هرڪو جيڪو صرف هڪ غذا تعمير ڪرڻ جي تمام ذخيري کي سمجهڻ شروع ڪيو آهي، اهو जान्न चाहन्छ कि उत्पादनहरु پروٽينس سان لاڳاپيل آهي. اهو پروٽين کائڻ آهي جيڪو انساني غذا ۾ هڪ خاص ڪردار ادا ڪري ٿو، حقيقت ۾، پروٽين، پروٽين، جسم جي عضوي ڪامياب برقرار رکڻ ۽ تعمير ڪرڻ لاء ضروري آهي. ويچار ڪريو ته پروٽين ۾ کاڌو خوراڪ آهن.
کاڌي ۾ پروٽين
پروٽينين کاڌي جا ٻه قسم هوندا آهن - جانور ۽ سبزي جي. ضابطي جي طور تي، رانديگر ۽ سڀ کان وڌيڪ ماڻهن ۾ غذا ۾ حيواني پروٽين شامل آهي، ڇاڪاڻ ته اهو بهتر جذب ٿيل آهي (80٪ تائين)، اهو پيداوار جي هڪ ننڍڙي حصي مان آسان ٿي وڃي. سبزي پروٽين ان کي وڌ ۾ وڌ 60 سيڪڙو تائين وڌايو ويو آهي، پر اهو پڻ حساب ۾ رکيو وڃي، ڇاڪاڻ ته शाकाहारीहरूका लागि र जनावरको प्रोटीन کي انفرادي انفرادي طور پر انسان جو جسم جي ذخيرو کي تبديل ڪرڻ جو واحد طريقو آهي.
شين جي شين جي پيداوار هڪ تمام پروٽين شامل آهن
هن درجي ۾ سڀ کان پهرين، جانورن جو گوشت ۽ پکين، مڇي، پنيس، کاڌي پني، شيدو ۽ سڀني جي شيئر جي مصنوعات، ۽ گڏوگڏ پکين جي هڻيون شامل آهن. انهن مصنوعاتن ۾ پروٽين جي وڌ ۾ وڌ سطح تائين پهچي ٿي، جنهن جو مطلب آهي ته توهان جي غذا کي پنهنجي بنياد تي بنايو، توهان کي آسانيء سان پروٽين جي صحيح رقم حاصل ٿيندي.
سبزي پروٽينن سان پروٽين جي مواد سان
هن درجي ۾ تمام ننڍا مختلف قسم آهن، پر هن درجي جي پنهنجي مخصوصيت آهي. پوسٽ جي خوراڪ جي ذريعي پروٽين جي روزاني جو استعمال ڪرڻ لاء، توهان کي پوڻي، مٽي، دال، سويا بينز وغيره تي استعمال ڪرڻ گهرجي. پروٽين جو هڪ ٻيو وڏو ذريعو مغز آهي - بادام، جوجو، واهٽ ۽ ٻيلن ۽ ٻين سڀني قسمن جي.
سويا ۽ سڀني شين مان اهو شين جو سويا گوشت متبادل، توفو، سويا کير ۽ عام طور تي سويا پيداوار ۾ - پروٽينين ٺاهڻ ۾ خاص مدد ڏيندڙ آهن. بهرحال، اهڙي پروٽين جي حياتياتي قدر جي لحاظ کان گهٽ گهٽ آهي، ۽ هن کي حساب ۾ رکيو وڃي.
مصنوعات وارا پروٽين، وزن جي نقصان لاء
پروٽين جي شين کي وزن گھٽائڻ لاء استعمال ڪرڻ لاء، توهان کي 40-60 منٽ لاء هفتي گهٽ ۾ گهٽ 3-4 ڀيرا مشق ڪرڻ گهرجي. اهو اچڻ، پروٽين جي بنياد تي خوراڪ سان گڏ، جلدي وزن جي نقصان کي فروغ ڏيندو.
پروٽين جي غذا جي مثال
- نيرن جو هڪڙو، هڏن جا ٻه ٽڪرا، گوبي سلاد، چانهه.
- ٻيو ناشتو هڪ ايپل آهي.
- منجھند جي ماني - گھٽ چربی گوشت سوپ ۽ گوشت يا ڪڪڙ سان سلاد يا بٿواٽ.
- منجھند جوڙو اڌ حصو ھڪڙو ڪپڙو پنيس.
- کٽيندڙ، گوشت، ڪڪڙ جي سيني يا مڇيء جي مڇي جي ڀاڄين سان (مرچ، گاڏيون، زچين، گلگين ، گوبي، بروپيلي وغيره).
سبزيات وڌيڪ پروٽين کي بهتر بڻائڻ ۾ مدد ڪري ٿي ۽ هضم سان مسئلا پيدا نه ڪندا آهن، تنهنڪري اهڙي قسم جي غذا توهان کي جلد ڏانهن وڌائي ويندي.