تازن سالن ۾، ڪاٺيڪلز جي لاء ترڪيبون ۽ سادي پيچڪ نه هونديون آهن، ۽ منسلڪ پيالوڪ ، جيڪي روايتي سجايا ويا آهن ۽ عام طور تي مٺيون مٺين جي معيار تي جشن ۽ تحفا طور تي مشهور آهن. هن آرٽيڪل ۾ اسان کي پٽي پنيس ڪيڪ بابت ڳالهائينداسين.
ساکري پني کڻي ڪٿا پني
مادي
ڪيپاس لاء
- آهستي آهستي آه 3 شيون؛
- لوڻ
- مکڻ - 200 g؛
- کنڊ - 2 شيون؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- وينلا ڪڍڻ - 1 چادر
- ڳاڙهو ڪمايو - 1/4؛
- بربڻ جو ذائقو - 2 ڦوٽو.
بھرائي لاء
- کاڌي پنيس - 140 g؛
- پٿرن وارو کنڊ 3 ڪلو. چمٽا
- کير - 3 پيچرا. چمڙن جي.
کریم لاء
- کاڌو پنيس - 226 g؛
- مکڻ - 200 g؛
- باربي جام - هڪ صدي جو 4؛
- وينلا ڪڍڻ؛
- پائيدار کنڊ - 4 شيون؛
- لوڻ.
تياري
پيالو ٺاهڻ لاء، ڳاڙهو مکڻ سان ڳنڍي ۽ ڳاڙهو مکڻ ٺاهي ڇڏيندا آهن. ٿورڙي کاڌي وارو ڪشادو، لوڻ، وينلا ڪڍڻ ۽، جيڪڏهن گهربل هجي، انهن جي ڀرپاسي تي سڪل برج. الڳ الڳ، اسان خود بخود اڀرندڙ اٽو کي وڌايو ۽ باقي اجزاء کي وڌايو، مسلسل مسلسل روانا ٿيا. اسان ڪيڪ کٽ ۾ ڪيڪ آلو ٺاهيندا آهيون، انهن کي 2/3 ڀريندا هئا. اسان کي اسان جي ڪئپيڪڪس 180 درجا 20-25 منٽ تي آڻيندا آهيون.
هڪ دفعو پيالو ٿڪڻ لاء تيار آهن، انهن کي ٿوري دير سان ٿوري ۽ چاقو استعمال ڪريو ته ڪئيڪڪ جي بنيادي حصي کي ختم ڪرڻ لاء، انهي کي وڌائڻ لاء تيار ڪرڻ لاء.
بھرائيء لاء، پٿري ۽ پني سان پنير سان ٻرندڙ ۽ پئجي وڃڻ واري پني کي روئي ڇڏيو. ختم ٿيل ڪاميٽي نرم ۽ نرمي هجڻ گهرجي. اهو ڪنٽرول جي سائرن کي منتقل ڪيو وڃي ۽ ڪئپسولس ۾ ڪاوڙن ۾ ڀرڻ سان گڏ ڀريو وڃي.
اڳيون، اهو صرف اسبرابري ڪمن سان وينجن کي سجائڻ لاء رهي ٿو. ڪيپڪ جي ڪنڊ ڪڪڙ هڪ سادي طريقي سان تيار ڪيو ويندو آهي: پنيس کي نرم مکڻ سان اڏايو ويندو آهي، پوء پڻي پٿر کنڊ، وينلا، لوڻ، جام شامل ڪريو. اسان هڪ پريفريريري سائنج استعمال ڪندي ڪيپ جي کير سان سجدو ڪندا آهيون.
ليم سان گڏ پني پنيج
مادي
- مکڻ - 300 g؛
- ڪاٽي پنيس - 120 گ؛
- وينلا ڪڍڻ - 1 چادر
- پٿر کنڊيل 8 گلاس؛
- ليم جو رس - اڌ صديء؛
- گرين ليم رند - 1 چمچ؛
- کير - 2-3 پيچرا. چمڙن جي.
تياري
هڪ ٿانو ۾، مکڻ مکڻ سان ٺهيل پنيس سان ٻرڻ سان اڏايو، عوام کي ميڪر سان ڀريل هو. पछाडि रोक्न बिना، धीरे-धीरे पाउडर भएको चीनी مخلوط د تيل-کوري مرکب ته وجهي. اڳيون، ليمن جو رس وڌو، ٿورو کير ۽ زين. اسان 20-25 منٽ لاء 180 درجا تي ڪيڪ لڳائيندا آھيون.