Quail eggs هڪ قيمتي غذائي جي پيداوار آهي جنهن ۾ جسم سان ڪيترائي مفيد مادي شامل آهن. اهي خام، ڀريل، طلا ڪيا، هڪڙو آميلي کائڻ، مختلف قسم جا سلاد وغيره کائي سگهن ٿا. اچو ته ڪڻڪ هڻين کي ٺاهڻ لاء ڪجهه ثابت ۽ سادي رستن تي نظر رکون.
اورليٽ مان هڻڻ کان پوء
مادي
- ڳاڙهو ڪڻڪ - 8-10 ٽڪر؛
- کير - 30 ملي؛
- مکڻ - 15 g؛
- ham - 100 g؛
- پنيس - 55 g؛
- مصالحو.
تياري
- هڪ ڳاڙهو ڀريل ٿڪين ۾ ڀريل ۽ ميڪر سان ڀريل هوندا آهن.
- ٻجهي سان کير ۾ وجهي ڇڏيو ۽ حام اڇلائي، ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي.
- موسم مصالحن سان گڏ ۽ ٿڪڻ سان.
- نتيجو ڪاميٽي ڪاميابيء سان گرم حرڪت وارو پن تي ٺاهيل آهي، تيل سان مليل، ٺڪيل سان ڍڪيل آهي.
- خوراڪ کان ڪجھه منٽ اڳ، مٽي ٻني ٿيل پنيس سان ٺهيل.
چنچل جيل جي هڻڻ لاء پڙهي
مادي
- هڻڻ جول - 15 پي سي.
- انگورن شراب - 25 مليڪ؛
- لوڻ - 10 گ؛
- کنڊ - 5 g؛
- لوڻ - 5 داڻا؛
- مرچ ٽوڙ؛
- ڇانو
- پاڻي 255 مليڪ
- تازو هڻڻ.
تياري
- تازي ڀريل هڻڻ 5 منٽن لاء پنجاهه ڪن ٿا، ۽ پوء ٿڌي پاڻيء ۾ سوچي.
- ٿڌي کان پوء، شيل کي هٽايو ۽ انهن کي ننڍڙو جهر ۾ وجهي. اسان کي ڪٽي مرچ مٽي ۽ ڪڪڙ لوسن سان سودو ڪريو ٿا.
- پاڻي سان گڏ هڪ چٽاسي ۾ لاوريل پنن، مٽي، لوڻ ۽ کنڊ پکيڙيو.
- اسان کي اچار اڇلائي ڇڏيو، ۽ پوء اسين 5 منٽن تي اصرار ڪريون ٿا.
- پوء چوري مان وينجن کي ختم ڪريو، شراب انگورن کي وڌايو ۽ ان کي ٿڌو.
- Quail eggs ڀريل گرم گرمي سان ڀرجي ويا آهن، هڪ ڍڪ سان ڍڪيل ۽ فرج ڏانهن موڪليائين 2 ڏينهن تائين.
- هن کان پوء، احتياط سان برائن نال ۽ ميز تي ذخيرو جي خدمت ڪريو، کتل ساين سان سجايا.
ريل جي هيڪاندي سان گڏ ترڪيب لاء
مادي
- ڳاڙهو ٻيلو - 3 ٽڪر؛
- ٽماٽو پائي - 1 ٽڪرا؛
- زيتون جو تيل؛
- تلاء جي پٽن؛
- پنيس - 50 g؛
- ليم.
تياري
- آڱريون آڱر، صاف ۽ اڌ ۾ ڪٽي.
- ٽامي وڏن ٽڪرين ۾ ڦاٿل، ۽ پتني تختن سان پنيس کي پٽي.
- پنن کي لڻڻ سان ٺهيل ڍڪين تي اڇلائي، زيتون جو تيل سان گڏ پاڻيء ۽ ليمن جو رس سان ڀريل.
- تيار ٿيل سلاد هڻڻ سان گڏ هڻڻ ۽ چيمن کي خوبصورت ڏسڻ لڳي ٿو، ۽ گوراخ ضرور ضرور پنهنجي ظهور مان خوش ٿي ايندا.
ميونز کان ڪڪڙين جي قيمت
مادي
- ڳاڙهو ڪڻڪ - 5-6 ٽڪر؛
- کنڊ - 5 g؛
- درٻار - 1 چوٿون؛
- لوڻ - 5 گ؛
- ليم رس - 25 مليڪ؛
- سبزي جي تيل - 145 ملي ميٽر.
تياري
- ميئرينز جي تيار ٿيڻ لاء، ڪڪڙين جا هڻڻ ڦڪرين جي ڪنٽين ۾ داخل ٿين ٿا، لوڪ 30 سيڪنڊن لاء لوڻ، سرسري، کنڊ ۽ ويڪ شامل ڪريو.
- پوء سست تيل، ليمن جو رس، ۽ وري وري وڏي پئماني تي رهڻ لاء وڏي پئماني تي.