لبوئي - جارجيا کا کاڌ خوراڪ جو مشهور مشغول آهي، جيڪو آسانيء سان هڪ تہوار ٽيبل جي حيثيت سان تيار ڪيو وڃي ٿو، ۽ صرف رات جو ماني يا رات جي ماني لاء. لوبو، هڪ گھڻائي ۾ پکايا، ڏاڍي سوادج، خوشبو ۽ مزيدار مزيدار آهي. توهان جا سڀئي رشتو توهان جي مزاج جي ڏاتن کي ساراهيندا آهن ۽ هن جي شاندار عجيب غذا جي شڪرگذار ٿيندي. جلدي اسان کي سکيو ته سيان کان مناسب طور تي تيار ڪيل طريقيڪار تيار ڪريو.
ان ۾ ملندڙ لوبو - پڙهيو
مادي
- ڳاڙهو ڳاڙھو نما - 350 g؛
- زيتون جو تيل 4 پي. چمٽا
- جوش، 3 پي سي.
- ٽماٽو پيسٽ - 1 ٽيچ. چمڪيو
- ليم جو رس - 1 چمچ. چمڪيو
- ڪڪڙ
- ڳاڙھو جون ٻنيون، ڊيل، سڄو ٿيندو.
- کنڊ، لوڻ، مصالحو ڪرڻ، ذائق ڪرڻ؛
- سبزي جي تيل - وڌائڻ لاء.
تياري
ڳاڙھو ڦاٽو وٺو، ٿڌو پاڻي وجھو ۽ 7 ڪلاڪ لاء اٿو. ان کان پوء، اسان چڱي طرح ان کي ڌوئي، ابھرائي پاڻيء سان گڏ ننڍڙو ساوڪپن ۾ وجھو، وچولي گرمي تي رک ۽ ان کي منتقلي جو انتظار ڪريو. اسان تقريبا 1 ڪلاڪ کائيندا آهيون ۽ اهو واپس ڪڪرڊر ڏانهن اڇليندا آهيون. اڳيون، ان کي multivark جي کٽ ۾ رکھو ۽ ان جي شين جي سطح کان مٿي صاف پاڻي سان ڀريو. اسان "ڇڪيل" موڊ مقرر ڪيو ۽ 2 ڪلاڪ لاء کڪ ڪيو. ان کان علاوه، منهنجا پياز، صاف، اڌ واري انگن اکرن واري پروگرام ۾ "ڪڻڪ" ۾ سبزياتي تيل جي گڏوگڏ سڻڪ رنگن سان گڏوگڏ. پوء ان سان گڏ مٽي سان گڏ، ٽماٽو پيسٽ ڀرڻ، لوڻ، مرچ، ليمن جو رس ۽ ڪڻڪ جوش شامل ڪريو. موسم جو لوابين مصالحن سان گڏ، ٿوري ڪڪڙ لوسن ۽ ميڪو وجهي. ٿڪ پاڻي ڀريو ۽ "ڪيڪ" موڊ ۾ هر شي کي 20 منٽن تائين. اهو سڀ ڪجهه، ملير پينسونڪ ۾ لوبو جو تيار آهي! ساڳئي طرح اهو ڪنهن ٻئي ڪمپني جي ڊوائيس ۾ ٿي سگهي ٿو.
گريبان لوبو موتي ۽ انار ان سان گڏوگڏ
مادي
- گوري بينن - 500 گ؛
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- لوڻ، کنڊ، مرچ - ذائقو ڪرڻ؛
- اخروٽ جون شيون. 1 شيون؛
- ڪڪڙ
- ٻرندڙ تمنائون - 1 چائے چمڙي؛
- جوش
- cilantro؛
- انار رس ۽ انار جي ٻج - 4 ميچ. چمڙن جي.
تياري
هڪ multivariate ۾ لوبوئي ڪيئن ڪئين؟ ڌيان ڌڪ ڌڪ، ڌوٻي، پاڻيء کي اڇلائي ڇڏيو ۽ ٻيڙين کي ڪڍيو. پوء پلاٽين کي هٽايو ۽ ان کي پوئتي ڀائين ۾ اڇلايو. هاڻي پاڻي سان ڀرجي، هڪ ڪوڙي آڻيو ۽ تيار ٿيڻ کان تقريبا 20 منٽن تائين گڏ ڪريو. اسان سبزيبل تيل ۽ کنڊ کي ذائقو شامل ڪيو، ڪوفيل آڻيو ۽ کائڻ تائين جيستائين مڪمل طور تي ٺهيل آهي.
والنٽ جي ڪائنات مارٽر ۾ يا بینڈر جي مدد سان زمين ۾ آهن. اسان مرچ پوپٽ جي ڇت ۾ وجهي ڇڏيندا آهيون. لوسن صاف ٿي ويندو آهي ۽ پريس ذريعي هليو. سلنٽ جا سڪا ڌوڙيا، خشڪ ۽ چڪا هئا. هاڻي اسان گئس اسٽيشن تيار ڪري رهيا آهيون. هن لاء اسان هڪ جدا ٿانو برتن، ڪئپسڪيم، لوسن، ڪنارو، انارو اناج ۽ لوڻ جو مزو ملائيندا آهيون. پياڻن کي هڏن مان ڪڍي ڇڏيندا آهن، اڌ اڌ انگن ۾ ڪٽي ٿي ۽ گرم ميون کي شامل ڪيو ويو آهي.
خاص طور تي ڊزائن ۾ وجھي ۽ چڱي طرح سان گڏ. هڪ پليٽ تي تيار ڪيل ڍڪ وجهي ۽ انار ٻج سان گڏ هئاسين.
گھڻائي جي اڪثريت ۾ ميون جو لوبيو
مادي
- ڪڻڪ وارين - 350 گ؛
- بلب - 1 پيس؛
- منڊي گوشت - 500 g؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- ڪڪڙ
- ٽماٽو. 2 پي سي.
- زنده رھندو.
- لوڻ، مصالحو، مرچ - ذائقو.
تياري
پياز 3 منٽن لاء عمدي کٽ ۽ ڪڻڪ پين ۾ روئي ٿي. ان کان پوء گوشت، لوڻ، مرچ جو مزو 10 منٽن تائين ذائقو ڪريو. ڪنوار سان ڍڪيل پيٽ سان ڪبڙين ۾ ڪٽي ۽ گوشت جي گوشت ۾ وجهي. پوء ٽماٽو پيسٽ ٺاهي، 3 منٽن لاء ٿڪ ۽ اسٽو.
ڪڻڪ ٿيل مٽي، گوشت ماني، ڪڪڙ مٽي مرچ، ڪڪڙ، مرچ ۽ ساوڻ ۾ ڪڪڙ جي گهڻائي ۽ "گرمائش" جي وچ ۾ 1 ڪلاڪ. بون اشتياق!