوبي
Lazy vareniki گوبگي سان سٺو هوندا آهن ڇاڪاڻ ته توهان کي ڪٽي نه آهي ۽ هر ويري ڌار ڌار ٺاهيندا آهن. پوڻ تي ٺهيل آو ۽ مخلوط ٺهرايو ويندو آھي، پکا جو وقت ڪيترائي ڀيرا گھٽ آھي. جيڪڏهن تون اڀرندڙ گوڏن ڀر به ڏاڍو سست آهين، ڪنهن پادري کي استعمال ڪريو.
مادي
- اٽو 1 گلاس؛
- ڇوڪري (1) گلاس؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- جوش
- sauerkraut - 400 g؛
- مکھن - 50 g؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪوبن جواپو
گوبي سان گڏ وينينئر
جلدي دوران توهان جي ٽيبل کي تبديل ڪرڻ، يقينا، توهان گوبگي سان ويئرينڪي سان رجوع ڪري سگهو ٿا. گندگي لاء ڪجھه هڏن کان سواء کٽيو ويندو آهي، اٽو، لوڻ ۽ پاڻي جي بنياد تي. روايتي طور تي تيار ڪيل تيار ٿيل آهي - گوباج سبزي جي تيل تي چانورن ۽ مصالحن سان ڀريل آهي.