گوشت سان لٿيني زپپلينس، جنهن جو نسخو سڀني مهمانن کي غير معمولي رات جي ماني سان حيران ڪندي، هڪ قومي موهيندڙ آهن، هر لڪي لچني کان ننڍپڻ کان واقف. اسان ڪجھ آسان ۽ سڀ کان وڌيڪ سمجھڻ واريون ترڪيبون پيش ڪندا آهيون، گهر ۾ زپپلين ڪيئن تيار ڪرڻ.
گوشت لائيلي زپپلين جو طريقو
مادي
- آلو 2 ڪلو؛
- منڊي جو سور جو گوشت - 500 g؛
- جوش 4.
- سائٽيڊ ايڊس - 1 چادرون؛
- لوڻ جو مزو؛
- ڳاڙھ کائيندڙ - 1 شيون؛
- ٿوري - 150 گ.
تياري
لشڪوئن لپي لينڊين تيار ڪرڻ ڪافي ڪافي آهي، پر اهو ضروري آهي ته رائيگ جي هدايتن جي درستگي جي مطابق. پهرين توهان ننڍي آلو تي آلو کي منهن ڏيڻ جي ضرورت آهي، سڄي ڪاميٽي جو ٽيون حصو ٽيون حصو ڇڏيندا آهن. نتيجو مٺل آلوڪ سائٽيڪل ايڊمي سان ملايو وڃي ٿو، ڪاميٽي کي رنگائين ۾ وجهي، پوء اهو مايع ڊرڻ ۽ ان کي پاسي کان هٽايو وڃي.
جڏهن ته مٺو آلو مائع کان جدا ٿي ويندا آهن ، باقي آلو ماسش آلو جي مطابقت لاء تيار ۽ مسڪ تائين پهچي ويندا. grated potato مائع سان لڳل آھن ھڪڙي وڏي نشاري واري ھڪڙي مقدار ۾، جيڪو پاڻيء کي پاڻ سان لڳائڻ گھرجي.
هاڻي توهان نشاستي سان ڀريل ۽ مڇي آلو گڏ ڪري سگهو ٿا ۽ نرمي تائين اجزاء کي پڪڙي سگهو ٿا. هي ڪاميٽي مستقبل جي زپپلين لاء هڪ قسم جو امتحان آهي.
گوشت کائڻ ۾، موڙ ۾، ٿوري ڪٽ پياس ۽ مصالحن سان ملايو وڃي. گروه کي پچائڻ لاء هڪ جوز ڇڏڻ جو يقين آهي. لتيٽي نيپپلين کاڌ خوراڪ وانگر ٺهيل آهي. آلو ماسٽ کان، ننڍڙي گول ڪيڪ ٺاهي سگهجي ٿي، جنهن جي وچ ۾ هڪ چمڪندڙ سور ڪڪرن کي ٽيميو وڃي، پوء سخت ڪيڪ جي ڪنڊن کي ڍڪڻ گهرجي.
ھر ھڪ نتيجو پاشي نشست ۾ لڌل ۽ نمايان پاڻي ۾ کائڻ لاء موڪليو وڃي. زپپلين کي ڪيئن وڌائڻ لاء ان جي سائيز تي منحصر آهي، پر عام طور تي اهو عمل 20-22 منٽ وٺندو. توهان تندور ۾ زپپلين کي تيار ڪري سگهو ٿا، ان کي گندگي بيڪنگ شيٽ تي موڪليائين ۽ 220 درجا ڊگهو پٿر کي موڪليائين.
جڏهن موه جي مکيه حصي تيار ڪئي وئي آهي، ته توهان کي سڻڪ ۽ چٽ جي تيار ڪرڻ جي ڪري سگهو ٿا. سولو کي ننڍڙو ٽڪر ٽڪر ۾ رکڻ گهرجي ۽ هڪ ڀريل پين ڏانهن موڪلي سگهجي ٿو. باقي ناپسنديده بلب کي هئڻ گهرجي ۽ ٿلهي ڪٽ ڪيو وڃي، پوء ان کي چاري ڏيڻ لاء هڪ ٻرندڙ پن ڏانهن موڪليو وڃي. جڏهن جوش ۽ چمڪندڙ سوراخ ڪشميري سان ڳاڙهو ٿي ويندو آهي، انهن کي ڳاڙهو ڪڪڙ ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ مصالحن کي وڌايو ويندو آهي. ڪجھ منٽ لاء ڪجھه سوٽ کي هڻو.
پڪو يا پڪل زپيلني کي هڪ گهڙي ڇڪيون کاڌ خوراڪ ۾ رکڻ گهرجي، ان جي نتيجي ۾ چٽ سان گڏ وجهي ۽ 10-15 منٽن تائين ان کي تنديو تي موڪليائين. انهن کي گرم رکو.
لٿيني لزيني، زپپلينس جنهن جي مکيه جڳهن تي قبضو ڪري، فتائي کاڌي جي استعمال لاء مشهور آهي. جيڪڏهن گهربل هجي، ته توهان هن ڊڪ مان گهٽ ڪيوري ۽ فيڊٽي نسخ تيار ڪري سگهو ٿا.
زپ سان گڏ پنيس سان
مادي
- ڪيٽي پنيس - 200 g؛
- آلو. 1 ڪلو؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- مکھن - 50 g؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
اهو طريقو اهو ئي ممڪن آهي ته گوشت ۽ اسڪواش جي زپپلين تيار ڪرڻ لاء. هن کاڌ خوراڪ ۾ گوشت جي بدران پنيج جو پنيس استعمال ٿيندو آهي ، باقي باقي طريقا پوئين دور سان ٺهڪي اچي ٿي.
آلو ماس کان وٺي، ڪيڪ کي ٺهيل ڪرڻو آهي، انهن تي هڪ هارڊ ڪاميٽي هڻي ۽ مصالحن سان ملايو وڃي ٿو ۽ سختيء سان ڪنج کي ٺهڪيندو. بعد ۾ زپپلينس نموني پاڻي ۾ ڦيرايو، انهن کي گرمي مزاحم فارم ۾ رکڻ گهرجي، مکھن سان ساڙيندي، ۽ 20 منٽن تائين تندور ڏانھن موڪليو وڃي.
تيار ڪيل کاڌي گرم گرمي ۾ اڇلائي سگهجي ٿو، ڀريل ڪڻڪ مٽي جڙي ۽ ڪنهن به گهٽيلوري ساس سان ذائقي. ڪنڊ زپالپلائن پڻ مٽي ۽ تلسي ۽ ٽامن جي پيٽ سان ٺهڪندڙ ٺهڪندڙ آهي.