ڪڪڙ هڪ آفاقي پيداوار آهي. جيئن ته اهو صرف پکا نه آهي ۽ پڪل، ۽ ڀريل، ۽ ڪوڪيو ۽ اسٽندو. انهي حالت ۾، اهو مڪمل طور تي ٻين شين سان گڏو گڏ آهي. جنهن تي نه رڳو روايتي ڀاڄيون ۽ پاسي واري وينجن سان. ڪڪڙ سان گڏ انناس سان گڏ تمام سٺو. اسان توهان جي انناسب سان ڪڪڙ جي پٿرن لاء ٿورا ترڪيبون ڏينداسين. رستي جي ذريعي، ايشيائي ملڪن جي پچائڻ ۾ مصنوعات جي اهڙي ٺهيل تمام عام آهي.
ڪڪڙ، ڪني کڻي مرچ ۽ مٺي مرچ
مادي
- ڪڪڙ جي پليٽ - 0،5 کلو؛
- انگورن واريون - 220 گ (1 برتن)؛
- مٺي مرچ - 2 پي سي.
- جوش
- جوس گريٽ - 100 g؛
- سويا سوس - 40 g؛
- ڪيچ - 4 چمچ. چمٽا
- سرگر - 1 پيچرا. چمڪيو
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- ڪڪڙ
- سوء مٽي مٺي - 1 پيچرو. چمڪيو
- سبزي جي تيل - 60 گ.
تياري
ڪڪڙ جي پٽڙي ڪب ۾ ڪٽي. انگورن واريون به ڪب، مرچ - ڇڪ، پنن واريون هونديون آهن. سبزي جي تيل سان گڏ هڪ ڀريل ٽيل ۾ مرچ ۽ تيار ٿيڻ تائين تيار نه آهي. هاڻ ڪڪڙ ڀري شامل ڪريو، 2-3 منٽن لاء ڀري پوء پوء ڪٿان گونگا ۽ انناسب ڪرائين. وڌو ۽ سويا ساس، سرگر، کنڊ، ڪيچ اپ ۽ مرچ چاس رکي. اسان سڀ ڪجھ ٺيڪ ڪيا ۽ ڪجهه منٽن لاء اسٽو اٿو. آخر ۾، اسان لوسن شامل ڪيو، پريس وسيلي گذريو، ذائقو ڪرڻ. ڪڪڙ تي هڪ پاسي واري کاڌ خوراڪ لاء، اسان چانورن جي خدمت ڪندا آهيون.
ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ سان ڪڪڙ - پڙهي
مادي
- ڪڪڙ جي پٽڙي - 2 ٽڪر؛
- ڪينجهر انگورن واريون - 1 ڏيئي؛
- پياس (وچولي ۾) 1 سيڪنڊ؛
- 11٪ موٽو مواد جو ذمي - 100 ملي مليون؛
- لوڻ مرچ، ڪارا مرچ، ڪيري، پيپراڪا - مزو؛
- مکڻ؛
- سخت پني
- سويا ساس.
تياري
ڪڪڙ جي پٿرن کي ڌوڪايو، ڪڪ ۽ ڪڇ ۾ ڪٽي، لوڻ، مرچ، ٿوري سويا ساٽ شامل ڪريو، فرج ۾ ٿڪڻ لاء 30 منٽن تائين ختم ڪريو ۽ انجي کاڌا اڌ ۾ وڌو ۽ مکھن ۾ وڌو. هاڻ ڪڪڙ جوش کي شامل ڪيو ۽ ان کي گرم گرمي تي اڇي، ڪيري شامل ڪريو. ٿڪڻ، انناسب مان ڪمانر ۽ اڌ شربت وجھي. لفٽ جي تحت 5-7 منٽن لاء اٿو، پوء لڙهي ختم ڪريو. سست سلائي کي ختم ٿيڻ گهرجي. انناسب شامل ڪريو، ڪيب ۾ ڪٽي ۽ باقي ساپپ، ٿورو وڌيڪ. هڪ وڏو ڏاڪڻ تي پني رڙ ڪري، ۽ پوء - توهان ڪڪڙ سان پني کي گڏ ڪري سگهو ٿا، ۽ توهان ان کي مٿي تي رکي سگهو ٿا. سپتيھي سان گڏ خدمت ڪيائين.
انگن واري ڪائنات ۾ هڪ ڪڻڪ پين ۾
مادي
- ڪڪڙ - 1 پيس؛
- انگورن جو ٽڪرو آهي.
- مکڻ - 120 g؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- کاري، مرچ ڪارو مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان ڪڪڙ کي بند ڪريو، گوشت کي هڏا مان جدا ڪريو ۽ انهن کي سلس ۾ اڇو. پوء ان کي ڀريل ٽڪر ۾ مکڻ سان ڀڪيو. انگور صاف ڪئي وئي آهي ۽ سلائسن ۾ ڪٽي. پکا لڳائڻ کان پهريان 10 منٽ اڳ ڪڪڙ ۾ شامل ڪريو. انناسب سان ڀريل ڪڪڙ کي ڌوڪ تي اڇلائي ۽ ليمن جو رس سان ڀريل.
انگورن ۽ چانورن سان ڪڪڙ
مادي
- ڪڪڙ جي پٽڙي - 2 ٽڪر؛
- انگورن جو ٽڪرو آهي.
- چانور - 100 گ.
- ڏهرڪي مانوت 100 کان.
- جوش
- مرچ مرچ - 1/2 پي سي.
- ڪڪڙ
- سيلاب، مٽي؛
- سبزيات برائو-0،5 l؛
- سبزي جي تيل - 40 g؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
پياز ۽ لوسن جو عمدو تيل سان گڏ هڪ پين ۾ ماکيء سان ڀريل ۽ ڳري. فلٽٽ پٽي ۾ پتلي سٽرن ۾ ڪٽي ۽ پیاز ۽ لوسن سان ڀريل پين ڏانهن موڪليو ويو آهي. ان کي 3 منٽن لاء ڪوشش ڪريو. هاڻي چانورن کي چانورن، لوڻ، مرچ جو مزو چکڻ ۽ سبزي جي وٿ شامل ڪيو. هڪ لوڪ سان ڀريل پين کي ڍڪيو ۽ پمپ کي تقريبا 20 منٽن تائين پهچايو. مرچ مرچ مٽي رسي سان. ميلاپ ميدان آهن. انگن واري پنڌ ۾ اڌ، ڪٽيو کٽايو ۽ ڪوبن ۾ ڪٽي، ڪڪڙ جي چانورن کي چانورن سان وڌايو. اسان وٽ ڪپڙا ۽ مٿيون مرچ، گونگا ۽ پنن سان گڏ انناس جي پنن کي ڀريندا هئاسين ۽ مٽي جي پنن ۽ پننٽرو سان سجدو ڪندا آهن.