هڪ چڱي چونڊيل چٽ کي فائدي سان گوشت جي ذائقي تي زور ڏيندو ۽ وينجن جي ماشي، اصليت ۽ اصليت ڏي.
اسان ڪيترن ئي اختيارن کي گوشت بنائڻ جي لاء پيش ڪندا آهيو، جنهن مان توهان کي تمام گهڻيون جذبي چونڊيندا آهيو، ۽ انهي کي پڻ ٻڌايو ته مٺي ۽ ھار ساوڪ ۾ گوشت ڪيئن ڪئين.
ڳاڙهو چوڪ
مادي
- سيري ٻيرس بغير پٽي - 290 g؛
- ڳاڙھو سڪل شراب - 190 مليڪ؛
- ونيل ڪڍڻ - 1 g؛
- ڪپڙا - 1 بئل؛
- گندم کنڊ - 30 g؛
- ڪڻڪ اٽو - 60 g؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
هڪ اسپيپ يا سوسن ۾ گڏوگڏ شراب، کنڊ ۽ چيري ٻيرين بغير بغير. لوڻ، ونلا ڪڍڻ، لٽائڻ، پليٽ تي رکڻو پوندو ۽ ڪاميٽي کي ڪاوڙ ڪرڻ لاء ڪامياب ڪرڻ گهرجي. اسان کي باهه تي چاهيندا هونداسين، ڪجهه منٽن تي روانا ٿيا، ۽ پوء مکڻ اٽو وڌو، ٿڪايو ۽ ٿڌي ڏيو.
تنور ۾ گوشت لاء پني سس
مادي
- ڪريم - 120 مليڪ؛
- پرسن يا ٻيا سخت پنيس - 120 g؛
- Dijon Mustard - 30 g؛
- لوڻ جو مزو؛
- مرچ جو ٺهيل مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪريم هڪ ڪنڊ تي گرم، ڳاڙھو، گرين پنيس کي شامل ڪريو ۽ اها مڪمل طور تي ڦهلائڻ گهرجي. زمين کي ڪارا مرچ ۽ لوڻ شامل ڪرڻ لاء گرمي تان ختم ڪريو. جيڪڏهن گهربل هجي ته توهان تازو هوريون جڙي ۽ مرچ پڻ توهان جي مزو ۾ شامل ڪري سگهو ٿا.
هي چٽيل هڪ ٻيهر يا پڪل واري گوشت کي ڀرڻ جي صورت ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو ۽ ان کي بنائڻ کان اڳ فارم ۾ وڌو. هن حالت ۾ گوشت جي اضافي طور، بلڪل موقعي طور تي مشروم ٿيندا.
نارنگي چٽ جو گوشت لاء
مادي
- گنگا - 250 g؛
- سڪل شراب - 75 مليڪ؛
- سبزي جي تيل - 35 ملي؛
- کریم - 55 مليڪ؛
- جوش 75 G؛
- مرچ جو هڪ خاڪو ٺهيل آهي.
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
هڪ سبريج جي تيل سان گرمي تي تڙي، صاف، خشڪ ڪشمي تي جوڙڻ، ٿوري، منحصر، شراب ۾ اڇلائي، مرچ ۽ سنتري جوس، لوڻ ۽ لوڻ جي خاوري کي پڻ شامل ڪري ۽ موتي جيستائين آگ تي بيٺل. پوء کير ۾ وجهي، ذائق ۽ مرچ سان وري مزو ٺهرايو، باهه کي چٽيو ۽ ان کي ٿڌي ڏيو.
مٺي ۽ وڻ ۾ سوء جو سوء
مادي
- بيف ٽيللوين 450 کان.
- ماکي - 60 گ؛
- ٽماٽو پيسٽ - 60 g؛
- جوش، 90 گ؛
- سويا سوس - 90 ملي؛
- لوڻ - 1-2 ڏند؛
- پاڻي 90 ml؛
- هڪ جوس جو رس
- سبزي سان سڌريل تيل.
تياري
بيف ٽيللوين کي ڌوڙايو ويندو آهي، خشڪ ڪٽي ڪٽڻ ۾ کٽيو ويندو آهي ۽ ٿلهي ڀريل ٽڪرين تي پچيل انگن سان گڏ ساوڻ جي تيل سان گڏ ساوڻ جي تيل سان.
ساڳئي وقت ۾ ٽماٽو پيسٽ، سويا ساس، پاڻي، ڪڪڙ لوسن، هڪ ليم جو رس، گڏيو گڏوگڏ ۽ نتيجن کي چشمي جو گوشت شامل ڪيو. منڍائي موهيندڙ ڍڪڻ جو لوڻ لوڻ، ڪارو ڪارا مرچ، مٽي ۽ لپ هيٺان گرميء تي گهٽتائي، ڪڏهن ڪڏهن منٽن لاء ويهن هفتي.