بيڪيد گلابي سامون مزيدار مزيدار آهي، جيڪو خراب ڪرڻ ڏکيو آهي. مڇي ڪيترن ئي شين سان گڏ، آسانيء سان اچار ۽ بلڪل جلدي کائڻ سان گڏ هوندو آهي. تندور ۾ ڀريل سامون، اسٽاک يا فلٽيل، گهڻائي يا مائڪرورويو اوون - ترڪيب جو هڪ لا محدود تعداد هر وقت ۽ هر ذائقي لاء.
گلابي سالم کي ڪئين مزيدار ٿيندو؟
جيڪڏهن توهان اولين ۾ مڇيء کي پکائڻ لاء تيار ڪرڻ لاء پهرين وقت لاء آهيو ۽ نه ڄاڻن گلابي سلمون مڇي سوادج ۽ اصل ڪيئن، توهان تيار ڪرڻ جي بنيادي اصول ۽ خريد ڪرڻ جي ضرورت پوندي.
- سڄو مڇي صاف نه ٿو ڪري سگھجي، ڀريل، غائب ٿي، گلن ۽ ڀڃ ڊاهي. سر تي پٽي ويندي آهي. اڪثر ڪري هي گلابي نموني کي گهريل آهي ۽ هڪ ڪلاڪ کان وڌيڪ نه هوندي آهي.
- اسٽڪن آسان تيار آهن، برباد ڪرڻ کان 40 منٽ کان وڌيڪ نه هوندي. ليمن جو رس ۾ مڇي مارڻ، سويا ساس، پر ڊگهي لاء نه.
- بيڪيد سامونڊي ڦلي اڪثر اڪثر ميز تي نظر اچن ٿا، ڇاڪاڻ ته مڇيء جو هڪ ٽڪرو خاص تيار ڪرڻ جي ضرورت ناهي، ۽ جلدي جلدي تيار ڪئي وئي آهي. اها اڌ ڪلاڪ ڪلاڪ، مسڪينن سان گڏ ۽ ليمن جو رس آهي.
گلابي سالم ورق ورق ۾
نازڪ گلابي سامون تمام ضروري موقعن تي تمام سٺو گرم ٿيندو. توهان حصو وٺندڙ ٽڪر تيار ڪري، ۽ ورق جي لفاف ۾ مهمانن جي خدمت ڪري، جوس جو علاج کان محروم ڪري. هڪ مڪمل طور تي، پنهنجي پسنديده ڀاڄين کي استعمال ڪريو، مصالحن سان مٿي نه ڪريو. لفافي ۾ 2 لفافن لاء.
مادي
- گلابي سالم 300 فوٽ؛
- جوش خريدار. ½ پي سي.
- چونڊو - ½ پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- آلو 2 ٽڪر؛
- لوڻ، گلن، ٺهيل؛
- زيتون جو تيل، ليمن جو رس. ايل.
تياري
- ڪٽيل مڇي، مصالحن سان موسم، زيتون جو تيل سان گڏ.
- ورق جي لفاف ۾، مڇيء جو هڪ ٽڪرو وجهي، آلو آلوس، پياز ۽ مرچ سيميڪيرولس، گاڏين جي تري. ٿوري شامل ڪريو ۽ ليمن جو رس ڏيو.
- لفاف کي مهر ڪر.
- گلابي سالمن کي ورهين ۾ 25 منٽن تائين 190 درجا تي ورق ۾ ڇڪايو ويندو آهي.
سبزي سان ڀريل سامونڊي
تندور ۾ ٻاڦيل گلابي سالم بنائڻ فلٽ کان وڌيڪ ڏکيو نه آهي ۽ وقت گهڻو نه وٺندو. پهرين توهان کي ٽڪر کي ڌوئڻ ۽ خوشبوء ۾ مخلوط ڪرڻ جي ضرورت آهي. پکا هر سا حصو ٿي سگهي ٿو، پر هڪ وينجن ۾، کاڌي جو ذائقو خراب نه ٿيندو. سبزي جي جوڙجڪ ذاتي ترجيحن جي بنياد تي مختلف ٿي سگھي ٿو.
مادي
- اسٽاڪ 4 ٽڪر؛
- ٻرندڙ چانج - 1 سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- مٺي مرچ - 1 سي.
- آلو. 3 پي سي.
- اسپرگس سيز 200 ج؛
- جوس جو اڌ؛
- زيتون جو تيل 4 پي. l.
- لوڪ - 4 ڏند؛
- لوڻ، مرچ، گلن.
تياري
- رستن واري لوڪ، گلاب ۽ مرچ لوڻ سان، تيل ۾ وجهي، ٿڪايو.
- سٿ ڪيل اسٽار اچار سان گڏ ڪريو ۽ 30 منٽن لاء ڇڏي ڏيو.
- مڇيء ۾ هڪ مڇي رک، بي ترتيب واري ڪٽي ڀاڄين کي ڀريل ۽ آڱرندڙ آڱر جي آڱر تي ڦٽو ڪريو، ليمن جوس سان छिर्नुहोस्.
- ڪپڙا کڻي 35 ورهين تائين ورق ڪر ۽ 195 درجا تي.
- 10 منٽن کان تيار ڪرڻ کان اڳ، ورق هٽائي ڇڏيو ۽ اسٽاڪ ۽ ڀاڄين کي ڳاڙهو ڏي ٿو.
سلمان کي پنيس سان ڇڪايو ويو
ناني، پني کڻي پڪل، رسائي موڙ. اجزاء جو هڪ سيٽ گهٽ ۾ گهٽ ٿي سگهي ٿو، پر ڪپڙا اهو مزو نه وڃائي سگهندو. هي گرم آزاديء سان ڀرجي رهيو آهي يا اناج، ڀاڄين يا سادي سلاد جي گارنش سان. وڌيڪ مزيدار گوشت بوء ٺاهڻ لاء، ان کي جڙي ۽ بوسن جي مخلوط ۾ مارو ٺاهيو.
مادي
- مڇيء جا فوٽ - 300 g؛
- جوش خريدار. ½ پي سي.
- ٽماٽو - ½ پي سي.
- پنيس - 200 g؛
- ليم جو رس - 1 چمچ. l.
- لوڪ - 2 ڏند؛
- ڏند، لوڻ، ڪارا مرچ؛
- ميزيوز.
تياري
- ڪٽلي ڪپڙي، ليمن جو رس، ٺمي، لوڻ ۽ مرچ جي نموني سان گڏ ڪريو. 30 منٽن لاء ڇڏي ڏيو.
- اسپيڊ کي ٽڪري ۾ منتقل ڪريو، مٿي ڏنل جڳهه جو آڱر انگوزي، ٽماٽو جي سيميراچل.
- ڇڪ ميرا ميرا، پنيس سان ڇڪيو.
- بٿواٽ ۾ ڀريل کوٽ ۾ 25 منٽن تائين تيل ۾ گهٽجي ويا.
آلو سان ڳڻي ٻڪرين
بيڪيد گلابي سالم جلدي جلدي ڪئي وئي آهي، پر توهان شايد گارن کي به ڪري سگهون ٿا، مثال طور آلو. مڇي مڇيء جو رس ۽ اچار ۾ لڙي ويندو ۽ اڻڄاڻ طور تي مزيدار طور تي. پڪوڻ کان پهرين ليمن جو رس سان موه کڻڻ جي پڪ ڪريو، اهو آلو ٿورو معمولي ساڙ ڏيندو.
مادي
- اسٽڪن يا سامون فائلون - 500 g؛
- هڪ جوس جو رس
- زيتون جو تيل 70 مل.
- ڏند، مرچ، لوڻ؛
- لوڻ - 3 ڏند؛
- آلو. 5 پي سي.
تياري
- اڌ ليمن جو رس، زيتون جو تيل، لوز، ٺوڪ، لوڻ، مرچ، ۽ گهرن کي گهريل مڇي ڇڏيو.
- هن کي مڇي مارڻ لاء 25 منٽن تائين پهچايو ۽ ان کي مٽيء ۾ ورهايو.
- مٽي سان ٻرندڙ مڇين کي مڇي، لوڻ، باقي نيبو رس جوڙيو.
- آبي ۾ 30 منٽ ۾ 30 منٽن تائين گلابي سالم جو ساوڻ سان.
ڪڪڙ ۾ گلابي سالون
گلابي سامون ٺاهڻ جي بغير مسڪينن جو اضافو ڪرڻ ممڪن آهي. مزيدار مڇي مميسي چٽ ۾ حاصل ڪئي ويندي آهي. گوشت جو رسيل، ٿڌو ۽ خوشبو اچي ٿو. خوراڪ لاء مصنوعات جو سيٽ تمام گهٽ هوندو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو وڌيڪ وقت کائڻ ۽ خوشبوء سان گڏ مائٽن کي خوش ڪري سگهجي ٿو. اسپامين کي روايتي ڇڏيل آهن: لوڻ، مرچ ۽ گلن.
مادي
- مڇي جا فولبل - 500 g؛
- کریم - 250 مليڪ؛
- پنيس - 200 g؛
- لوڻ، مرچ
- ڊيل - 20 گ.
تياري
- پيٽرن کي وڏي ٽڪر ۾ وجهي، ان کي پچڻ واري کاڌ ۾ وجهي، نموني سان موسم، مصالحن سان موسم.
- الڳ الڳ ڪڪڙ، پيالو ٿيل پنيس ۽ ڪٽيل ٻڪرين سان ملائي، هن مڇي سان مڇي ٺاهي.
- تندور ۾ گلابي سالمن فلٽيل کي 25 منٽن تائين 25 منٽ تي.
سلمان کي مشغول ۽ پنيس سان ڇڪايو ويو
تندور ۾ گلابي سالم کي مزيدار بنائڻ لاء ، توهان کي اجزاء جي مجموعي ميلاپ کي ٺاھڻ جي ضرورت ناهي. ڪافي تہذيب، شجاعت ۽ پنيس تي تہوار جي ميز تي بنيادي جڳھ لاء وڏو مزي حاصل ڪرڻ لاء. اڳ ۾ مڇي تيار ڪريو، ڪڪڙ، سڪل ۽ تيل، مصالحو ۽ لوسن جي مخلوط ۾ اچار.
مادي
- سڄي گلابي سالم - 1 سيڪ.
- شهنشاهه - 10-12 ٽڪر؛
- پنيس - 200 g؛
- ڊيل - 20 g؛
- گلناري - 1 شاخ؛
- ليم جو رس - 1 چمچ. l.
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. l.
- لوڻ - 3 ڏند؛
- لوڻ مرچ، مڇيء لاء مصالح جو هڪ مرکب.
تياري
- هن جي ڪارز ڪارز سان زيتون جو تيل، ڪڪڙ لوسن، ليمن جو رس ۽ مصالح سان گڏ آهي. هڪ ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو.
- چمڪندڙ ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ۾ اڇلائي، گرم ٿڪڻ واري پن ۾ آڻي، جيستائين مايع صاف ڪرڻ، لوڻ، مٽي، پٿر جي ٻنيء کي وڌايو ويو.
- پيٽ کي پنيس-مشورتي مخلوط ۽ گلن سان ڀريو ويندو آهي، ورق ڏانهن منتقل.
- 190 درجا ۾ 40 منٽن تائين کاڌا، 10 منٽن ۾، مڇي بروري ڏانهن ڦيرايو.
- بيڪيد سڄي گلابي سامونڊي جلدي جلدي ڪم ڪري رهي هئي.
آڱر ۾ ھڪ برتن ۾ گلابي سامون
گاڏين سان پڪل گلن ۽ هڪ برتن ۾ پياز هڪ ننڍڙي ڪمپني لاء سٺو حل آهي. هي وينجن مطمئن ۽ حصن ۾ تيار ٿيڻ لاء ڦرندو آهي، هر مهمان لاء الڳ الڳ. اهو تمام آسان آهي جيڪڏهن توهان ڄاڻو ٿا ته توهان جي دوستن خاص طور تي پسند ڪيو ٿا، ۽ توهان کي پکڙڻ جي عمل ۾ کاٻي جي تخليق مختلف ناهي.
مادي
- سامون فلٽ - 500 g؛
- ٻرندڙ چانج - 1 سي.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- آلو. 6 پي سي.
- پني - 300 گ؛
- mayonnaise؛
- ليم جو رس؛
- لوڻ، مرچ؛
- لوڻ - 3 ڏند.
تياري
- وڏي پيٽ ڪٽ ڪريو، ليمن جو رس سان گڏ، لوڻ لوڻ، مصالحو ۽ لوسن.
- برتن ۾، آلو جا آڱر، مڇي جي چوٽي تي، مسڪين پياز.
- ڇڪ ميرا ميرا، پنيس سان ڇڪيو
- 190 منٽ ۾ ڀريل سالم 40 منٽن تائين پکايا ويندا آهن.
گلابي سامونڊي گهڻائي ۾ گهمڻ لڳا،
هڪ گھڻي ڀاڱي ۾ گلابي سامون ٺاهڻ جي عمل روايتي پابندي کان بلڪل مختلف ناهي. ڪنهن به طريقي سان فلمون ۽ اسٽار کي مارڻ، "بيڪنگ" يا "ملگوروار" موڊ ۾ کڪيو. ڀاڄي گارنش کي گڏوگڏ مکيه طريقي سان مکيه نموني سان گڏ هجن يا پنهنجو پاڻ کي نازڪ ڪرڻ جي خدمت ڪندو.
مادي
- مڇيء جا ڳوڙها 2 پي سي.
- ليم ½ پي سي.
- زيتون جو تيل. 1 ٽپو. l.
- لوڪ - 2 ڏند؛
- لوڻ، مرچ، ٺهي.
تياري
- مکڻ، مصالحن، لوڻ ۽ ڪڻڪ لسن مان، چٽ ۽ چڪن کي اسٽڪن ٺاهيندا آهن.
- مڇيء جو ورق ۾ وجهي، ليمن جي ڇت سان گڏ، لفٽ مهر ڪر ۽ "Baking" موڊ بيان ڪريو.
- ليمن سان گڏ ٿيل گرمل سالون 30 منٽن تائين تيار ٿيندي.
هڪ مائڪرو ويڪرو تند ۾ گلابي سالم ڪيئن ڪڪجي؟
ناني، پنيس ۽ ميزيس سان پڪل ، جلدي طور تي باورچی خانه جي گيٽ جي مدد سان ممڪن طور تيار ڪيو ويو آهي. مائڪرويويو ۾ 10 منٽن ۾ اڳ ئي تيار ڪيل شيڪ ڊسڪ هونديون. وڌيڪ شديد ذائقو سان هڪ علاج ڪر، اڇو صاف شراب سان اچار ڀريل. پني ۽ ميروزي کي اجازت نه ڏيندو ته ٽڪر کي سڪي ۽ مڇيء جو رس ڦرندو.
مادي
- مڇيء جا فوٽ - 300 g؛
- زيتون جو تيل. 1 ٽپو. l.
- اڇو شراب - 1 پيچرو. l.
- نيبو 4 لبوز؛
- ميزاءيس - 50 g؛
- لوڻ، مرچ؛
- پني 100.
تياري
- لوڻ کڻي لوڻ سان، ٺمي، زيتون جو تيل ۽ شراب.
- هڪ پليٽ تي رک، ليبو کي ورهايو، ميزاء ٺاهي، پنيس سان ڀريل.
- 7-10 منٽن تائين وڌيڪ طاقت کائڻ.