آلوٽس گنوچي - يوگين يوڪرين جو يوڪرين يوڪرين جو ٺاهيل آهي، جيڪو اٽو ۽ ڀريل آلو آلوز جي ٺهيل بنياد تي تيار ڪيو ويو آهي. گنوچي لاء آلو پکايا يا پڪل ڇڪيل ٿورڙو ٿڌا آهن، اهو ٺهيل شڪل ۾ نموني سان رکيو ويندو آهي ۽ پٿريلو ۾ نه ڳاڙهو آهي، ۽ ٽبرن کي گرم ڌڪيو ويندو آهي، تنهنڪري اهي وڌيڪ اٽو وڌيڪ جذب ٿي ويندا آهن. شايد اهي اهي ٻه مکيه راز آهن جيڪي مثالي گنوچي فراهم ڪن ٿا، ۽ انهي ڪري توهان سڌو سنئون رستن تي وڃو.
آٽوٽو گانوچي. پڙهي
اچو ته گنوچي لاء آسان ۽ سڀ کان وڌيڪ مستند طريقي سان شروع ڪريو، جنهن جي لاء توهان کي ضرورت آهي، اصل ۾، آلو پاڻ ۽ ڪمپني ۾ ٿورو ٿورڙو ۽ هڻيون. پکا ڏيڻ سان ڪو مسئلو پيدا ٿيڻ گهرجي، خاص طور تي جيڪڏهن توهان اڳي ئي سست سري لنڪا کي کائيندا آهيو.
مادي
- آلو 960 گ؛
- اٽو 95 گرام؛
- هيڪس (yolks) - 2 پي سي.
تياري
آلو آلو tubers کي ڪنهن به مناسب انداز ۾ تيار ڪريو. اسان انهن کي ڇڪڻ جو فيصلو ڪيو، هڪ ڇڪي کان ڇڪي نڪتو ۽ سٺي نموني ڇڏيو. ان کان پوء، هڪ ڪلاڪ جي ڪلاڪ تڻ وارا اڳوڻي 180 درجا سينگار هوندا. جڏهن آلو ٿورڙي ٿڌي، ان مان سڀ پٽي کي هٽائي ڇڏيو ۽ پوء صاف ڪريو، ان کي بهتر ڪريو. يوٽي ۾ اٽو ۽ هڻو شامل ڪريو، ۽ ملائڻ کان پوء گنوچي کي شروع ڪرڻ کان پوء. اهو تمام گهڻي آسان آهي جيڪو ڊگهو بينڊ ۾ اٽو رول ڪن ۽ ڪن حصن ۾ ڪٽي ڪن ٿيون، جيڪو ٻه سوٽيٽر ميٽر ويڪر آهي. اٻرندڙ ۽ سٺي نمائي پاڻيء جي گهڻائي ۾ اطالوي آلوتو گنوچي جو شڪار ٺاهڻ کانپوء.
پنيس سان آلو گنوچي لاء تيار ڪريو
ڊيوڊيٽيشن کي بنيادي ٽن حصن ۾ ڪجھ به ڪجهه ڪري سگھي ٿو. پاڻ کي اطالوي زبانون شامل ڪرڻ جو ڏاڍو شوق آهي جنهن ۾ آلو آلي کي ڪٽيل ڀاڄين، ڪٽيل گرين ۽ پنيس شامل آهن. اسان آخري اختيار تي فيصلن کي چونڊيو، پر ڪنهن به تيز پنيس ان لاء متبادل بڻائي سگهون ٿا.
مادي
- آلو 1.3 ڪلو؛
- اٽو - 245 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- گرٽيڊ پرسمسن - 65 گرام.
تياري
آلو ٿانو گنوچي کي پائڻ کان اڳ، يونيفارم ۾ آلو آلو tubers پوندا، پاڻيء جي سٺي نموني سان پاڻيء کي ڳائيندي. جڏهن ته گهرن کي وچ ۾ نرميء سان ٺهڪي اچي ٿو، پر انهن کي اڃان ڇڏيندو آهي ۽ ان سان گڏوگڏ، پوء اٽو، هگهار ۽ موسم سان گڏو گڏ ڪن. grated پنيس سان گڏ اجزاء جو مرکب ڀريو، ۽ احتياط سان گڏ ڪرڻ بعد، آلو آلو کي بنڈل ۾ وڌو ۽ حصن ۾ ورهايو. تيار ڪيل گنوچي فوري طور تي کائي سگھجي ٿو، يا مستقبل جي استعمال لاء منجهيل آهي.
ٽماٽو جي چٽ سان آلوٽس گنوچي
پاڻ گنوچيچي جا ٻه سادا طريقا سان ڀروسو ڪندا هئاسين، اسين مڪمل طور تي رزقتون پاڻ ۾ شرڪت ڪندا آهيون. هن برتن جي حصي جي طور تي، گنوٽڪ ٽماٽو چاسٽ، اطالوي کاڌي جي هڪ کلاشين سان گڏ موجود هوندي.
مادي
- ٽيمٽ. 2.8 kg؛
- لوسن ڏند - 5 پي سي.
- بصلي جي ٻڪرين جو هڪ گروپ.
- زيتون جو تيل 35 مليل آهي.
- تيار ٿيل گنوچي 600 گ.
تياري
چيمن کي حل ڪرڻ ۽ لڏڻ واري ٽري سان لينن جي ڏند سان گڏ رکي، بغير چيمن کي صاف ڪرڻ کان سواء شيل مان. تيل ۽ موسم سان هر شيء جي لوڻ سان ڳنڍيو وڃي، پوء 180 درجا اڌ ڪلاڪ تائين ساوڪ ڪريو. ڪبوتر کي ڌڪڻ ۾ اڇلائي ڇڏيندا، پوء نرم ٿيل لوز، ڪٽي ٽوڙي ساگر موڪليائين ۽ باقي تيل ۾ وجهي. گڏوگڏ اجزاء سان گڏ هڪ يونيفارم ساس قائم ڪيو ويندو آهي. کي گنوچي اڇلائي وجھي، ۽ ساسٽ ۾ گرمي کي سسوسيپ ۾ رکجو. هڪ ٽيوب ٽماٽو چٽ سان گڏ ملازمت ڪيل گنوچي ۽ خدمت ڪريو. ساس ۾ آلو گنوچي کي فوري طور تي، اڇلائي باسل ۽ پامس سان گڏ اڇلائي ڇڏيو.
آلو رومن سان آلوٽس گنوچي
ھن مشھور لاء چٽ لاء خوشبو ٻيلو مشغولن جو استعمال ڪرڻ سٺو آھي، ڇاڪاڻتہ ان جي جوڙجڪ گهٽ کان گهٽ آھي ۽ حقيقت جي اصلي ذائقي ذائقي تي.
مادي
- تازو ٻيلو مشروم - 320 g؛
- جو هڪ ڳوڙها ڳاڙهو آهي.
- لوڪ - 2 ڏند؛
- کریم - 65 مليڪ؛
- مکڻ - 65 g؛
- gnocchi - 230 g؛
تياري
پگھريل مکڻ جي گهڻائي ۾ لوسن ۽ مشروم جا ٽڪرا بچاء. جڏهن ته نمي کان وٺي نمي وهڻ شروع ٿئي ٿي، هن کير ۾ وجهي، لوڻ ۽ اجماع جو هڪ ٿانو شامل ڪريو. اچو ته چٽ کي ٿڪايو وڃي ۽ پوء ان کي ملازمت جي گنوچي سان گڏ ڪريو.