پائو سوپ سان گڏ - عام طور تي روسي ۽ مشرقي يورپي کاڌي جي هڪ کلاشين. خاص طور تي ڪيترائي ماڻهو ڀريل مئل، ٿڪڻ ۽ ممي جي ميلاپ سان پيار ڪندڙ گوشت سان پيار ڪندا آهن. هن سوپ جو هڪ حصو بکيو پورو ڪري ٿو ۽ سردي موسم ۾ مينهن جو بهترين حصو بڻجي ويندو آهي، ۽ اهو مڪمل طور تي بغير بغير تيار ناهي.
پائو سوپ ۽ ريپ سان گڏ
مادي
- سمجهه ڀريل - 430 گ.
- گاڏيون - 85 g؛
- مٽي ڀريل مٽي-115 g؛
- جوون - 85 g؛
- هڪ مٽي جو گل ۽ ڳاڙهو آهي.
تياري
تماڪ ٿيل ربن سان گڏ پوائو سوپ کائڻ کان اڳ، مئل کي وڌائڻ جي ضرورت هوندي آهي، ۽ اهو بهترين وقت کان کائڻ وقت کان ٿڪائڻ کان ڪجهه ڪلاڪ اڳ به آهي. مٽي کي هڪ ساسن ۾ داخل ڪيو ۽ پاڻي وڌايو. تقريبا هڪ ڪلاڪ لاء ڌاڙيلن کي ڇڏي ڏيو (يا گهٽ، جيڪڏهن اهي اڳ ئي نڪتل هئا). گاڏين کي ڇڪيو ۽ جوز ڪريو. سبزياتي روڊن کي تيار ڪريو، گڏوگڏ ٻن اجزاء کي بچايو. passekrovkoy جي پيرن ۾ شامل ڪريو، پوء حصن ۾ اڳ ۾ ڪٽ وجھي ڇڏيو، ۽ هر شي کي 15 منٽن تائين ٻي لاء ڇڏي ڏيو. تيار ڪيل سوپ سان تازو جڙي بوٽ ۽ سامونڊي لوڻ جو هڪ سينو لوچ. پکا جي آخر ۾ لوڻ جو اضافو ضروري آهي، ڇاڪاڻ ته ٻي صورت ۾ کاڌ خوراڪ جي شروعات کان گهڻو ڪري سگھن ٿا.
جيڪڏهن توهان هڪ گهاڙي ۾ رتن سان گڏ ماء سوپ ٺاهڻ جو فيصلو ڪيو، ته پهريان اجزاء کي "ٻوڏ" يا "بيڪنگ"، ۽ پاڻي ۽ ماس شامل ڪرڻ کان پوء، "Multipoor" تي سوئچ ڪريو ۽ سوپलाई अर्को आधे घण्टाको लागि पकाउनुहोस्.
پائو سوپ سان ڀريل رڱن سان
مادي
- تماڪ ٿيل ربن - 520 گ؛
- ڪٺو هڻڻ 345 g؛
- انجمن 210 کان.
- لوڻ جون ڳوڙها - 2 پي سي.
- آلو آڱر - 290 g؛
- تازيون جاندار .
تياري
پري پاڻي سان گڏ ڀريل پاڻي ڀريو ۽ سڄي رات لاء بيهڻ ڇڏي. رب تي تمباکو نوشي تيار ڪريو، بعد ۾ پاڻي سان گہری ساسنپ ۾ ڀريو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء بٽڻ ڇڏي.
پٿرن جي مٽي مان سٿوس سان ساسسلن ۾ وجھي ڇڏيو ۽ ٻئي ڪلاڪ لاء کائڻ لاء. وقت جي اختتام ۾، سوپ وڌو ڀريل آلو ۽ سلائس سان شامل ڪريو. هڪ اڌ اڌ ڪلاڪ کان پوء، ريب کي الڳ الڳ موه تي تبديل ڪري ٿو ۽ هر ڪنهن کي صاف ڪرڻ لاء ٻڏي ڦليندڙ استعمال ڪيو. توهان جي پنهنجي ذخيري ترجيحن تي ٻڌل ربن سان گڏ مائو سوپ جي استحڪام کي ويري ڪريو. پلاٽين تي ريز ڪڍو ۽ سوپ ڀريو. توهان ڪروڙين جي صحبت ۾ برتن جي خدمت ڪري سگھو ٿا.