اسان وٽ روايتي طور سياري لاء ڀاڄين کي کائڻ لاء ورتو آهي. اهو هن وقت آهي ته اسان جي مدافعتي نظام تي وائرس جي حملي جو امڪان آهي، تنهنڪري لازمي آهي ته ويتامين اسان جي جسم کي يقيني بڻائين. هن ۾، توهان جي وفادار اسسٽنٽ سياري لاء ڪبوتر مرچ ڪيو ويندو.
مرچ، سڄو سڄو موسم سرما لاء
زندگي جي رفتار کي مسلسل تيز ڪرڻ جي حالتن ۾، حيرت واري تجربي جي هميشه هميشه تحفظ لاء منظم ناهي. البت، ڪينسر بلغاريا مرچ جي سياري جي سڀني رزقن مان، اهو هڪ تيز ترين ۽ آسان ترين سمجهي وڃي ٿو.
مادي
- لوڻ - 3 ميچون. چمٽا
- سرڪ 9 9 - 400 g؛
- بلغاريا مرچ - 2 ڪلو؛
- کنڊ 500 گ؛
- سج اڀرندڙ تيل 500 ملين.
تياري
مرچ جو ڌوئڻ ڌوئڻ کي صاف ڪرڻ ۽ انهن کي هر هڪ انجڻ سان ڌوڪيو ته جيئن ڪافي وڏي سوراخ رهي. انھن کي ھڪ ميلايل برتن ۾ وجھو ۽ ھڪڙي مضبوط مضبوط آگ لاء چٽو رکون. جڏهن پاڻي ڀريا وڃن، مرچ ڀريو پنج منٽ اڳ ۾ مرچ لاء. پوء پاڻيء مان ڀاڄين کي پاڻي وٺي ۽ انهن جي اڳزيل جار مٿان پکڙيل آهي. باقي باقي برائوز ۾ لوڻ وغيره شامل ڪري لوڻ ۽ کنڊ، لوڻ ۽ بلبل جي اڳيان سرينگر ۾ وجهي ٿو. اتلڻ کان پوء، فوري نتيجه مرچ مرچ جلدي وجهي ۽ جارو رکھو.
ڀريل مرچ، سياري لاء محفوظ آهن
بهرحال، ياد رکڻ لاء ته ڪڻڪ مرچ کي سياري ڪرڻ لاء ٿوري گھٽ پنڌ نه هجڻ گهرجي، ٻي صورت ۾ توهان جو ڪم بيشمار غائب ٿي ويندو، يا اهو تمام سٺو مزو نه ٿيندو.
مادي
- ٽماٽو پيسٽ - 3 ميچون. چمٽا
- بلغاري مرچ - 3 ڪلو؛
- کنڊ - 1 ميچ چوڪ سان،
- جوش 2.
- سج جو تيل - 1 گلاس؛
- لوڻ جو مزو؛
- ٽڪري - 1 ڪلو؛
- گاڏين جو 2 ڪلو.
تياري
ڪشمي مرچ سان گڏ مٿاهون حصو پيادا سان گڏ ڪريو ۽ آسانيء سان سڀني ٻجرن مان ۽ اڇا رنگ جي جھلين مان ڪڍي ڇڏيندا آهن. ٽڪيل پاڻي سان سٿين ۾ ڀاڄيون ڊپ ڪريو، 2-3 منٽن لاء کائڻ ۽ سڪل رکڻ لاء ٻڪرين کي پوڻ. گاڏين ۽ پياز کي پيل ڪريو، وڏي ويلر استعمال ڪندي گاڏين کي گرايو، ۽ پياز کي ننڍن ڪعب ۾ کٽايو. ٿڪڻ واري ٽنڊ ۾ تيل جو ٿانو ٿڪايو ۽ ان تي پياز وجھو، پوء ان کي ساڙيندا رهو جيستائين توهان کي روشني سان سڱوڻي ڏيو. هڪ ٻئي پن ۾، گاڏين تائين اڌ تيار ٿيڻ تائين وڌو.
ٽامي ننڍي ڪڻڪ ۾ کٽيو ۽ ساڳئي منٽن جي تيل تي تيل رکي، ٽماٽو پيسٽ ٺاهيو ۽ اڃا به ڪجهه منٽن جو ٺوڪيو. ٽماٽو چاس سان گڏ پياز ۽ گاڏين سان ڳنڍڻ، نموني سان موسم، پکا جيستائين هرڪو کنڊ ۽ ڳري شامل ڪريو. مرچ هن نتيجي تي سبزي ڪاميٽي سان گڏ، ان کي واڪ ۾ رکي، اڌ ڪلاڪ کان اڳ ۾ ورهايو ويو، باقي تيل ۽ رول ٺاهي رهيا آهن. سياري لاء هيء ڪڻڪ مرچ جو هڪ مزي ٽيبل لاء هڪ مثالي نمونو هوندو.
ڀريل مرچ، سياري لاء لوسن سان ڪينر
مادي
- پوپ ۾ سائي گرم مرچ - 1 ڪلو؛
- لوڻ - 3 ڏند؛
- ٽماڪن جو 600 گ.
- 1 سي.
- ميدان جو ميدان، 025 سپا.
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- سج جو تيل - 200 ملي.
تياري
چوٿين کي ٽوٽي ڪريو ۽ پوء ننڍو بجليء تي ڪٽي ڪريو. ٽرندڙ طور تي ٽريڪ، ابلڻ پاڻي اٽڪل هڪ मिनेट لاء، پوء तरल नाच र جلد چرس مان هٽايو. انھن کي ڪب ۾ ڪٽيو.
گرمي مکھن ۾ ھڪڙو ٻوء کي جڳھ ۽ ٻيڙيء ۾ رکڻ گھرجي جيستائين توھان ھڪ سنھنڊي رنگ حاصل ڪريو. اها ٽريٽ سان گڏ ڪريو ۽ گهٽ تيستائين گھٽ گرميء تي ٻاڦ کي ڇڏي ڏيو جيستائين مائٽي مڪمل طور تي غائب ٿي وڃي، مسلسل مسلسل لڳائڻ نه وساريو. مرچ ڌوئڻ، پاڙن کي هٽايو ۽ سورن کي ٽوٽ سان شامل ڪيو. 10 منٽ کان وڌيڪ، پوء لوڻ ۽ ڪنڊي ۽ لوسن کي لوسن ذريعي شامل ڪيو وڃي.
سياري لاء ڪڻڪ ڪاوڙ مرچ جي تيار ڪرڻ جي آخري مرحلي تي، نئين جزا ڪيل جارن ۾ ڪامياب ٿين، انهن جي اسٽريج لدن سان ڍڪڻ، انهن اسٽيمر ۾ انهن کي هڪ ڪلاڪ جي ٻي چوٿين لاء وقف ڪيو. هاڻي توهان واهه ڏيئي سگهو ٿا.