اسان جي ترڪيبون مان توهان کي سکڻ سان آلو ٿانو ڪٽي ۾ گوشت ڪئين ڪرڻ سکندا. ناقابل ذائقو، ذائقي ۽ موه جو مزاج کيس نه رڳو وقت تي مقبوليت ختم ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي، پر پنهنجي مداحن جي تعداد کي وڌائڻ لاء پڻ.
انهن ماڻهن لاء جيڪو گهريلو ۾ برتن نه آهي، اسان کي ڪدوڪن ۾ کاڌ خوراڪ جو اختيار پيش ڪندا آهيون.
گوشت سان گڏ گوشت ۽ آلو ۾ گهمڻ
مادي
- هڏن کان خالي يا سور جو سورج 890 g؛
- جوش 220 گ؛
- گاڏيون. 220 گ.
- تازو ٽماڪن - 220 گرام؛
- آلو آلو. 1،2-1،7 ڪلو؛
- نوڪريون - 800 g؛
- لوڻ - 6 ڏند؛
- سخت پنيس (اختياري) - 220 g؛
- ڳاڙھو ڪشادو يا ميروزي - 220 گ يا ذائقو ڪرڻ؛
- پاڻي يا سفوت ، 450-600 ml؛
- ڪارو مرچ مرچ - مزو؛
- لوڻ جو مزو؛
- اطالوي جڙي جو هڪ مرکب - مزو؛
- مکڻ - 10 g؛
- تازو مزاج
- سڌريل سبزي وارو تيل.
تياري
منهنجي مرض ٺاهڻ لاء، سڪل ۽ گوشت جي ننڍي سلن ۾ ڪٽي. اسان کي هٿ ڪڍو آلو آلو ٽڪرين مان کڏين ۽ ڪشين طرف ڪٽ يا ننڍا سوراخ ڪڍو. مائن، اسين صاف ڪريون ۽ چوري ۾ کٽي يا گاڏين جي ٿلين رنگن جا ٽڪرا، ۽ کاڌا سيميراڪنس يا ڪبرن ذريعي ڦهرايو ويندا آهن. اسان ڊوڙي پاڻي ۽ پوشاڪ جي پاڻيء سان چڱي طرح ڳائيندي ۽ وچولي سائيز ٽماٽ جي ننڍي سلائسن ۾ ڪٽي ڪريو.
هاڻي ٽڪو جو سواء منجهس هر هڪ، هڪ ٻڪڻ جي پن ۾ ڳاڙهو پين ۾ ڳاڙهو ٿي ويندو ۽ اڌ گوشت ۾ وجهي ڍڪ ۾ وجهي، پوء لسن، گاڏين ۽ پياز جو ٿانو، وري آلو ۽ وري نوڪريون. ٽماڪن جو آخري پرت شامل ڪريو. پرتگال هر هڪ نموني سان، ڳاڙهي ڪارا مرچ ۽ اطالوي جڙي جي ٺهيل آهي. گهڻا گهڻا ٻجڻ واري عمل کي گهٽ ڪن ٿا ۽ فوري طور تي تيار ٿيل شيون ڀڃي ڀڃندا آهن، پر هن حالت ۾ ڊسڪ پنهنجو ذوق وڃائي ٿو ۽ گوشت ۽ سبزيج جي پيداوار هڪ حصو کان گهٽ آهي. ڀڃڻ کان پوء، ڀاڄين ۽ گوشت پنهنجي حجم کي گھٽائي، وڌيڪ سازش ٿي ۽ آخرڪار، مڪمل طور تي، ٻوٽي ڀرجي ڀريل رهي ٿو.
تياري واري عمل جي آخر ۾، اسين تازو مٽي سان مٽي رلائي، اڇو يا پاڻيء جي سو سو ملهه ڊيلر ۾ آڻينداسين، مڪمل ڍنڍن مان ڪومرون يا ميزيس ۽ مک مکڻ جو ٿانو ٺاهيو. جيڪڏهن گهربل هجي، توهان کي هڪ ننڍڙي هٿرادو پنيس لاء هر برتن ۾ پڻ شامل ڪري سگهو ٿا.
هاڻي ڪنٽرولر ڪئپٽن سان گڏ ڪن ۽ ان کي تندڻ ۾ ڇڪڻ واري ٽري تي رکي. اسان جي درجه بندي 185 درجا چاليهه پنجن منٽن تي تيار ڪيا ويا. وقت جي اختتام ۾، رسيل گوشت وٽ پوٽو کڻي گوشت تيار ٿي ويندو. اسان کيس ڏهن منٽن لاء پڪيو، ۽ اسين خدمت ڪري سگھون ٿا.
گوشت سان گڏ آلو هڪ ڪنڊ ڪڪ ۾ پڙهي
مادي
- هڪ ڪدوڪ 25-30 سينٽي جي قطر سان؛
- سور جو گوشت يا گوشت جو گندو - 400 g؛
- جوش 75 G؛
- آلو آلو. 700 گ.
- سخت پنيس - 220 گ؛
- ميووزيز يا خاڪ جي ڪمن ۾ 100 گرام؛
- لوڻ 2-3 ڏند؛
- لوڻ جو مزو؛
- مرچ جو هڪ خاڪو ٺهيل آهي.
- خشڪ اطالوي جڙي جو هڪ مرکب - مزو؛
- سبزيات سان سڌريل تيل؛
- تازي رنگ جا ڳوڙها ۽ ڳاڙهو ساڙيندڙ آهن.
تياري
اسان کي ڪڪني چڱي طرح ڌوئي، چوٽي کي کٽيو، تنهن ڪري اسان کي صاف "ڪيپ" حاصل ڪريو ۽ گوشت سان ٻج مان ڦر ڪڍو.
آلو آلو ميٽر آهن، صاف ۽ گرٽر جي ذريعي. موسم جي آلو لوڻ سان لوڻ، مرچ جي آميري ۽ اطالوي جڙي سان گڏ زمين، گرين پنيس جي ٽئين حصي سان گڏ ڪن ۽ هيٺان کتلن کي دٻايو. مٿي تي سب کان اڳ صاف ۽ عمدي ڪٽ تي وڇائي ڇڏيا وڃن. ڌوئڻ جو گوشت هڻي ويو آهي
تڪليف تي اسان ٿڌڙو ٿڌڙو ٿينداسين ۽ اسين خدمت ڪري سگھون ٿا.