سٿين هڪ قديم روسي پيتي آهي، جيڪو کمزور مصوبت کي مضبوط ڪندو، بيمارين جي حفاظت ڪندي، ٿڌو ۾ گرم ڪندو ۽ هر کي گرم ڏي ٿو. ۽ اونهاري ۾ ان کي اڃايل طور تي بهترين ٽينڪ طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو. گھر ۾ سبسازي ٺاهڻ لاء ڪيتريون ئي ترڪيبون موجود آهن، ۽ هرڪو اهو ماڻهو ڳولي ٿو جيڪو هن کي ذاتي طور سان سوٽ ڪندو.
گهر ۾ سٻني جي طريقه ڪريو
مادي
- فلٽر ٿيل پاڻي 500 ملي ميٽر؛
- ماکي گلن - 100 g؛
- ڳاڙهو. 1 شيون؛
- ٻرندڙ، انگور - ذائقو ڪرڻ؛
- مڱ، ٺمي، سينٽ جان جي وارت.
تياري
فلٽرڊ پاڻيء کي هڪ ساسنپ ۾ اڇلائي ۽ ان کي گرميء جي گرميء کي وڌايو. پوء ان کي شاديء جوڙيو، 15 منٽن لاء ٿڌي ۽ گھٽ گرمي تي پکا. ان کان پوء، 5 منٽن لاء مائع ۽ ڪوش ۾ وجهي، ۽ پوء جڙي ۽ مصالحو اڇو. اسان ٻئي 10 منٽن تي پيئي. اڳيان، گرميء تان هٽايو، لوڪ سان ڍڪيو، اسين 30 منٽ تي زور ڪر ۽ فلٽر ڪريو.
سٿين جي فائرنگ سان جگر
مادي
- ماکي مائع - 150 g؛
- 50 - 50 گ.
- انگور جڙ - 20 g؛
- پاڻي - 1 ايل؛
- bay leaves - 2 pcs.
- پنجن - پنچ؛
- ڪپڙا - 3 پي سي.
تياري
تنهنڪري، اسان سڀ کان پهريان فائرنگ جو نوجوان شوق پيدا ڪيو، گرائتت انگن کي وڌايو، شلن اڇلائي ۽ لڪرين سان ڍڪيو. اسان کي 40 منٽن جي ضرب تي زور لڳايو ويو آهي، ۽ پوء اسان کي مٽيء جي پيار، لونگ، لالچ پٽي وجهي ڇڏيائين ۽ وچين آگ تي وسايو. کاڌو پکا، 15 منٽ لاء. انهي کان پوء، باهه ڦيرايو ۽ انگور سٿن تي تقريبا هڪ ڪلاڪ تي زور ڏيو. وقت جي گزرڻ کان پوء، اسان کي لاورل کان پيٽ هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي گرم شڪل ۾ خدمت ڪري، چلاس تي وجهي.
غير الڪوحل وارو ساٿين جي لاء طريقه ڪريو
مادي
- پاڻي ڀريل - 2.5 ليٽر؛
- ڏاڪڻ جو رس - 250 مليڪ؛
- ماکي مائع - 250 گ؛
- ايس ٽي جان جي ورٽ، مٽي، ساج - 1 tbsp. چمچا.
تياري
اسين پاڻيء کي گڏي ڇڏيندين، جوس جي رس ۾ وجھو، ان کي ملايو ۽ ان کي واپس واپس آڻيو. ان کان پوء اسان کي ماکيء جوڙيوسون، اسين گھاس ڀڃاسين، اسين ڍڪ ڍڪ ڍڪيندا آهيون، اسان کي باهه گھٽائي ڇڏيندا آهيون ۽ اسين تقريبا هڪ ڪلاڪ هڻندا آهيون. گرم شيشي تي گرم پيئڻ جو پڪو ڪيو ويندو ۽ گرمي سان ڪم ڪيائين.
گهر ۾ مسڪين کي ڪيئن ٺاهيو؟
مادي
- پاڻي صاف ٿيل - 3 ل؛
- ماکي ڀري - 350 g؛
- کنڊ - 250 گ؛
- ڪارو پتي چانهه - 100 g؛
- گئس سيامون - 0،5 اسپين؛
- ڪپڙا - 0،5 اسپين.
- nutmeg ground nut pinch؛
- مرجان اسٽال - 100 گ؛
- ليمو مٽي - 5 ميچون. چمڙن جي.
تياري
وچولي گرمي تي پاڻي سان ڪڪڙ ڪريو، ڪوچ وڌائڻ، کنڊ شامل ڪرڻ، ماکيء کي وڌايو، ايتري تائين جو سامان مڪمل طور تي ڦهلائڻ ۽ 10 منٽن تائين پهچندا آهن. هڪ جدا پيالو ۾، ڪارو مضبوط چانهه کڻيو، ۽ پوء ان کي فلٽر ڪيو ۽ احتياط سان مٺي شربت سان ساٿين ۾ وجھو. مصالحس، گرڳيل نيبو جست ۽ جلن جي اسٽڪر شامل ڪريو. 10 منٽ لاء پکو کڻي پيئندو آهي ۽ کاڌو پکو. چوري واري سياٽي کي سٽايو، ان کي ڍڪڻ سان ڍڪيو ۽ ڪجهه منٽن لاء اصرار ڪريو. پوء ان کي فلٽر جي وچ ۾ فلٽر ۽ وري ڀڳو. اسان پيالو ۾ پيئندا آهيون ۽ ان کي گرم شڪل ۾ خدمت ڪندا آهيون، ان ۾ نارنجي يا ليمن ۾ رکيل آهي.
ماسڪو سٿين
مادي
- پاڻي صاف ٿيل - 7 ل؛
- ڳاڙهو اڇو - 1 ڪلو.
- ماکي ڀت - 300 g؛
- ڪاروبار، مزو
- گانو. 7 پي سي.
- آنگر گرائونڊ - 3 ٽيچ.
- زميني ٻنيون 2 ميچ؛
- تمنون - 2 ڌڪيون؛
- مرچ ڪارو پيرن - 15 پي سي.
تياري
هڪ گهڙي چٽ ۾ ٿڌو پاڻي وجهي، هڪ اوسط آگ ۽ ورق تي وينجن وجهي. ان کان پوء اسين غدار، ماکي ۽ روانا رکون ٿا، اسين اجزاء کي ٽوڙيو. 15 منٽن لاء مٺي شربت ڪڪ ڪريو، ۽ پوء ڪلو، انگور، گندم رني، مرچ ۽ هومامام اڇو. 10 منٽن لاء ڪڪڙ کاڌو، روانا ٿيا. تيار ٿيل پيئڻ زوردار جي تحت زور ڀريو آهي ۽ پيالو ۾ وجهيائين. گهربل فارم ۾ خدمت ڪريو، چاهيندڙ هجي ته ڪونامن جي لٺ شامل ڪري.