سلاد جي فرينچ جي کاڌي جي ترڪيبين وڏي آهي. رستي جي ذريعي، اسان کي ياد رکڻ گهرجي ته "فرانسيسي کاڌي" جو تصور حقيقتاتي طور تي اجتماعي طور آهي، ڇاڪاڻ ته فرانس جي مختلف علائقن ۾ اتي ئي منفرد پادري روايتون آهن. بهرحال، ڪيترا ئي سوچي رهيو آهي ته فرانسيسي سلاد ڪيئن ڪجي، مثال طور، گهٽ ۾ گهٽ انهي ۾ فرانسيسي شراب جي خدمت ڪرڻ لاء. توهان اڃا تائين فرانسيسي سلاد جي تيار ٿيڻ ۾ متحد تفصيل سان نمايان ڪري سگهو ٿا. هي هڪ لباس آهي.
بنيادي سڃاڻپ جا تفصيل
فرينچ فرانسيسي سلاد ڊسڪنگ خاص طور تي تيار ڪئي وئي آهي: قدرتي شراب شراب جي 1 حصي لاء. ڪيري واري زيتون جو تيل جي 3 حصن (جيڪو پهريون سردي دڙو آهي). عام طور تي، هڪ ننڍڙي ڊيزائين تيار ٿيل ڊجيسن سرسري کي هن مرکب ۾ شامل ڪيو ويندو آهي، ڪڏهن ڪڏهن ٿوري ذلت. لباس ۾، ٿورڙو لوڻ ۽ گرين مرچ شامل آهن (مختلف قسمن)، ڪڏهن ڪڏهن - لہسن ۽ ليمن جوس جو چند بٽ. ڏکڻ ايراضين ۾، روايتي آائيلي ساس ميٽيٽرينائيائي سامونڊي ڪناري تي استعمال ٿيندو آهي، جنهن ۾ زيتون جو تيل، سرگر، سرواڻ ۽ لوسن شامل آهن، ان ۾ هڏن جي زرخيز شامل آهي (اهو سلمونيل انفڪشن کان بچڻ لاء ڪوڙي هڻڻ لاء استعمال ڪرڻ بهتر آهي).
اسان گوشت سان فرانس جي سلاد تيار ڪندا آهيون
مادي
- هڪ گامام مان 200-300 گدائي مڪا (يا بهتر، واه)؛
- گرام 300-400 آلو ملازمت ۾ "يونيفارم ۾" آهي.
- گام 300 فوٽ تازو ڳاڙهو ڳاڙهو؛
- 8 سخت ڀريل ڪڻڪ هڻڻ؛
- سائي سائيز جو پاسو
- گردن (انسن، گلن، تلسي، خاڪو).
اجائي ڏيڻ لاء شيون:
- هڪ ٻٻر جو زيتون جو زيتون جوڙو؛
- 1-2 مان قدرتي شراب جو سرن مان ٺهيل آهي.
- 2 تيار تيار تيار ڊجن سورنڊ جون؛
- نئين مرچ جو 1 چوڪ ڪارو مرچ؛
- 2 ٻلو لاڙ؛
- اڌ جو رس هڪ ليم.
تياري:
آلو "هڪ يونيفارم ۾ ملايا ويا آهن" ۽ ٿڌي پيٽ ڀريا ويندا آهن ۽ ڪافي سلائسن ۾ ڪٽي وينديون آهن. بوڪندڙ گوشت (ضرور، چمڪندڙ) ۽ تازو تازيون ٽڪر پڻ ڏٺا آهن. سڀني اجزاء کي ليٽيو جي پنن تي مٿان رکيل آهن: پهرين گوشت جو هڪ آلو، پوء گوشت جو هڪ قسم، ٽيمو جي هڪ پرت وغيره. آخري پرت: خوبصورت صاف ڀريل هڻڻ منجهانئس، اوڏانهن ويندؤ. اسان گئس اسٽيشن تيار ڪندا آهيون. ڪڪڙ لوسن کي هٽائڻ ۾ يا مارڻ ذريعي نچوض ڪيو. مکھن کي ٽوڪيو، انگورن، سرواڻ، لسن ۽ ليمن جو رس. سادگي کي پاء ڪڍو ۽ گرين ڪڍي ٿو. اهو نوٽ ڪيو وڃي ٿو ته فرانسيسي فينل استعمال نٿا ڪن. خير، گوشت سان گڏ فرانس جي ترقيء لاء تيار آهي. فرانسيسي ٽيبل شراب سان گڏ هڪ مشهور فرانسيسي سلاد پڻ رهيو آهي. گوشت سان سلاد ڪرڻ لاء، ڳاڙهو يا گلابي مناسب آهي، گوشت جي مرض يا چڪڻي سان سلاد گلابي يا اڇو شراب لاء وڌيڪ مناسب آهي.
ٻيو اختيار
هڪ ٻيو سبق جيڪو قديم فرانسيسي سلاد لاء آهي.
مادي
- 1 ننڍڙو ڌڪڻ واري ڪڪڙ؛
- 2 مٺي مرچ؛
- 4 ڇڪ ٽڪريء؛
- گرام 200 ايڪا جوش پيپرس جي ڄمڻ؛
- 200 گرام پکايا بروڪل؛
- 1 ليکڪ جي شاخ؛
- 5-8 گرين پياز جو پنڌ؛
- سائي سائيز جو پاسو
- گهرن
- موٽائڻ (مٿي ڏسو)
- اڌ ليڊو
- لوڻ
تياري:
ڪڪڙ ٿيل ڪڪڙ گوشت کاڌا ڪب يا ننڍا سوراخ ۾. مرچ جنهن کي اسين ننڍا پگھاريندا آهن، ٽاميون، سلائيز ۽ ٽڪرين واريون. اسان کي ملازمت خاڪوگوس کي آسان سلسلس ۾ ورهايو وڃي. اسان ٿلهي بروڊيولي کي ننڍڙن فرنانسورسز ۾ ڦيرائي ڇڏيو. توهان سلاد جي سڀني اجزاء کي گڏ ڪري سگهو ٿا، ۽ توهان تہه ڪڍي ڇڏيندا. ترکارا ٿانو جو تري ٻاهر سائي سائي سلاد جي پٽي سان. مٿي تي، انهن کي سلاد ڪڍي ڇڏيو. ڪٽيل بوٽن ۽ سائي پياز سان ڇڪيو. مثنوي لباس، گهڻيون ۽ اڃا به. ليمن جو رس سان روشني سان ڀريل. توهان ٿوري ٻرندڙ پرميزان تي ٿورڙو ٻرندڙ شامل ڪري سگهو ٿا.