شايد توهان مان ڪيترائي چانورن ۽ مڻ سان ڪابيا سلاد ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي هئي، ۽ هن مضمون ۾ "ڪاباب" جي اضافي سان گڏ، اسان چاول تي ٻڌل ڪجهه وڌيڪ دلچسپ رزق پيش ڪنداسين.
سلاد ۽ چانور ڪڻڪ سان
مادي
- ناسي چانور - 1 شيون؛
- ليمن جو رس - هڪ صدي جو 4/4؛
- زيتون جو تيل 4 پي. چمٽا
- ڪارو - 1 ½ سٽ.
- مرچ مرچ - مزو؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- ايڪوڪوڊس - 1 ٽڪرا؛
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- سائو پياز؛
- ڪڪيل؛
- لوڻ، مرچ
تياري
چانهه جي تيار ٿيڻ تائين، موسم جي بنا ۾. تيار ڪٽي مڪمل طور تي. هڪ ننڍڙي ٿانو ۾ مکھن جو رس (1 چچون موڪل) سان گڏ ليمن جو رس سان گڏوگڏ ھي ھوندو آھي، اسان جي بنياد تي ھڪڙي ھڻڻ جي ھڪڙي مھماني، ڪنگر، مرچ ۽ ٻٽڻ کي وڌايو ويندو آھي.
هڪ ٻرندڙ پين ۾، 1 ڍڪڻ مکھن کي گرم ڪريو ۽ سيالي ۽ بلغاريا مرچ کي 2-3 منٽن تائين وڌائين. پکا جي پڇاڙيء ۾ اسين مکين کي فريڊنگ پين ڏانھن موڪليو. گرم چانور کي چانورن کي موڪليو. اڳيون، diced ککمبر اور آاووداڈو رکھو، اجماع سان نيبو جوس ۽ زيتون جو زيتون جي مخلوط سان سلاد ڀريو. ٿورڙي سائي سائيز سان گڏ گرم ڪرڻ جو اڳ، گرم گرما کي سجدو ڪريو.
چانورن ۽ ڪڻڪ سان ڪچي ڪابينا لاء خاص ڪريو
مادي
- ڪيب ٽڪرون. 1 package (250 g)؛
- ڪبو ميز - 1 برتن؛
- چانور. 1 شيون؛
- هڪڙا - 3-4 ٽڪر؛
- ميزيونز لاء.
- ڳاڙهو مينهن.
- لوڻ، مرچ
تياري
چانورن کي ڌوڪايو ويندو ۽ پکايا نه ڪڍيو ويندو آهي. آڱريون سخت ڀريل، ٿڪ، چوپ ۽ پيالا کائيندا آهن. ميڪن سان گڏ، وڌيڪ مايع ملن ۽ سڀني تيار ٿيل اجزاء سان سلاد کٽلن ۾ ان کي گڏ ڪريو، جنهن ۾ ڪٽيل ڪيباب لچڪ شامل آهن . اسان ميزيوز سان سلاد ڀريندا آهيون. ذائقو ڪرڻ، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. اسان کي "40" منٽ لاء ڪروڙ "ڪاب" ڏيو ۽ ميز تي ڀريو وڃي، ڪٽيل سائي سائي پياس سان ڇڪڻ.
سلاد چانورن سان، ڪڻڪ ۽ ڳاڙهو
مادي
- ڳاڙهو ڀريل چانور - 1/2 ڳ.
- سوراخ مانس - 120 g؛
- ڪشادو ميز - 1/2 واه؛
- ڦاٿل - 1 هٿ؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- نيل جو تيل - 1 چمچ. چمڪيو
- ڪن جو رس - 2 پيچرو. چمٽا
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
نموني پاڻيء ۾ چمڪندڙ مٽي ڦٽي ۽ اڌ ۾ ڪٽي ڇڏيندا آهن. آڱر اجايو سخت. ميڪن جي ٿانو ۾ ميون ماني، ڪڻڪ، ڪڪريل چانور ۽ ڪٽيل واههٽ. اسان ليمن جي رس ۽ مکڻ سان گڏ سلاد ڀريندا آهيون. سليم ڪرڻ کان اڳ هڻي جي ٽڪر تي ذائقو ۽ ذرا ذرا ڪري ڇڏيندا آهن.
سالار ريڪي ڪارن ۽ چانور سان
مادي
- ناسي چانور - 450 g؛
- ڪارو - 200 g؛
- تيل ۾ ٽڪرا - 185 g؛
- سائو پياز؛
- ٽڪريء - 2 ٽڪر؛
- ڪڪيل؛
- زيتون جو تيل.
تياري
چاڙي پکا جيستائين ٿڌي ۽ ٿڌي. اسان ٽونا ٽوڙو استعمال ڪندي ٽڪر کي ٽوڙي ڇڏيندا آهيون. اسان ڪڪرن کي ڪوبن ۾ کٽيو. سلاد ٿانو جي سڀني اجزاء کي ٽوڪ ڪريو، ماکيء کي وڌايو ۽ سلائ جي تيل سان سلاد ڪپڙا. اسين هن کي موڙي ڀرڻ سان گڏ ٻرندڙ ماکيء کي سجدو ڪريو، لوڻ ۽ مرچ کي مزو بڻايو وڃي.
ڪڪڙ سان چانور، چانور ۽ ڪنڊو
مادي
- چانورن جي هڪ اڌ صدي.
- ايڪوڪوڊس - 1 ٽڪرا؛
- ڪفن جا ڦڙا پيارا
- ڪٺو ڳاڙهو ڳاڙهو، 1/3 سيٽ.
- ڪڪڙ پٽڻ - 1 ٽڪرا؛
- جوار - 1/2 ڪري سگھي ٿو؛
- ڳاڙهو مينهن.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- زيتون جو تيل؛
- ليم جو رس
تياري
توهان کي ڪڻڪ سان چانورن جي سلاد تيار ڪرڻ کان اڳ، ڪڪڙ جي پائڻ سان لوڻ ۽ مرچ سان ڍڪيل، ورق ۾ لپيل ۽ تند ڪڍو جيستائين ٿڌي تيار ٿي وڃي. ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ ڪٽي تيار ڪرڻ ۽ ٿانو ٿانو ۾ وجھي. اسان کي ٻوڏيل چانور ۽ ڊيڊيو ايسوسواد کي وڌايو ويندو. اسان کي ٻن قسمن جي قسمن ۽ ميون سان سلاد کي پورو ڪيو وڃي.
مکھن ۽ ليمن جو رس مان اسان کي ڪپڙي تيار ڪري ٿي، ان جي اجزاء کي 2: 1 تناسب ۾ ملايو. ترکارڻ کي ڪپڙا، ساوڻ سان ان کي مزو ۽ سجاو ڪرڻ.