اپريل جو جام هڪ سوادج ۽ مزيدار علاج آهي. ان کي وارڊ ڪرڻ ۽ انهي کي ٿڌو سياري ڏينهن تي به ٺهيل هڻڻ، توهان کي اونهاري جي ناقابل فراموش مزو محسوس ڪندي ۽ وڏي خوشي محسوس ٿيندي! ۽ ايڇيڪٽ جام سلائسن کي ڪيئن تيار ڪرڻ، اسان توهان کي ٻڌائي سگهنداسين.
اپريل جون جام سلائسون
مادي
- پوپٽ آبي - 1 ڪلو؛
- پاڻي صاف ٿيل - 1.5؛
- کنڊ - 1،3 ڪلو.
تياري
تنهن ڪري، گونگا ايڇيونٽ چونڊيو، احتياط سان ڌوء، ان کي حل ۾ وقف ڪريو، احتياط سان هڏن کي هٽايو ۽ انهيليل گہرے ڪفن ۾ ميو رکھو. کنڊ ۽ ٿڌو پاڻي جي الڳ الڳ ڍڪ ۾، ان کي وقتي طور تي ڪاٺيون چمچ سان ڳاڙهو، سرپ کائي. ان کان پوء اسان ان کي هڪ ٽولي تي آڻينداسين ۽ جوم ان کي هٽائي ڇڏيو جنهن کي شور جي ذريعي وڌايو آهي. ڇڪيل گرم شربت سان ڀريو ۽ چڱي طرح سان گڏ. 10 منٽن کان پوء، آسان طور پر ميوي مان تمام مائع نالائي، ابال ۽ زيري ٻيهر ڏيو. اسان مٿي جام رکون ٿا ۽ 12 ڪلاڪ تي زور ڏيو. هن کان پوء، فائر تي علاج ڪر ۽ 50 منٽن تائين گھٽ گرمي تي ڪڙو ڪريو، جيستائين سائپ جو اميرن جو زرخيز رنگ حاصل ٿئي. تيار ڪيل پراپرٽ جام سلائسن ۾ شربت ۾ صاف صفن تي رکڻ، مٿي واريون رول مٿي، ڦري مٿي ۽ هن فارم ۾ ڇڏيندا. انهي کانپوء، اسين سيلار ۾ جام هٽائي ڇڏيو ۽ اهو سڄي موسم ۾ رکون.
نارنگي سان اڪريٽ جام سلائسس
مادي
- خيرپور، 2 ڪلو.
- گندم کنڊ - 3 ڪلوگرام؛
- پاڻي ڪڍيا - 4 شيون؛
- تازو نارنگي 1 سي.
تياري
اپريل جون چڱيون صاف ٿي ويون آهن، حل ۾ کٽي ۽ هڏا احتياط سان هٽايو. ان کان پوء هر هڪ جوتو هڪ ٽوٿپيٽ سان ڪيترن ئي هنڌن ۾ سوراخ ٿيل آهي. کنڊ سان پاڻي ملائي وئي آهي ۽ هڪ ڪمزور جي باهه تي کنڊ جي شربت کائي. انهي کان پوء، آسانيء سان ان کي ڪٽي آڇيون کڻي ڀريندا آهن ۽ هڪ ڏينهن بابت بغير ڦوڪيو وڃي ٿو. ان وقت کان پوء ڪاوڙجي وئي، جدا ٿيل رس هڪ ساسپين ۾ رڌل آهي، ابڙو ۽ ميوو ڪڍيائين. ڪشادو نارنگي شامل ڪريو ۽ ٻي 24 ڪلاڪ لاء جام ڇڏي ڏيو. اڳيان، باهه تي باهه وجهي، خوشبوء کي گرم ڪرڻ ۽ تيار ٿيڻ تائين کائڻ. هاڻي جام ۾ سڪل سري، رول، ٿڌي ۽ صاف ۾ جام وجهي.
ڪائنات سان اپريل جون جام سلائسون
مادي
- خيرپور 3 ڪلو.
- نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- گندم کنڊ - 2 ڪلو.
تياري
اسان زرعي پوکي تي وٺي، پاڻيء جي هيٺان ان کي ڌوڪايو، ان کي سڪي، هر ميوي ۾ اڌ ڪٽي ۽ هڏا هٽي ڪڍي، پر انهن کي اڇلائي نه وجهي. اڳيان، اڇلائي لوهه ۾ ڦر وجهي. فصلن ۾ رڳيل آهن، هڪ توليدي سان گڏ، سلائسن ۾ ڪٽي ۽ گوشت جي ڀڃڻ تي زز سان ڀريل آهي. نتيجو ڪامياب زرعي کي شامل ڪيو ويو آهي ۽ کنڊ سان ڍڪيل آهي.
اسان تيل کي سٺيو، ٿوري ڪپڙي سان ان کي ڍڪايو ۽ 3 ڪلاڪن کي ڇڏي ڏيو.
هن وقت اسان زرعي هڏن سان معاملو ڪنداسين: هامر وٺ ۽ انهن کي احتياط سان ورهايو ته اهي سڀئي نيلليلي برقرار رهيون. جڏهن ميو جو رس نڪرندو آهي، هڪ ڪمزور باهه تي وينجن کي وجهي