جيڪڏهن توهان تجربا پسند ڪرڻ چاهيندا، نوان کاڌا کائڻ ۽ ٿائي کاڌي کي پيار ڪرڻ کان ڊپ نه ڪريو، اسان جي مضمون ضرور توهان کي ضرور ڏينداسين. هاڻي توهان کي ڪجهه نون ترڪيبون ناريل جي کير سان وينجن لاء ٻڌايو ويندو.
ڪڪڙ سوپ ناريل کير سان گڏ
مادي
- ڪڪڙ جي پليٽ - 800 g؛
- انگور - 30 g؛
- لوڻ 3-4 پلور؛
- ناریل کا کير - 300 g؛
- پاڻي 1 ليٽر؛
- چانور جي نوڪريون - 50 g؛
- سويا سوس - 80 ملي؛
- بلغاري مرچ - 2 ٽڪر؛
- مرچ جالپنو - 2 ٽڪر؛
- ڳاڙيلن ميون - 400 g؛
- cilantro 30 g؛
- قسم آھي. 2 ٽڪر؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪڪڙ منهنجي پليٽ، ڪيترن ئي ٽڪر ۾ ڪٽي ۽ پاڻيء جي هڪ برتن ۾ اڇلائي. جڏهن پاڻيء جو ميڙ، فوم کي هٽايو. مرچ سان گڏ ناريل کير، انگور، لوڻ، سويا چٽ ۽ لوڻ شامل ڪريو. وچولي گرمي تي ڪڪڙ لڳائڻ لاء ٻه ڪلاڪ بند ڪرڻ جي بند ڪرڻ لاء. هاڻي ڪڪڙ ڪڍو، ان کي ننڍن ڪعب ۾ وڍي ڇڏيو ۽ ان کي ورٿ ڏانهن واپس موٽيو. اسان بينن سپارٽن، چانورن جي نوڊلز، ڪٽ جالپني مرچ ۽ بلغاريا ۽ رس جو حصو آهي، 2 لييمن سان گڏ گهيرو ڪيو ويو آهي. اهو سڀ ڪجهه ملي ٿو ۽ اڌ ڪلاڪ جي لاء پکڙيل آهي. ان کان پوء اسان کي ڪوشش ڪنداسين، جيڪڏهن اسان کي ڪجهه نموني شامل ڪيو وڃي. اڳيان ڪرڻ کان اڳ، ڪوري ڪوريا کي هر پليٽ جي لاء شامل ڪيو وڃي.
ڪڪڙ سوپ ۽ ڪڪڙ ۽ مشروم سان ناريل کير سان گڏ
ھن پڙھڻ ۾ توھان واقعي کي "ٿائي" اجزاء جي ھڪڙي ملندين. اهي وڏي سپر مارڪيٽ يا مخصوص اسٽورن ۾ ڳولهي سگهجن ٿيون.
مادي
- ڪڪڙ برٿ - 1 ل؛
- ٿائي مرچ - 2 پي سي.
- هڪ ٽڪنڊيٽ جو هڪ ٽڪر.
- ناریل کير جو 500 ملي ليال؛
- ڪڪڙ جي پگهار - 500 g؛
- شجاعت 300-300؛
- ليم جا پنن .4 پي سي.
- جڙ گلانگو - 5 سينٽي؛
- مڇي ساء، جوس جو رس - ذائق ڪرڻ؛
- زميني ڪنارو، 40 گرام.
تياري
ڪڪڙ جوش ڪڍيو وڃي ٿو، پوء باھ کي گھٽايو ۽ ڀروسو ڪرڻ ڏيو. اسان لڌل جي اسٽڪن کي ڪڪر ۾ وڍيو ويندو هو ۽ اهو ڏسڻ ۾ اچي ٿو ته اهو مورن تائين هڻندو آهي. چاچي ڇڪڻ جي ڪپ سان. ناريل کير جو ورثو ۾ اڇليو ويندو آهي، اسان کي ليم پٽن ۽ گليگال جڙ شامل ڪيو وڃي (اهو انگن اکرن سان مٽائي سگهجي ٿو). باهه وڌاء ۽ سوپ آڻيندي هڪ ٻيل تي، 10 منٽن لاء ڪڪڙ ڪريو. ڪڪڙ جي پٿرن کي ٿلهي پٿر سان ڀريل ۽ ٿڌيون ننڍيون ننڍيون پيٽيون. اسان وٿن سان ڪڪڙ ۽ مشروم ۾ چڪڻي ۽ ڪڪڙ جي تيار ٿيڻ تائين پکڙيل آهي. انهي کانپوء، مرچ شامل ڪريو ۽ سوپ بند ڪريو. ذائقو ڪرڻ لاء، اسان مڇيء جي چٽ ۽ چوندي جوس شامل ڪندا آهيون. سلم ضروري نه آهي - مڇيء جو چٽ ۽ ايترو ته ڪافي نموني. ٿڪڻ کان اڳ، ڪڪڙ ۽ سرسبز سان گڏ ناريل کير جو سوپ گرين سائي ۾ گرين سلنڪو ڪيو.
سوپ سان ناريل جي کير ۽ ڪڻڪ واري کاڌي سان
مادي
- حجم 500 رپيا؛
- پوشاڪ پائڻ - 100 گ؛
- ڪڪڙ برٿ - 400 مليڪ؛
- ناريل جو کير - 400 ملي؛
- لوڻ - 5 داڻا؛
- ليم جو رس - 60 ملي؛
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. چمٽا
- ڪڪر جا ٽڪر.
- آنگر جڙ - 3 سينٽي؛
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- مرچ مرچ - 2 پي سي.
- ليمون (گھرو) - 1 اسٽيم؛
- سريلانٽ
تياري
اسان اجزاء تي تيار ڪريون ٿا: اسين پيچرن کي ٽڪرائي پاڻيء سان آڻيندا، پاڻيء کي صاف ڪريو ۽ ان کي صاف ڪريو. شهزادي مٽي ٽڪر ٽڪر ۾ اچي ٿو. مثالي طور، يقينا، اهو سوراخ مشغول استعمال ڪرڻ بهتر آهي. پر جيڪڏهن توهان اهڙي نه مليا آهن، مشغول ڪنداسين. اسان انهن کي سلس ۾ وڍي ڇڏيو. انگن جي روٽ صاف ڪئي وئي آھي ۽ ٻرندڙ گرٽر تي اجايو ويو آھي. ٿڌيل لوڻ جو پل
ھاڻي چاس تيار ڪريو: ھڪلڻ واري پين ۾ سبزي واري گرم کي گرم، لوسن کي ان ۾ لھر وجھي ۽ اھو صرف ھڪڙو ٻه سيڪنڊ لاء بھترائين.