ٻيڙي آلو جي ٻڪريون، گوشت، ڀاڄيون، مشروم، باقي آلو پگهار ۽ پنيس سان ڀريل، توهان جي تہوار ميز جو ستارو بڻجي ويندا. هڪ دلچسپ ۽ ڍڪيل پڪل آلو جي ڀيٽ ۾ هڪ نازڪ ڏسڻ وارو سوراخ وڌيڪ هوندو، تنهنڪري ان کان اڳ ٽينر کان وڌيڪ ضروري هوندي.
آلو
مادي
- آلو جو وڏو ٽبراڻ - 4 پي سي.
- مکڻ - 30 g؛
- ٽيڪس - 1 پيس؛
- شجراين 250p؛
- لوسن جو ڳوڙها - 1 ص.
- Gruyère cheese - 180 g؛
- ڪريم پنيس - 200 g؛
- شاٽ-منڊ.
تياري
تندور کي 200 درجا سينٽ جي گرمي ڪرڻ کان پوء، آلو ۽ لوڻ سان آلو آلو ٽبراڻ، ان کي پائڻ واري شيٽ تي وجهي ۽ نرم ڪرڻ کان پوء. جڏهن ته ٽڪرين جا تندور هوندا آهن، پر ڳاڙهو مکڻ تي، اسان کي لنڪس ۽ لوسن سان شيمينڊن پاسن ٿا، موسم سان نه وساريو. ٿانو آلو ٿرڀرو ڪريو ۽ انهن کي اڌ ۾ ڪٽي ۽ گوپ کڻي چوري ڪڍو. اسان چرپر کي پني ۽ پشيماني نموني سان ڪڪڙيندا هئاسين، اڌ اڌ گرام ڀريري کي وڌايو ۽ وڏي خالي آلو جي پيرن مان ٻاهر نڪرندو هو. ان جي اضافي تي، اسان باقي پنيس ڪڍي ڇڏيو ۽ tubers کي گلن جي وچ ۾ تند ۾ وجهي ڇڏيو جيستائين پنيس کي ڳري ڇڏجي.
آلو آلو مڇي کي گڏ ڪرڻ سان گرمي، سڌي طرح تند کان ٽيبل تائين پهچايو وڃي.
آلو آلو گوشت سان گڏ گوشت
مادي
- وڏي آلو ٽاڪر، 4 پي سي.
- منڊي گوشت (بيف) - 225 g؛
- لوڻ جو ڳوڙها - 3 پي سي.
- ڪيچ اپ - 1/4 شئي؛
- چوڪ باربائيو - شيون جو 1/4؛
- وائس سوٽ - 8 ميل؛
- ڪني مرچ، پيڪراڪا - مزو؛
- ٻرندڙ موززارلا پنيس - 1 پيچرا.
تياري
آلو آهستي آهستي ۾ 200 کان ڪ ٿڌي آلو ٿڌا آهن ۽ اڌ ۾ ڪٽي ٿي، جنهن کان پوء اسين گوپ جي گهڻا ڪڍي ڇڏيندا هئاسين، ٿلهي واري علائقي جي ٿورو هيٺان ٿوري ڇڏيندا آهن. 10 منٽ لاء ٻيٽ لوڪ ڪريو "ٻيڙيون" ڪيچچ سان گڏ ڪريو.
لہسن سان زمين جو گوشت وڌو ۽ ان کي باقي ڪيچپ ۽ باربيوڙو چٽ سان گڏ گڏوگڏ، هڪ ٿلهو، پپرڪسي ۽ ڪينا مرچ. هڪ چشمي جو وڌيڪ سيال ٺاهڻ لاء، پاڻيء جي گلاس جي چوٿين کي وڌائڻ ۽ 10 منٽن لاء اسٽو لڳائڻ.
آلو گرين پنيس پوکي جي ٻڪريء تي تري ۾ اڇلائي، مٿي تي ڇڪڻ ۽ سڀني پنيس کي ڇڪايو. اوون 10-15 منٽن ۾ تندور ۽ پوکي ٻڪندڙ ٻيڙيون ٿي سگھن ٿيون.
ڪڪڙ جي ڪڪڙين سان ڪڪڙ - پڙهي
مادي
- آلو آلو. (وچولي سائيز) 6 پي سي.
- مکڻ - 30 g؛
- ڪريم پنيس - 120 گ؛
- ڪڪڙ ڀريڪ - 380 g؛
- چوڪ مينف يا ڪيچچ؛
- خشڪ پیاز ۽ لوسن - 5 گرام؛
- پيڙهيل سخت پنيس 110 گرام.
تياري
آلو لوڻ جا ٽڪرا مکڻ سان گڏ مکڻ، مرچ، خشڪ پياز ۽ لوڻ جي شڪل ۾ ڪتب آندو ويو آهي. اسان وٽ آلو 45 منٽن تائين 200 ڪ.ف تي پوکي سگهون ٿا، ۽ ان کي اڌ ۾ ڪٽڻ کان پوء ۽ گوپ جو 2/3 ختم ڪيو وڃي. اسان گوشت کي ڀريل ڪڪڙ سان گوڏن ڀريو، ساس ۽ گرٽيڊ پنيس شامل ڪريو. اسان کي آلو "ٻيڙيون" ۾ پئجي وجھو ۽ 10 منٽن لاء هر سون ۾ تند وجهي.
آلو آتش مان سورن ۾ پني کڻي ٿو
تمام گهڻو پنيس نه ٿي ٿئي، تنهنڪري ڇو نه ٿلهو ته مکيه جاندار، ٿانو بيڪون، پيري پنيس، ۽ آلو پٽي سان گڏ پنيس ٽپڻ کي ڦري نه ڏيو. هي آلو آبي توهان جي پسنديده کاڌو بڻجي ويندو.
مادي
- آلو آلو (وچولي سائيز) 6 پي سي.
- ڳاڙهو مکھن - 50 g؛
- سخت پنيس - 250 گ؛
- ڪريم پنيس - 60 گ؛
- مٺو مرچ - 80 g؛
- بيڪن جا 4 سلائسون؛
- ڳاڙھي واري ڪومائي - 60 g؛
- هڪ گڊو جو ڪنس.
تياري
هميشه وانگر، پڪل ٽاڪر اڳ ۾ اڌ ۾ ڪٽيندا آهن، پندرھن جي 2/3 کي ختم ڪريو ۽ ان کي ڳاڙھو ڪاس، ڪمي پنير ۽ خشڪ مڪن جي سلائيز سان پيٽ ڪريو. اسان مٺي مرچ ميڪو، ان کي ڪٽي ۽ انهن کي ڀڻڻ لاء موڪليو. انهي سان گڏ ملائي ٿو جنهن جي نتيجي ۾ اڌ گريو ٿيل پني کي ڀريل ۽ آلو پٽڻ سان ان کي ڀريو. باقي پنيس سان موتي ڍڪڻ ۽ 12 منٽن تائين 200 ڪ