ايلي مڇيء جي باوجود هن جي زبردست ۽ گندو مزاج جي باوجود، خيال ۽ ننڍي حصن سان کائي وڃي. ان ۾ مخصوص قسمت جو مواد ڪافي ڪافي آهي ۽ هر تنظيم کي اڻ وڻندڙ نتيجن جي بغير ان کي صحيح طريقي سان عمل ڪري سگهي ٿو.
پر جيڪڏهن توهان پنهنجي صحت جو يقين رکندا آهيو ۽ حقيقي مڇين جي خوشخبري سان مزو ڪرڻ چاهيندا آهن، پوء اسان مائيلي مڇين کي گڏ ڪرڻ لاء ڪجهه رزقون پيش ڪندا آهيون.
اوون مڇيء ۾ آلي مڇي مان هڪ ڪپڙو ڪيئن کائڻ
مادي
- آلي مڇي (اسٽاک) 750x؛
- ليم جو رس - 20 ملي؛
- تازي گلاب - 2 سوراخ؛
- ڪارو اڇو مرچ - ذائقو ڪرڻ؛
- لوڻ 2-3 گلو؛
- زيتون جو تيل 20 مل.
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان انجيل مڇين جي اسٽڪن کي هڻڻ وارو پاڻي، لوڻ سان لوڻ، ان سان گڏ مرچ سان سڪل، گندم مرچ سان سرزمين ۽ زيتون جو تيل سان گڏ رونما، ليمن جو جوس، مٽيء جي ڪچي، مٽي سان ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو آهي.
پوء توهان ٻه شيون ڪري سگهو ٿا: اسٽاکن ۾ ورق ڪڍو، انهن مان هر هڪ لپي ۽ 180 درجا تنديل گرمي ۾ ۽ بيڪ منٽن لاء بيهڻ واري پابندي تي رکي. يا مڇيء کي هڪ بيڪنگ ٽري ۽ کائڻ تي 200 درجا پد تي صحيح رنگ تي پکڙيل آهي.
تياري تي اسان نپڪن يا ڪاغذ جي تيل تي مڇيء واري اسٽار ڀڃندا آهيون ۽ اسين وڌيڪ موٽن ذريعي جذب ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿا. پوء هڪ وينجن تي ڦيرائي ۽ اسين خدمت ڪري سگھون ٿا.
هڪ فيري مڻڻ واري مٽي ۾ ڀاڄين واري ڪڻڪ سان گڏ هڪ تيل مڇين کي ڪيئن کائڻ
مادي
- مڇيء جو فلٽ 850 g؛
- ليم جو رس - 20 ملي؛
- آلو آلوارا 320 ج؛
- تازي شپيگنسن - 320 g؛
- ايڪسپيگ، 180 g؛
- منجمد ڦرندڙ - 75 g؛
- زيتون جو تيل؛
- خشڪ خشڪ - ذائق ڪرڻ؛
- اورنگوزي - مزو؛
- ڪنڊ جو مزو
- ڪارو اڇو مرچ - ذائقو ڪرڻ؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
شروعات ۾، اسان مڇي ماريندا سين. ٻرندڙ ۽ خشڪ ڪڪرن جو فصل لوڻ، مرچ، ليمن جو رس، ٿوري زيتون جو تيل، خشڪ يا ڪٽ تازي جڙي، مٽي شامل ڪيو
ساڳئي وقت ۾، مٽيء ۽ ٻرندڙ آلو ۽ مشروم کي تيار ڪرڻ تائين جيستائين تيار ٿيڻ سان گڏ هڪ کريٽي پين ۾ گڏجي گڏ ڪيو ويندو، وکر ٻير، لوڻ، مرچ، گهربل مصالحو ۽ تازو اجماع گرين شامل ڪريو، اهو ڪجهه منٽن تائين ويهي، ۽ گرميء تان هٽايو. ساڳيء ريت، ايپرگراس کي ٺاهڻ لاء تيار ٿيڻ تائين تيار ٿي ويندو آهي.
اسان مڇيء جي فلٽ کي نپينن سان اچار مان ڌوء ۽ گلن کي ڀريل پين تي وجهي ڇڏيندا آهيون. اسان هر طرف تي چار کان ست منٽن تائين برقرار رکون ٿا، ٽڪڙي جي ٿلهي تي ٻڌل آهي ۽ ٽيبل تي ڀاڄيون ڀاڄيون ۽ اسپرگس سان گڏ خدمت ڪندا هئا.