ڊاڪٽرن سميت ڪيترن ئي ڊاڪٽرن، سفارش ڪري ٿو ته توهان پنهنجي روزانه غذا ۾ شيس شامل ڪيو آهي. هي کاڌو تمام غير جانبدار ۽ مفيد آهي. جڏهن ته، پني کي چونڊيو وڃي، توهان کي محتاط ٿيڻ جي ضرورت آهي، ڇاڪاڻ ته که توهان وزن کري ۽ غذا تي پابندي چاهيندا، ڪجهه قسمका पनीर काम गर्दैन، किनभने तिनीहरू पर्याप्त वसा हुन्छ. هتي هڪ سوال آهي. ۽ ٺان پني بابت ڇا؟ هڪ ڀيرو ان کي ياد رکڻ ضروري آهي، "ٿڌي آزاد" پنيس نٿو ٿئي، جيئن ته ننڍڙي مقدار ۾، तर त्यसमा सबै बोसो त्यहि छन्. گھٽ فاسٽ پنيس اڪثر ڪري فٽ آزاد پنيس کي سڏيو ويندو آهي، جنهن جي ٿلهي مواد 20٪ تائين هوندي آهي.
مٿيان 8 گھٽ-موتي پنيس
جيئن ته اسان اڳ ۾ ئي وضاحت ڪئي آهي، پنيس نه ٿي سگهيا. پر اڃا تائين، اهڙا قسم آهن، جن ۾ چربی جي مقدار گهٽ هوندي آهي. هيٺ ڏنل هڪ فهرست آهي.
- پني جي ٿانو ، بنياد تي سويا کير جو پکا، تمام گھٽ ٿڌو مواد آهي. اهو صرف 1.5-4٪ آهي.
- گندم پادري ، جيڪا ذخيري پني ۾ ڪيميائي جي ننڍڙي مقدار جي اضافي جي نتيجي ۾ حاصل ڪئي وڃي ٿي، انهي جي 5٪ ٿڌو مواد آهي.
- پني گيٽٽ ، ڪلسيم ۾ مالدار، ٻرندڙ، ٿوري ذائقي ۽ 7٪ جو ٿڪ مواد آهي.
- ساولگوني جي پنيس جي " ياديل " جي ياداشتن جي ياداشتن مان يارن جي موڙ بناوت جي شڪل ۾ وڪيل آهي. ان جي ٿوري مواد 5-10٪ کان وڌي ٿي.
- پنيس "فٽنيس"، "گرونينڊر"، وولوولا پولار 5-10٪ جي هڪ فاني مواد سان گڏ هڪ بهترين اختيارن کي ڏسڻ لاء ماڻهن کي ڏسڻ ۾ اچي ٿو.
- ريڪتا پنيس ، مٿينائن ۾ مالدار، جگر تي مثبت اثر ڪيو. ان جي ٿوري مواد 13٪ آھي.
- لائيٽ بريزا، عام پنيس جي ابتڙ، بکري جي کير مان تيار ڪيو ويندو آهي، تنهن ڪري اهو گهٽ هيٺين موٽن جي مواد (5-15٪) جي سڃاڻپ آهي.
- پني اولٽماني، ارلا ، ھڪڙي گونج جوڙجڪ ۽ قدرتي کير جو ذائقو آھي، ھڪڙو مواد آھي 16-17٪.
هيء ريٽرن ۾ مڪمل طور ڏيکاري ٿي ته ڪهڙي قسم جي پني کي ڌانڌا سمجهيو ويندو آهي. ھن فهرست ۾ پنيس ۽ ٻين شين جي ھڪڙي قسم جي غير فاسم قسم آھن.
گھٽ ٿڌي ذخيرو پنيس
مٿي ڏنل فهرستن جي ذخيرو مان، موززرلا سڀ کان وڌيڪ غير فاس پني کي سمجهي سگهجي ٿو - ان جي چٽ مواد 55٪ آهي. معتبر پنيس جو چٽو مواد مختلف 60-70٪ جي وچ ۾ فرق آهي، "فلاڊيلفيا" وٽ 69٪ جو هڪ موٽو مواد آهي، ۽ آخرڪار موٽي مرسلپون پنيس آهي - ان جي چربی مواد 75 سيڪڙو تائين پهچي ٿي.