Manti - ھڪڙو مشغول آھي جنھن وچ ايشيا جي عوام جي وچ ۾ آھي. اسان جي پينمي جي لاء عام طور تي مينهن جو قد 3-4 ڀيرا وڌيڪ آهي. پر اهو فرق صرف هن کي ناهي. ميوٽيٽ کي پئجي وڃڻ جي ڪري ميوٽي کي ورتو وڃي ٿو ۽ گوشت جي ڀڃڪڙي ذريعي نه ٺهيل آهي، پر هٿ سان کٽايو ويندو آهي. عام طور تي گوشت ۾ اضافو اڪثر پوکيل مٽي، تازو پٽي جي ساٿي (نفت، الففا). هاڻوڪي پهريون ڀيرو ڳاڙهو ٿي ويا آهن، ۽ پوء سبزي جي تيل ۾ ڀريل آهي. خشڪ تازو ٺاهيو ويندو آهي، اڪثر ڪري پاڻيء ۽ اٽو جو حصو آهي. مٽي تيار ڪري ٽڪرائي پاڻيء جي هڪ برتن ۾ نه، پر هڪ خاص کثير سطحي سلنڈر ۾ ٻاڦ تي، جنهن ۾ پاڻي فقط هيٺئين سطح تي آهي.
يقينن، اهو سڀ ڪجهه ظاهر ڪرڻ جي روايتي طريقي سان ظاهر ڪندو آهي. ٻين ملڪن ۾ گهڻيون گهرجون هن ڍنڍون موجوده واقعا تي ٻڌل آهن. منٽ جي منٽ، گوشت، پکو، ترڪي، ڪڪڙ، يا مختلف قسمن جي گڏيل حصن جي بجاء استعمال ٿيل آهي. جئين طور تي معمول ڀاڄيون ۽ گرين آهن. ۽ پچائڻ لاء، ساڳئي حڪومتون سان هڪ اسٽيمر يا هڪ گھڻن ڪارڪن کي فزيڪل بڻايو ويندو آهي. آهستي تيار ڪرڻ جي ڪا به گهٽ قسمن ۽ طريقن سان. اڄ اسان ازبڪ ۾ عام امتحان لاء سڀ کان وڌيڪ عام ترڪيبون گڏ ڪيون آهن. هن لاء گهربل تمام سادي ضرورت آهي.
پڙهو ۽ ڳولھ ڪريو ته ڪٿان مٽي ٺاھڻ لاء.
مٽي آو کاڌي پائڻ
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 1 ڪلو؛
- ڪڪڙ جي ڪاڊي - 2 ٽڪر؛
- زيتون جو تيل - 40 مليل؛
- پاڻي 400 مليڪ
- لوڻ - 1 قوچ. چمچا.
تياري
اسان وٽ گهڻيون شيون پون ٿا ۽ اتي اٽو آڻيندا آهن، ان کي آڪسيجن سان ٺهرايو ويندو آهي. ٺهيل ٽڪريء ۾ اسان کي تمام گهڻي گونج ٺاهيندا آهيون. اسان ٻنهي هڏن ۾ وجهي سگهون ٿا. لوڻ وارو پاڻي لوڻ ۽ زيتون جو تيل کڻي ڏيو. هن آزمائش لاء پاڻي ٿڌو گهري ٿو. جيڪڏهن توهان وٽ گرم آهي، فرضي ۾ اڳ ۾ جاء رکي. جلدي طور پاڻي ۾ وجهي شروع ڪرڻ ۽ چمچ سان ٿڪڻ شروع ڪيو وڃي. ان کان پوء چمچو وجهي ۽ پنهنجي هٿن سان گوڏن ڀر ڪر. کاڌي جي فلم جو هڪ ٽڪرو کٽايو، ان ۾ کائي وجهي ۽ ان کي لپايو. ڪوڙ کي ڇڏي ڏيو. گرم يا ٿڌي جاء تي صاف ڪرڻ لاء ضروري ناهي، ڪافي عام ڪمري جي حرارت ضروري آهي. 30 منٽن کان پوء توهان آو حاصل ڪري سگهو ٿا ۽ مان مٽي کائي سگهو ٿا.
مٽي لاء صحيح آو
مادي
- پاڻي 250 مليڪ
- اٽو 500 گ؛
- لوڻ - چمچ جو ٽيون حصو؛
- سج جو تيل - 20 ميل.
مانن جي حقيقي connoisseurs ڄاڻن ٿا ته پروڊڪٽ جي پروڊڪٽ کي هڪ امتحان لاء احساس نه ايندي. فلور جي مختلف نمي، هڪ مختلف مقدار جي گليٽ آهي. اهو فرق صرف ننڍڙي حد تائين محدود آهي. مکيه اثر، ڪڻڪ جي واڌ جي جڳهه، اسٽوريج جو رستو ۽ ان کان به وڌيڪ آهي ... کائڻ جو مزاج! جنهنڪري، يقينا، هڪ مذاق آهي، پر اڃا تائين تجربو ۽ سموري صلاحيتن ۾ حصو وٺندو آهي. ٿڪ محسوس ڪيو وڃي، سمجھڻ گهرجي، پوء ان مان سڀني شين مان بهترين ٿيندو.
تنهن ڪري، اٽو وٺي وٺو ۽ ان کي هڪ ٿانو يا گهنڊ پليٽ ۾ ورهايو. انهي لاء اسان هڪ ساهو ننڍڙو سوراخ استعمال ڪندا آهيون. پاڻي ۾ لوڻ ڊاهيو، تيل ۽ گڏ وڌو. هن مٽي کي اٽو ۾ وڌو ۽ آوٽ ڀڪيو. اسين ان کي کڙو ڪندين ۽ ان جي ميز تي ماري ڇڏين. تنهنڪري اسان ڪيترائي ڀيرا ورجايو. انهي طريقي سان، آو پلاسٽ بڻجي ويندو. اسان هن کي هٿ سان گوڏن ڀريو، هڪ ڪيڪ ٺاهيو. اسان هڪ بنڊ ۾ لوڻ واري ڪيپ لٽي. اسان ان کي هڪ ٿانو ۾ وجهي ڇڏيو، ان کي روشني نپين سان ڍڪيندا آهيون ۽ ان کي ڇڏي ڏيو. اڌ هڪ ڪلاڪ امتحان ٺاهڻ لاء ڪافي آهي انهي لاء امانت ٺاهڻ لاء ڪافي آهي.
مٽي ڪلينڪ جو طريقو
مادي
- پاڻي جو 1 گلاس؛
- اٽو 2.5 شيشي؛
- لوڻ - هڪ چمچ جو ٽيون حصو.
تياري
اسان کي فرش ۾ پاڻي ڀريو. ان کي لوڻ ڪڍيو ۽ اٽو کي وڌائڻ دوران ان کي وڌائڻ شروع ڪيو. هڪ چمچ سان هر شيء کي وڌايو، ۽ پوء هٿ سان گوڏن ڀر ڪر. ميسم هڪ ڊگهو وقت تائين، تنهنڪري آڀ آڪسجن سان جذب ڪيو ويو ۽ ممڪن طور تي لوچڪ بڻجي ويو. هي هڪ اهم نڪتو آهي. پوء ھڪڙي ٿانو ۾ آھ وجھي، ان کي ٿلھي نپين سان ڍڪيو ۽ ان کي وساري ڇڏيو - گھٽ ۾ گھٽ 30 منٽن تائين گھٽيو وڃي، جنھنڪري گلوڪين سو ڳڻي آھي. هن کان پوء، مanti جي ٺاهيل ڏانهن وڌو. انهن مان ڪيترائي جوش يا ڀاڄين سان گوشت سان گڏ هجن.