ڪڪڙ ۽ مشرق سان ڪشادو هڪ کليل فرانسيسي پائي آهي جيڪو آڱو ۽ رسائي ڀريل آهي. اهو ناقابل یقین حد تک نازڪ، سوادج ۽ ناقابل یقین حد تک مطمئن ٿيندو. اهي اها رات جي ماني لاء گرم ٿي رهيون آهن يا ايندڙ ڏينهن چانهه تائين ٿڌو بڻجي ٿي.
ڪڪ ۽ مرغرن سان ڪش جو پائي
مادي
امتحان لاء
- اٽو 350
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- مکڻ - 200 گ.
بھرائي لاء
- ڪڪڙ تازو فلورا - 300 g؛
- تازي شجينج 300 ميٽرڪ؛
- مصالحو ؛
- تازو جهان
- پني 100.
ڀرڻ لاء
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- ڪريم - 1 پيچرا.
تياري
آه کي تيار ڪرڻ لاء، اٽو سان گڏ مکڻ سان ڪڻڪ پئجي ويندا آهن. پوء ان کي هڏيون اڇو ۽ ٿڪايو. ڪڪڙ ڀريل ٻلي ۽ تيل ۾ ڳاڙهو. ان کان پوء، اسين مشروم مشرڊ، ڪنگ پليء ۾ شامل ڪندا آھيون، ھڪڙو پاڻي ۽ پودو پلويم وجھي. پائي جي پوپٽ لاء فارم ٺاهيو، آڱر وڌو ۽ ننڍڙي اسڪرين جي صورت ۾ ٺاهيو. اسان وٽ 10 منٽن تائين هڪ ٽوڪري تيار ڪيو آهي ۽ ان ۾ گڏوگڏ اسين ڀڻائي تيار ڪنداسين: هيڪس ميڪر ۽ ڪڪڙ سان ڀريل هوندا آهن. اسان کي تارن مان ڪڍي وٺن ٿا، ڀريل اڇلائي ۽ مٿئين سطح تي ٺهرايو وڃي. مٿين پني سان ٿڌي ۽ ڪٽ ٻنيون. اسان ڪيڪ هڪ اڌ اڌ ڪلاڪ لاء رکو، ۽ پوء ان کي گرمي صورت ۾ خدمت ڪريو.
هڪ ڪنيج ۾ ڪڪڙ ۽ مشروم سان ڪش ڪئين ڪئين ڪجي؟
مادي
- بيز هزويزوف ڪش پيريري - 300 g؛
- ڪڪڙ جي سوراخ جي فلٽ - 400 g؛
- تازي نوڪريون - 200 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- تازو ٻچن
- ڦٽ واريون ٻٽيون. 1 پٽي؛
- سبزي وارو تيل؛
- پنيس - 200 g؛
- مصالحو.
تياري
اسان پروگرام "بيڪنگ" تي ملٽيارو رکيا، ٿوري سبزيات واري ٿانو کي ٿانو ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ٿلهي پنڌ تي پيا اڇو. جڏهن ڪڪڙ ٿيل آهي، ڪشادو مشروم شامل ڪريو، ڪڪڙ جي ڪبري جي ڪوبو ۽ سڀ ڪجهه 10 منٽن تائين فلا. پوء اوزار کي بند ڪريو ۽ زيتون جي ٿانو ڇڪيون ۽ ڊيل جي کتلن ۾ وجهي ڇڏين. لوڻ سان هڻي هڻڻ ۽ ان کي وڌو ته سڀني کان وڌيڪ مواد جي مواد. پني هڪ وڏو ڏاڪڻ تي ڀريل آهي ۽ اڌ ۾ اڌ آڻيو. پف پيريري مان نڪرڻ، هڪ دائري کي ڪٽي، ٿانو ٿلهي ۾ وجهي، دريء جي تري ۽ ڪنارن تي ليول. ان کان پوء اسان سڄي سوراخ کي تقسيم ڪري، ان کي گرڊ ٿيل پنيس سان ڇڪايو ۽ فرانسيسي ڪش ڪڪڙ ۽ مشروم سان "بيڪنگ" موڊ ۾ 30 منٽن تائين کائي. پروگرام جي اختتام ۽ آواز جي سگنل کان پوء، تيار پائي تيار ٿئي ٿي، ۽ پوء اسان ان کي اسٽيمر ٽوڪ جي مدد سان هٽايو ۽ اهو هڪ پليٽ تي رکايو.
ڪڪڙ ۽ مشروم سان ڪش لورن
مادي
امتحان لاء
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ڏڪرار - 125 g؛
- ٿڌو پاڻي - 3 پيچرو. چمٽا
- اٽو 250p؛
- مصالحو.
بھرائي لاء
- ڪڪڙ ڀريلا - 350 g؛
- تازو شجينجن - 250 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- چيري ٽراڪ - 10 پي سي.
- مصالحو.
ڀرڻ لاء
- سخت پنيس - 170 g؛
- کریم 33٪ - 350 ملي؛
- مصالحو.
تياري
فلور ھڪ ٿلھي ۾ وڌو ۽ وڏي وڏن تي منجمد مارجنار تي رڱڻ. ان کان پوء اسان هڪ هاڻوڪو متعارف ڪرايو ٿا، اسان کي لوڻ اڇلائي ۽ پاڻيء سان ان کي تڙي ڇڏيندا آهيون. ان جي کائي کائڻ ۽ ان کي 30 منٽ لاء ختم ڪريو