اسان توهان کي ڪڪڙ جي سٿن جي گهر ۾ مزيدار پادا ٺاهڻ لاء بهترين اختيار فراهم ڪندا آهيون. هي کاڌا هڪ ناپسنديده سڻوچ جي لاء خريداري سسج جي شين جي خريداري لاء بهترين متبادل ٿيندو يا فزوي ميز تي اڇلندڙ گوشت جو هڪ اهم حصو هوندو.
ڪڪڙ جي پيٽ جي چرپر - هڪ گهڻائي ۾ پڙهي
مادي
- ڪڪڙ جي سيني جو پٿرن 1-1،2 ڪلوگرام؛
- لوڻ جي کاري - 50 g؛
- واٽر فلٽر-750 مليڪ؛
- مصالحو .
تياري
ڪڪڙ جي ماٿري جي تيار ڪرڻ لاء، هي پڙهيل ٿڌو پاڻي ڊوڪڙ ۾ ڪڪڙ پائڻ واريون رونما ڪندو آهي ۽ ان کي ٿانو يا برتن ۾ پاڻيء سان ٺهڪي اچي ٿو، جنهن ۾ سامونڊي لوڻ اڳ ۾ پورو هوندو آهي. اسان وٽ ڪمريٽر ۾ فريڪ ڪلاڪ لاء ويهن ڪلاڪن تائين پهچون ٿا.
وقت جي آخر ۾، اسان ڪڪڙ پاڻيء مان هٽايو، ان کي ڪاغذ جي تيلوي سان سڪي ۽ مصالحت ۾ چڱي نموني. توهان ڪڪڙ لاء هڪ روايتي نموني وٺي سگهو ٿا يا خشڪ مڪيل ٽوٽي تيار ڪرڻ، ايرگنگو، مارجورم يا توهان جي مزو لاء ٻيو ڪجهه ڪري سگهو ٿا.
هاڻي فلٽ رول رول ڪريو ۽ سلسلو تيز ڪريو.
اسان پگهار جي گھڻي جي وصف بيان ڪئي وئي آهي، "بيڪنگ" جي ڪم کي ڦيرايو ۽ ڊوائيس جي طاقت جي لحاظ سان تقريبن پندرهن کان 25 منٽن تائين.
سگنل کان پوء، ڊوائيس جو لچ کوليو نه ويو آهي، پر پادريء کي اٺن ڪلاڪن لاء گودام تي زور رکڻ گهرجي.
اهو شام جو اهڙي پادريء کي کائڻ لاء مثالي آهي، انهي ڪري صبح جو توهان سويلوچين لاء بهترين بنياد حاصل ڪري سگهو ٿا.
خشڪ چندر پادري
مادي
- ڪڪڙ جي سوراخ جو اڇو - 0.6 کلوگرام؛
- لوڻ آوڊيد نه ڪيو - 180 g؛
- مرچ ڪارو گرائونڊ - 45 g؛
- ڳاڙهي لال مرچ - 35 g؛
- ڪڪڙ
- سنجڪ يا ٻي ذخيري مشروبات - 50 ميل (جيڪڏهن گهربل هجي).
تياري
ڪڪڙ جي سينو فلٽ کي ٿڌو پاڻي سان ڌوڪايو ويندو آهي، خشڪ ۽ مسڪين سان مصالحو ۽ نموني جي مخلوط سان. ان کي ٺاهڻ لاء، لوڻ کي ملايو، ڪارو ڪارو ۽ ڳاڙهي مرچ ۽ سنجڪ شامل ڪيو، جيڪڏهن گهربل هجي. گوشت ڪنهن به ڪنٽينر ۾ اڇلائي، ڇڪڻ سان ڍڪڻ يا کاڌي جي فلم کي مضبوط ڪن ۽ فرش کي ٻارهن ڪلاڪن تائين طئي ڪرڻ گهرجي.
ان وقت کان پوء ڪاوڙجي ويئي، لوڻ سان گڏ مڻڻ سان گڏوگڏ، ڀريل ٽيلين سان سڪي وجهي، ان سان مرچ ۽ ڪڻڪ لسن سان ڪڪڙيندا. هاڻي اسان گوج يا ڪپهه تيليا سان گوشت کي لپايو ۽ ان کي ٽن ڏينهن لاء ٻئي فرج ۾ وجهي ڇڏيو. جيڪڏهن گهربل هجي ته توهان پٽيري واري جاء تي ٻن ڏينهن کان پھانر ڪري سگهو ٿا ۽ ٿورو ئي سڪي سگهو ٿا.
ڪڪڙ جي سيني پيٽري - تند ۾ پڙھائي
مادي
- ڪڪڙ جي سيني جو پٿرن 1-1،2 ڪلوگرام؛
- درياء جي کاري - 40 g؛
- ڳاڙهو سڪا شراب 375 مليڪ.
- اناج جو پاسو - 40 g؛
- لياقت جا پن - 4 ٽڪر؛
- لوڻ 6-7 ڏند؛
- مرچ ڪارو ميٽي - 20 g؛
- ماکي مائع - 70 g؛
- paprika پاؤڈر - 20 g؛
- خشڪ خشڪ - 5 گ.
تياري
شراب ماکيء ۽ لوڻ سان ملايو ويندو آهي، نچوض ٿيل لوسن کي ڳاڙهو، سرواڊ جي ٻج، لاٿل پٽي، ماس، پيپراڪ ۽ گلسي شامل آهن. ٿورو ٿورڙو گرمي گرمي گرميء کي گرم، ايتري قدر جو مصالحو وڌيڪ ذائقو ڏين ۽ اچار کي پوري طرح سان ٿڌي.
ساڳئي وقت ۾، اسان ڪڪڙ جي سيني کي ڌوئي، اسان ان کي ضروري سمجهو ته فلمن ۽ ڪارلائيزيشن تان هٽايو ٿا، ۽ اسين ان کي هڪ کٽ تي يا مناسب سائيز جو هڪ پين. ان کي پوئين ٿيل ٿڌي شراب جي اچار سان ڀريو، جيئن ته اهو مڪمل طور تي گوشت پکڙيل آهي، اسين وينجن کي ڍڪ سان ڍڪيندا آهيون ۽ فرج تي ويهن ڪلاڪن لاء رکون ٿا.
ان وقت کان پوء سينن مان نڪتل آهي، اسين هڪ رول ٺاهيو، ان کي ٽائيپ سان ڳنڍجي ۽ ان کي بيڪنگ فيش ۾ رکون.
پنجن منٽن کي پيٽ جي ڊيگهه 250 درجا تندور ۾ رکڻ جو ارادو ڪيو. جڏهن ته تندور تيار نه آهي، اسان اوون نه کليل آهيون ۽ ان کي رات ۾ ڪيترائي ڪلاڪ يا بهتر رکڻ لاء ان کي ڇڏي ڏيو.